Kit pédagogique : la famille des produits laitiers

Découvrez nos ressources pédagogiques prêtes à l’emploi pour travailler en classe autour des produits laitiers. Du cycle 3 au bac pro, l’univers du lait offre de nombreuses pistes de travail !

ressources produits laitiers

Présentation du kit pédagogique :

Vous pouvez télécharger individuellement et gratuitement les iBooks suivants :
Le lait : d’où vient le lait acheté en magasin ? Comment le conserve-t-on et comment peut-on le transformer ? Telles sont les questions auxquelles répond cet iBook qui permettra à vos élèves de tout savoir sur le lait.
La crème et le beurre : un cahier d’activités numérique ludique, autour de la fabrication, la consommation et la conservation de ces produits laitiers.
Les produits laitiers frais : histoire, géographie, SVT, mais aussi quiz, jeux et recettes de cuisine vous attendent dans ce livre interactif !
Le fromage : conçu en collaboration avec des enseignants, ce cahier vous permettra d’aborder des notions d’histoire, de géographie, de SVT et de nutrition avec vos élèves.

Vous pourrez également télécharger ces diaporamas pour vos élèves de lycée à propos de :
– La labellisation.
– La traçabilité.

Télécharger l’ensemble du kit

Pour télécharger gratuitement les iBooks, il suffit de cliquer ci-dessous :

iBook – Le Lait

iBook – La crème et le beurre

 

iBook – Les produits laitiers frais

 

iBook – Le fromage

 

Les diaporamas se trouvent ici :

Diaporama – La labellisation Diaporama – La traçabilité

Le partenaire :

Le CNIEL remplit deux objectifs principaux : faciliter les relations entre producteurs et transformateurs de la filière laitière, et promouvoir l’image du lait et des produits laitiers. Conçu en partenariat avec le CNIEL, ce kit pédagogique vous permettra d’aborder les points clés des produits laitiers avec vos élèves !

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