La presse hôtelière de Septembre 2009

Posté le octobre 25th, 2009 by cdibazeilles

Collectivités express n°228 : dossier : restauration scolaire vers l’obligation nutritionnelle Cuisine & vins de France n°129 : dossier : autour d’un plat unique et d’un dessert – test : les camemberts au lait cru produits : la noix, l’oignon, la crevette tropicale – découverte d’un vignoble : Saint-Julien (Médoc) – foire aux vins Cuisine [...]

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Hôtellerie-Restauration : lu dans la presse spécialisée de Mars 2009

Posté le mars 30th, 2009 by cdibazeilles

Dans la revue « Découverte«  Mars 2009 : un dossier sur la science au cœur du vin, Dans le magazine Hôtel & Lodge n° 43 : un dossier spécial spa, 35 escales de bien-être, dans l’Hotellerie Restauration magazine n°3123 : 3 dossiers : l’un concernant l’aménagement des terrasses, un autre sur le développement durable , le [...]

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