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Une recette de Noël sympa !

Muffins Rodolphe

Voici une recette trouvée dans le magazine Papillote n°19 (oct.- nov.-déc. 2015) au CDI du collège. Elle nous a paru drôle pour les fêtes et ça a l’air bon !

La couverture de la revue Papillote

Préparation: 25min

Cuisson:16min

Pour 6 muffins:

-Préchauffe le four à 200°C. Fais fondre au bain-marie le beurre et les 150 g de chocolat pour la pâte.

Ajoute ensuite, hors du feu, le lait puis le jaune d’œuf et mélange bien. Dans un saladier, mélange la farine , le sucre et la levure puis incorpore-les à la préparation au chocolat.

-Bats le blanc en neige avec une pincée de sel et incorpore-le délicatement a la pâte. Mélange enfin les pépites de chocolat à la pâte. Répartis-la dans les alvéoles d’un moule a muffins et enfourne pour 15 min a 200°C.

-Découpe à l’emporte-pièce rond les yeux des rennes dans la pâte d’amande. Utilise une paille pour percer leurs pupilles, réserve-les. Fais fondre le chocolat 1 min au micro-onde. Recouvres-en chaque muffin puis colle dessus : tes biscuit et ton nez rouge, les yeux et enfin enfonce les bretzels pour faire les bois.

INGREDIENTS:

-120g de farine

– ½ sachet de levure chimique

-60g de sucre en poudre

-4 cuillère à soupe de lait

-1 jaune d’œuf + 1 blanc

-50g de beurre

-150g de chocolat noir pâtissier

-des pépites de chocolat

POUR LA DECO :

-75g de chocolat noire

-des M&M’s rouge

-des biscuit type palets bretons

-des mini bretzels

-de la pâte d’amande blanche

 

Yuna et Rita

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