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Aujourd’hui nous avons décidé de vous parler du carnaval de Nice. Le carnaval se déroule du 17 Février au 4 Mars sur la Place Masséna.

Cette année le thème est le sport. Les décors sont gigantesques et les défilés carnavalesques se composent de 20 chars qui raconteront l’histoire du “Roi du Sport”.

Auteur de la photo : Brad Bechtel ; licence: créative commun

Le mot « carnaval » dévoile son sens par deux pistes étymologiques.

La plus usitée est : carne levare levamen (« enlève la chair »). Celle-ci est directement en rapport avec le catholicisme et la période où l’on festoie une dernière fois avant les quarante jours du Carême à Pâques.

L’autre définition est, quant à elle, païenne : carrus navalis (« char naval ») propre aux barques sur lesquelles Dionysos, dieu venu de la mer, pénétrait dans les îles grecques. Cette dernière est la plus ancienne, car le carnaval, se situant en hiver, était ritualisé pour faire revenir le printemps et donc la nouvelle année.

auteur de la photo :Bain News Service,  licence de publication : copyleft

Pendant le carnaval, le mardi gras marque la fin de la « semaine des sept jours gras ». Cette période pendant laquelle on mange beaucoup précède le mercredi des Cendres marquant le début du Carême.

Les «Sept jours gras» se terminent en apothéose par le «mardi gras» et sont l’occasion d’un défoulement collectif. Pendant mardi gras on mange les bugnes. Traditionnellement, à Saint-Étienne, les commerçants proposaient des bugnes juste avant le mardi gras afin de se rappeler au bon souvenir des personnes qui habitaient à Saint-Etienne, qui allaient débuter le carême et donc délaisser leurs commerces. Les commerçants avaient également l’habitude d’en faire, afin de ne pas gâcher les matières grasses (huile de cuisson) dont l’usage était interdit par le carême. De nos jours, les boulangeries les proposent également, mais en respectant tout de même l’époque de mardi gras.

source texte:http://fr.wikipedia.org/wiki/Carnaval_de_Nice

source image:http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:Carnival_Nice.jpg

http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:Carnaval_nice_roi_2007.jpg

article fait par Charles Giuge 5°6 ET Hugo Bourcier 5°3

Voici le menu de la semaine.

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Bon appétit.

La gestionnaire

Aujourd’hui, l’ours polaire est menacé par l’augmentation de la pollution humaine.

Sous ses airs de gros nounours, l’ours polaire est le plus grand mammifère carnivore originaire des régions arctiques. Il pèse environ 700 kilos et mesure environ 3 mètres. Il a un odorat très puissant et peut repérer un phoque à environ 30 kilomètres. Un très bon nageur. Un très bon coureur. Malheureusement, cet animal formidable est en voie de disparition.

En effet, si nous n’agissons pas, en 2030, les ours polaires n’existeront plus. Eh oui, il ne reste plus que 22 000 ours polaires qui vivent dans le Grand Nord, et qui sont menacés par le réchauffement climatique. La planète se réchauffe à cause de l’utilisation excessive de certains gaz : le Co2  est rejeté par les usines et par certains transports. A cause de ce réchauffement, la banquise fond et les ours polaires ne peuvent plus vivre dans leur milieu naturel.

Pour éviter l’extinction de cet animal fantastique, il serait judicieux de changer nos habitudes comme désormais se déplacer en voiture électrique voir en vélo pour les courts trajets. Malgré cette catastrophe, il existe encore des miracles comme la naissance du 22 décembre 2011 d’un petit ours polaire nommé « siku » qui se porte à merveille et qui donne beaucoup d’espoir pour la survie des ours polaires.

Marius Jeannel

5.3

titre du livre: PLANETE ALTITUDE:pour protéger la nature et sauver les animaux

auteur: wwf,

éditeur: seuil

IMAGE 1 (ours polaire sur la banquise):

http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:Eisbär_1996-07-23.jpg

auteur: Ansgar Walk

IMAGE 2 (ours polaire sous l’eau)

Http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:Ursus_maritimus_dive.jpgun

auteur: Dereckson

Aujourd’hui nous avons décidé de vous parler d’un événement international.

 Les soldes ont été crées pour écouler les stocks non vendus de la saison précédente. Les soldes se déroulent deux fois dans l’année (en hiver et en été). Ils peuvent se dérouler sur une durée de six semaines (5 semaines de soldes +1 semaine de soldes flottants). Cependant, la date des soldes est décidée par les préfets et donc varie d’une région à l’autre.

 Définition:

soldes fixes: soldes d’hiver et d’été, de cinq semaines chacune (contre six avant), aussi appelés soldes saisonniers. Leurs dates sont fixées au deuxième mercredi de l’année pour les soldes d’hiver et au troisième mercredi du mois de juin pour les soldes d’été, sauf pour certaines zones touristiques ou frontalières qui bénéficient de dérogations.

Soldes flottantes: soldes de deux semaines, et dont chaque commerçant peut choisir les dates à condition de respecter certaines contraintes. Cette période ne pourra pas être prévue dans le mois qui précède les cinq semaines de soldes habituelles et se terminer un mois avant le début de la période des soldes fixé par décret. Le commerçant doit faire la déclaration à la préfecture un mois avant le début des soldes.

Pour voir une vidéo de soldes aller sur:http://www.youtube.com/watch?v=IORGjNtGCs8

source image:http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:Ambience_de_solde.jpg

http://media.paperblog.fr/i/460/4606469/ouverture-soldes-galeries-lafayette-jy-etais-L-HBFmOG.jpeg

Source texte:http://fr.wikipedia.org/wiki/Soldes

article fait par Paul Mounier 5°7 et Charles Giuge5°6

Bruxelles est une ville incontournable pour tous les amateurs de chocolat !!!! Car saint Hubert a inventé, dans une confiserie, le chocolat bouché surnommé praline ( nom donné par leur créateur Jean Neuhaus ) en 1912.

 boutique de chocolats Belges prise par Luana

 A chacun son chocolat:

A bruxelles chacun a son chocolat car il n’y a pas que des pralines comme chocolat  : il y a des chocolats au café, au nougat, au thé, à l’orange, à la pistache , à la cacahuète… Vous pouvez visiter le musée du chocolat, prendre la route des chocolats ou bien assister au défilé du chocolat ; vous pourrez  également voir une voiture de 800 kg de chocolat belge. Il y a plus de 2130 boutiques de chocolat éparpillées dans le pays.

 Les chocolateries à ne pas manquer en Belgique:

-Laurent gerbaud (Bruxelles)

-Mary chocolatier(Bruxelles)

-Neuhaus (Bruxelles)

-Wittamer(Bruxelles)

-Godiva (Bruxelles)

Luana le stir et Agathe mounier 6°2

 Photo de chocolat prise par luana

site intéressant :

http://www.belgique-tourisme.fr/contenus/chocolatiers_bruxellois_/fr/6021.htm

2012 est une date importante dans l’histoire humaine. Cela fait 1 an que tout le monde parle de la fin du monde.Il ya eu le calendrier maya….. et d’autre signes. Ce sont les Americains qui croient le plus à cette croyance. Les Americains pour se protéger ont même construit des bunkers…….On ne compte plus les films qui traitent de ce sujet : 2012 par exemple.

1-LES SIGNES

°LE CALENDRIER MAYA : Les Mayas avaient des connaissances très avancées sur les mathématiques et l’astronomie. Ils ont crée 17 calendriers assez complexes pour marquer le temps. Les calendriers Mayas sont basés sur le cosmos. Notre cycle actuel aurait commencé en 3114 avant jesus christ et s’acheverait au fil de l’année 2012.

2012 sera une année de changement.

°LE CALENDRIER CHINOIS: Le calendrier chimois permet de marquer le temps et de lire l’avenir de manière extraordinaire. Selon des signes contradictoires très compliqués,   l’année 2012 ne sera pas paisible.

2012 sera une année avec plus de luttes et de conflits.

LA FIN DU MONDE EST PREVUE POUR LE 21 DECEMBRE 2012!!!

D’autres scientifiques avancent la théorie de l’inversement du champ magnétique terrestre qui entrainerait la libération d’une énergie égale à 100 milliards de bombes, autant dire que la terre n’y résisterait pas.

2-OU SE TROUVER POUR SURVIVRE A LA FIN DU MONDE ?

En 2000, un petit village français « BUGARASH » commença à etre le berceau de prophétie comme quoi le pic de Bugarah serait l’endroit ou l’on verrait la grande transition de 2012. Le maire deBugarash a declaré qu’il n’hésiterait pas à appeler l’armée si trop de personne s’installait sur le pic de Bugarash.

3-2012 UNE SOURCE D’INSPIRATION

°Pour les cineastes:Les films 2012….

°La chanteuse Britney Spears sort une chanson sur la fin du monde

°les auteurs Hergé Tintin et l’étoile mysterieuse.

La fin du monde passionne les scientifiques mais au fond personne ne sait comment arrivera la fin du monde et quand.

Mais pour moi une chose est sure, la  fin du monde n’est pas pour demain et il y aura encore beaucoup d’autres noels à souhaiter.

Marine Nusbaum 5°3

  Sources image :

1-Le plus vieux manuscrit du popol vuh datant de 1701

site:wikipedia    http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:Popol_vuh.jpg

 2- represente le pic de Bugarash en France un lieu de transition pour 2012       

site: wikipedia: http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:Bugarach_vue_g%C3%A9n%C3%A9rale.jpg

sources texte :

http://www.astromaya.com/calendrier.htm

http://www.fengshui-taiwan.com/blog/fr/lannee-chinoise-du-dragon-de-2012/

http://fr.wikipedia.org/wiki/Pr%C3%A9dictions_pour_d%C3%A9cembre_2012

SI VOUS VOULEZ EN SAVOIR PLUS SUIVEZ CE LIEN :

http://www.2012-2025-findumonde.com/

Voici le menu de la semaine.

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Bon appétit.

La gestionnaire

Une rencontre formidable !!!

  Le samedi 10 , je suis allée à la rencontre des dauphins à Marineland.

 J’ai mis une combinaison , je suis entrée dans le bassin des dauphins. C’était extraordinaire !

Les dauphins sont venus me voir , je les ai caressés et oh là là !!!

Leur peau ressemble à du plastique : lisse à toucher. Il poussaient de petits cris . Il faut savoir qu’un dauphin n’ a pas de cordes vocales : les sons sortent du trou situé sur la tête qui est en fait leur narine !

La soigneuse a ensuite donné du poisson aux dauphins qui l’ ont avalé sans mâcher .

Savez – vous qu’un dauphin peut vivre à peu près 45 ans en captivité ?

La journée a été formidable !

J’ai appris plein de choses et j’ai vécu des moments que je n’oublierai jamais !

                                                                                                                                                                                                  Mélinda Scala 6°2

la photo : auteur : Arthur40A, publiée en CC sur http://www.flickr.com/photos/arthur-caranta/3986742924/in/photostream/

Chocolat au lait, chocolat noir ou chocolat blanc, il y en a pour tous les goûts.

 1) La fabrication :

 -Le chocolat est obtenu à partir de la fève de l’arbre appelé cacaoyer. Il y a différentes espèces réparties dans les régions chaudes du monde. Sa culture réclame beaucoup de soins. Le fruit produit, la cabosse, est cueilli deux fois par an puis la cabosse est fendue à l’aide d’une machette. Les fèves récoltées sont disposées dans des bacs recouverts de feuilles de bananier pour fermenter. Les fèves sont retournées régulièrement pour ensuite sécher au soleil.  La fermentation et le séchage jouent sur les parfums du cacao.

-Ensuite les fèves sont cuites. C’est la torréfaction puis elles sont écrasées et transformées en éclat. Les grains de cacao deviennent de la  pâte liquide.

-On va ajouter différents ingrédients suivant le chocolat :

Pour obtenir du chocolat noir, on mélange la pâte de cacao avec du sucre et éventuellement du beurre de cacao pour le fondant (ou une autre graisse végétal).

 Pour obtenir du chocolat au lait, on va ajouter à la pâte de cacao du beurre de cacao (ou une autre graisse végétal), du lait en poudre et du sucre.

Pour obtenir du chocolat blanc, on ne garde que le beurre de cacao, et on ajoute du lait en poudre et du sucre.

-Grâce à une tempéreuse, on fait fondre le chocolat et on le verse dans des moules pour obtenir la forme de notre choix.

2) Les cinq biens faits du chocolat :

 -Le chocolat est un anti-stresse

-Le chocolat est bon pour le cholestérol

-Le chocolat est un excellent antioxydant

-Le chocolat est bon pendant la grossesse

-Le chocolat diminue la tension artérielle

Cependant il ne faut pas en abuser !!

 3) Pourquoi du chocolat à Noël ?

 Etymologiquement le chocolat provient de la culture maya.

 -Au Mexique, le soir du réveillon les familles se réunissent autour du plat traditionnel  de Noël : une dinde farcie nappée de chocolat.

-En Italie, une terrible sorcière qui s’appelée BEFANA se déplaçait de toit en toit, en balai ou à cheval et distribuait, dans des bas de laine des pièces de chocolat aux enfants sages.

-En France, le chocolat participe aussi à la fête. Il apporte une note de gaieté particulièrement savoureuse tout au long du repas de réveillon jusqu’au dessert, avec la traditionnel Bûche de Noël.   

   4) Avis personnel :

 Cet exposé m’a donné l’eau à la bouche,

Vivement Noël !

 OLIVIA CUENE 5 °7

 sources images :

Les 3 chocolats : Licence :Créative Commons Auteur :André Karwath aka

http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:Chocolat.png

Les grains de cacao : Licence :GNU

http://www.wikitau.org/index.php5/Cacao

texte : http://fr.wikipedia.org/wiki/Chocolat

Autre site : http://www.futura-sciences.com/fr/doc/t/botanique/d/le-chocolat-histoire-saveurs-et-degustation_753/c3/221/p1/

L’A380, avion civil et très gros porteur détrône son concurrent américain le Boeing 747.

 L’Airbus A 380, le plus gros avion du monde, peut transporter jusqu’à 853 passagers. Cet avion à quatre réacteurs se construit à Toulouse ; son premier vol commercial s’est déroulé en Octobre 2007 entre Singapour et Sydney avec la compagnie Singapour Airlines. Son grand rival le Boeing 747 dispose d’un pont supérieur sur le tiers de sa longueur alors que l’A380 dispose lui d’un pont sur toute sa longueur. D’autre part, cet avion dispose d’une autonomie incroyable de 15200 kilomètres.

 Sur les onze premiers mois de l’année, Airbus a livré 477 appareils dont 22 A380.

Cependant 10 commandes sur 19 ont été annulées au printemps dernier. Selon le porte-parole d’Airbus « Ces annulations ne sont pas significatives car on ne peut pas raisonner sur une seule année. Il faut analyser les commandes sur plusieurs années ».

 Pourtant, à la fin novembre, le constructeur européen Airbus arrive loin devant Boeing avec 1378 commandes (143 annulations) contre 518 (116 annulations) selon des données publiées du constructeur américain.

 Airbus devrait quand même augmenter la cadence de production de son gros porteur et prévoit d’avoir livré 25 appareils cette année.

 Source : http://www.americas-fr.com/voyages/avions/airbus-a380.html

Site A380 :http://fr.wikipedia.org/wiki/Airbus_A380 

 RUITORT

                                                                  Léo

5°3

Photo 2 : http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:Airbus_A380_Le_Bourget_2005.jpg auteur : Steff licences GNU et CC 5^e3

Photo 1 : http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:Airbus_a380_fb06rs.jpg#file auteur : Yummifruitbat, licences GNU et CC