L’APE DE L’ÉCOLE D’HOSSEGOR

Venez découvrir et réaliser des recettes de cuisine, originales et faciles, envoyées par les enfants et parents de l’Ecole et à préparer en famille ! Vous trouverez ici aussi des petits trucs et astuces pour faire tout aimer  à vos enfants ! Les nouveautés: les recettes de la fête de l’école.

FONDANT AU CHOCOLAT (recette d’Yvette)

180gr Chocolat, 180gr Beurre, 150gr Sucre, 4 Oeufs

Faire fondre beurre et chocolat, mélanger bien; Incorporer le sucre; Introduire oeuf un à un et mélanger vivement; Au four 20min à 200°.

CRUMBLE POIRES/CHOCOLAT (recette de Diane)

- 4 poires, 125 g de chocolat noir, 120 g de farine + 30 g de poudre d’amandes, 50 g de cassonade,  100 g de beurre + 10 g pour beurrer le moule, 1 pincée de sel+ du jus de citron.

Mélanger la farine, la poudre d’amandes, le beurre, le sel et la cassonade jusqu’à obtenir une pâte sableuse qui sera conservée au frais. Peler et découper les poires en quartiers, les faire cuire 3-4 min dans une casserole avec 2 c. à soupe de jus de citron et une c. de sucre. Beurrer un plat à four, y déposer les carrés de chocolat et les morceaux de poires. Répartir dessus la pâte en l’émiettant. Mettre au four à th°C 6-7 pendant 30 mn. Servir tiède avec une boule de glace vanille !

POMMES CARAMBAR (recette de Victorine)

Des pommes entières dont on aura extrait le trognon ,1 cuillère à café de sucre + 1 carambar au fond de chaque pommeau four, 180° pendant 15 à 20 min .

GÂTEAU CHOCOLAT DU 20 JUIN (recette de Dominique)

200gr de chocolat, 200gr de beurre, 150gr de sucre, 80gr de farine, 4 oeufs.

Faire fondre le chocolat, y ajouter le beurre. Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre, puis la farine (attention au grumeaux). Ajouter le chocolat, bien mélanger pour obtenir une pate homogène. Verser dans un moule beurré et fariné. 200° pendant 25mn.

SABLES du 20 Juin (recette de Dominique)

250gr de farine, 125gr de sucre, 125gr de beurre, 1 oeuf, 1 pincée de sel( équivalent de 30-40 sablés de 8 cm de diamètre)

Dans un saladier mettre le sucre, l’oeuf et le sel, bien malaxer pour obtenir une pâte qui aura doublé de volume. Ajouter la farine d’un coup,  travailler le tout, la pâte doit s’effriter sous les doigts. Ajouter le beurre. Etaler au rouleau pour obtenir une pâte épaisse d’un 1/2 cm. Au four 4/5, 10mn, vérifier régulièrement la cuisson. 

LES BOUNTIES MAISON du 20 juin (recette de Carine)

34 minis Bounty environ

Ingrédients :

400 gr de noix de coco rapée

400 gr de lait concentré sucrée

200gr de chocolat noir

Mélanger coco et lait pour obtenir une pâte.Mettre à durcir deux trois heures au moins au frigo puis former des boules, des colombins.Remettre les boules de coco au frigo pendant ce temps faire fondre le chocolat au bain marie.Rouler à l’aide de deux fourchettes les boules de coco dans le chocolat fondu, les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.Mettre à durcir au frigo Et voilà 34 minis Bounty Se conserve au moins 15 jours au frigo dans une boite hermétique …enfin, si vous arriver à résister…c’est pas gagné !

GALETTE DES ROIS AU NUTELLA du 20 Juin (recette de Carine)

Ingrédients : 270 gr de Nutella, 4 oeufs, 220 gr de poudre de noisettes, 2 disques de pâte feuilletée

Mélanger le Nutella, les oeufs et la poudre de noisettes. Garnir le premier disque de pâte feuilletée avec le mélange. Humecter le bord du disque avec de l’eau. Recouvrir avec le deuxième disque de pâte feuilletée et souder les bords du bout des doigts. Dorer votre pâte au jaune d’oeuf.  Mettre au four à 220°C environ 30 minutes.