Quoi de neuf au CDI ?

Entre histoire et légende

17 novembre, 2008 Animations culturelles, Cinéma, Littérature, Personnages, Pédagogie 12 commentaires

           Des liens étroits et parfois sanguinaires unissent l’Angleterre et le Limousin. Ainsi le roi d’Angleterre Richard Ier, dit Richard Coeur de Lion,  a fini ses jours à Châlus. On peut avoir quelques renseignements sur cette ville de Haute-Vienne qui est alors rentrée dans l’Histoire   à http://couleur87.free.fr/intour/pays/feuillard/chalus.htm

         A partir de ce personnage historique réel, l’écrivain écossais Walter Scott a publié, en 1819, Ivanhoé, un roman dont l’action se déroule dans l’Angleterre du XII ème siècle. L’auteur a ajouté des personnages fictifs. En littérature ce genre se définit comme le roman historique puisque l’Histoire est au coeur du livre. C’est l’occasion de parler de la vie des chevaliers du Moyen-Age avec les tournois dont l’historique est expliqué dans http://www.france-pittoresque.com/traditions/13.htm. Vous trouverez dans http://www.weblettres.net/pedagogie/contributions/ivanhoe.rtf une contribution de Marie-Pierre Cart pour établir un questionnaire à partir d’Ivanhoé. Ce roman a été adapté au cinéma en 1952 par Richard Thorpe avec la participation de Robert Taylor et Elizabeth Taylor.

       Le Limousin s’efforce de faire revivre cette période médiévale. Je donnerai d’abord l’exemple du château Lastours dont on pourra se faire une idée des animations importantes et riches en couleurs en consultant  http://www.casteland.com/pfr/chateau/limousin/hvienne/lastours/lastours.htm   et http://www.visitorama.com/87/Chateau-De-Lastours2.html . J’ajouterai ensuite que l’an passé, Bridiers, près de La Souterraine, a fait revivre toute une fresque médiévale dont on peut voir un extrait du spectacle à http://fr.youtube.com/watch?v=B0zsG3eFpAw  et l’intégralité de la présentation du spectacle à http://www.bridiers.fr/amvpb/spectacle_2007_info.php  Il y a également l’excellent article sur Bridiers dans Pays du Limousin n°36 du 15 août au 15 octobre 2008 (p 20 à 27) . D’autres régions conservent bien sûr des vestiges du Moyen-Age. Je ne prendrai l’exemple que de Provins dont on peut avoir une idée grâce à ce site : http://www.provins.net/

        Mais j’aimerais vous proposer une petite sélection de sites en rapport avec la vie chevaleresque Commençons par  http://www.ac-noumea.nc/lettres/seqchevalier.htm  qui étudie le thème du chevalier dans la littérature de jeunesse. Poursuivons avec Perceval évoqué dans http://www.lettres.ac-versailles.fr/spip.php?article457 et Yvain  dont il est question dans http://www.lettres.ac-aix-marseille.fr/college/lectecr/yvain.html. Arthur est au centre de toutes les légendes : http://www.lesroutesdavalon.com/   et  http://www.canalacademie.com/La-legende-du-roi-Arthur.html    fourmillent de pistes pédagogiques. On pense alors à la forêt de Brocéliande  ( http://www.centre-arthurien-broceliande.com/menu.html ) ou à Merlin http://www.decourberon.com/merlin/) . Le numéro 959 de TDC en date du 1er septembre 2008 fait le point sur la légende arthurienne. Sachez qu’en fait, cette légende repose  sur le centurion romain Lucius Artorius Castus qui, au Vème siècle alors que l’Angleterre s’appellait encore “Bretagne” aurait remporté douze grandes batailles contre les Saxons. A partir de là, plusieurs écrivains ont imaginé une épopée fantastique avec l’épée magique Excalibur. Cette époque est celle des combats et, paradoxalement, celle de la foi religieuse avec la construction des cathédrales :  http://crdp.ac-amiens.fr/crdp/ingedoc/carte_ressources/trhactivites.htm

    Sachez que cette période historique est très étudiée aux Etats-Unis dans le cadre de l’apprentissage de la civilisation française.  Il existe le site anglophone de l’université de Rochester qui est très complet avec textes et iconographies : http://www.library.rochester.edu/camelot/cphome.stm?CFID=21634270&CFTOKEN=13254425&jsessionid=5a30a6da432358432027 . Il est possible aussi de se familiariser avec la vie quotidienne au Moyen-Age en consulant ce site qui a été réalisé par un professeur d’histoire à partir des fiches du musée du Moyen-Age de Cluny : http://histoireenprimaire.free.fr/ressources/vie_quotidienne_au_moyen_age.htm . Allez également jouer et tester vos connaissances sur le merveilleux site d’Isabelle Aubé consacré à cette époque historique : http://www3.sympatico.ca/isabelle.aube/ Un autre jeu interactif pour connaître absolument tout sur le vassal, le suzerain, la dîme, la gabelle, etc : http://www.curiosphere.tv/moyenage/labo_ma02.htm

 Cet été, Debra, de l’Ohio, a visité le quartier de la rue de la Boucherie dont vous verrez quelques photos à  http://www.echos-du-limousin.com/page5_7.htm  , avec encore plus de détails sur http://www.france-voyage.com   Notre correspondante Daleen, d’Afrique du Sud, elle, a remarqué les très jolies maisons à colombages (voir sur http://fr.wikipedia.org/wiki/Pan_de_bois ) près du jardin de l’Evêché.

Tags : Arthur, Bridiers, Châlus, Château Lastours, Etats-Unis, Excalibur, Haute-Vienne, Limoges, Merlin, Provins, Richard Coeur de Lion, Rue de la Boucherie, Saint-Jacques-de-Compostelle, Walter Scott

Il y a 90 ans …

8 novembre, 2008 Animations culturelles, Cinéma, Grands événements au lycée, Littérature, Pays, Personnages, Pédagogie, Société 23 commentaires

     Au niveau de l’espérance de la vie d’un homme, quatre-vingt dix ans représentent beaucoup. Et pourtant c’est un peu moins qu’un siècle et donc finalement on peut dire que “c’était hier” par rapport à l’histoire de l’humanité.  Le nom commun “humanité” a plusieurs sens et l’un d’entre eux est : “sentiment de bienveillance : compassion, bonté”. Comment ne pas y voir un paradoxe quand on songe aux horreurs associées à la première guerre mondiale dont le 11 novembre prochain on va célèbrer la fin il y a 90 ans ?

     Je viens de terminer de lire Cheval de guerre de Michael Morpugo . Il s’agit de la vision la “Grande Guerre” par un cheval prénommé Joey qui participe de force aux combats, qui, comme les combattants, affronte les obus, les barbelés et tous les dangers de la guerre. C’est le second livre que Michael Morpugo consacre à cette période de l’histoire. Le premier est Soldat Peaceful dans lequel l’auteur fait référence à la hiérarchie militaire anglaise qui abuse  de son autorité auprès des jeunes recrues. Ce sont des ouvrages de “littérature de jeunesse” qui, à travers des fictions, offrent un témoignage historique.  D’autres romans plus “classiques”  comme Le feu de Henri Barbusse, Les croix de bois de Roland Dorgelès, l’équipage de Joseph Kessel. Orages d’acier de Ernst Jünger, Education héroïque devant Verdun d’Arnold Zweig, La randonnée de Samba Diouf de Jérôme et Jean Tharaud proposent aussi une vision apocalyptique de ce l’on a appelé “la der des ders” et qui malheureusement ne l’a pas été puisqu’il y a eu un second conflit mondial. Ce sont ”les gueules cassées“ que le livre puis le film La chambre des officiers mettent en scène.  Ce sont de pauvres hommes aux visages déformés, mutilés après avoir reçu des gaz axphyxiants ou des lance-flammes. Cette vidéo, http://video.google.fr/videosearch?hl=fr&q=%2014%2018&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wv#, montre le quotidien des soldats  et l’émission C’est pas sorcier  qui est reprise sur   http://video.google.fr/videosearch?hl=fr&q=c’est%20pas%20sorcier%201914&um=1&ie=UTF-8&sa=N&tab=wv#  insiste sur les enjeux de conquête de territoires au grand mépris des hommes envoyés se battre et pris pour de la simple “chair à canon”. Mais Jean Jaurés avait mis le monde en garde en s’élevant contre le début des hostilités, appelant à la grève et au refus des combats. Ce militant pacifiste a alors été assassiné le 31 juillet 1914.

       Ni les soldats français ni les soldats allemands ne voient dans “l’autre” un ennemi. Ils se sentent proches, solidaires, tous victimes de la folie de dirigeants politiques avides de pouvoir. On se souvient du film Joyeux Noël dont une analyse figure sur ce site : http://www.zerodeconduite.net/blog/index.php?itemid=1118 Et les combats deviennent si violents, si meurtriers et en même temps si inutiles que certains désertent ou se mutinent. En France, l’honneur de ces hommes n’a été sauvé qu’en 1998 quand, dans un discours, Lionel Jospin les a  réhabilités sinon, jusqu’à cette date, officiellement, ils étaient “des traitres”.

        Les “poilus” souffraient chaque jour un peu plus pour une cause belliqueuse voulue par des dirigeants. Et ce conflit devenait mondial par le jeu des alliances, réquisitionnant des soldats d’ Afrique noire (Sénégal, Burkina Faso, Bénin, Mali, Niger) et d’Afrique du Nord (Algérie, Tunisie, Maroc, Mauritanie),  de Madagascar de Chine, d’Indochine,  des Antilles et de Guyane. Il y avait environ sont 600 000 soldats en provenance des “colonies” qui, en période de paix, n’avaient droit qu’à du mépris. Beaucoup y ont laissé la vie sans pratiquement de reconnaissance.

    Depuis la disparition de Lazare Ponticelli le 12 mars 2008, il n’y a plus de “poilu”, en France, pouvant porter témoignage de cette époque. Comment faire pour que la mémoire se perpétue ?

 Cette année les manifestations se succèdent parce que ce sont les 90 ans. Il y a les “Paroles de poilus ” qui se multiplent comme celle visible sur  http://www.lemonde.fr/1914-1918-90-ans-apres-l-armistice/portfolio/2008/10/31/la-guerre-de-14-18-racontee-en-photos_1112556_736535.html . Il y a les diverses expositions dont celle qu’organise la BFM de Limoges ( http://www.bm-limoges.fr/agenda.html?eve=463#eve463 ) , les reportages télévisés ( France 5 le 10 novembre à 20h40, France 2 le 11 vovembre à 20h50, Arte le 12 vovembre à 21 h). Mais que faire les années suivantes pour que le devoir de mémoire se poursuive ? Comment atteindre les consciences, comment faire pour que ce ne soit pas qu’une simple date qui donne droit à un jour férié et que ce soit vraiment l’occasion de se pencher sur le passé de la France et du monde pour qu’une telle folie de conquêtes n’existe plus et ne débouche sur une pugnacité exterminant des innocents ?

Tags : Afrique du Nord, Afrique Noire, Arnold Zweig, Creuse, Devoir de mémoire, Ernst Jünger, Guerre 1914-1918, Haute-Vienne, Henri Barbusse, Jérôme et Jean Tharaud, Jean Jaurès, Joseph Kessel, Lazare Ponticelli, Limoges, Lionel Jospin, Littérature, Michael Morpugo, Roland Dorgelès

Fête des morts

31 octobre, 2008 Grands événements au lycée, Littérature, Pays, Personnages, Société, architecture 16 commentaires

Nous sommes en vacances depuis vendredi 24 octobre et ce jusqu’au 6 novembre. Nous avons l’habitude de dire que ce sont “les vacances de Toussaint“. Comme ce type de congés scolaires n’existe pas dans les pays avec lesquels notre réseau de blogs scolaires nous a mis en relation, il me semble intéressant de préciser un certain nombre de faits.

La Toussaint est une fête catholique qui, comme le nom l’indique, consiste à rendre hommage à tous les Saints. Sa date est fixée au 1er novembre et il s’agit d’un jour férié. Il y a de plus en plus confusion entre “la Toussaint” et ” le jour des morts” qui, lui, a lieu le 2 novembre et qui, lui, n’accorde aucun repos particulier. Je dis qu’il y a amalgame parce qu’en fait, depuis plusieurs années, les gens se recueillent dans les cimetières, fleurissent les tombes pour Toussaint et non le lendemain comme il se devrait. Cette “pratique ” vient du fait que le jour des morts n’étant pas chômé, il n’y a pas d’autre choix. Les chrysanthèmes sont les fleurs les plus choisies pour poser sur les caveaux, de même que les arbres qui bordent le plus les cimetières sont le plus souvent des cyprès ou des ifs.

Le cimetière du Père Lachaise, à Paris est connu, même hors période de Toussaint, comme un “haut lieu touristique”, mais auriez-vous aussi l’idée, en venant à Limoges, de programmer la visite du cimetière de Louyat? Il faut savoir que “Louyat” désigne le domaine. Notre cimetière est parmi l’un des plus grands de France. Il s’étend sur plus de 35 hectares, comporte 40 000 sépultures et environ 200 000 défunts y reposent. Ce site funéraire posséde aussi une particularité : des plaques en porcelaine indiquent le nom des défunts ! Il faut bien entendu voir un lien entre l’usage de la porcelaine et le fait qu’il s’agisse de Limoges. De nombreuses personnalités sont enterrées dans ce lieu : quelques maires de Limoges , David et Charles Haviland dont les noms sont associés à la porcelaine, Adrien Dubouché, généreux mécène du musée de céramique, Camille Vardelle, jeune homme tué lors des émeutes ouvrières de 1905 à Limoges. Vous aurez encore plus de détails sur ce cimetière en venant emprunter au CDI Pays du Limousin n°37 du 15 octobre 2008. Le cimetière de Limoges n’est pas le seul en Limousin à avoir des plaques funéraires en porcelaine. Le cimetière de Linards en a aussi et voici un lien pour voir comment se présentent ces “décorations mortuaires” : http://linards.ifrance.com/histoire/plaques/plaques.htm

Puisque ce blog se veut ouvert “sur l’étranger”, je vais aussi vous parler d’autres cimetières. D’abord du cimetière de Staglieno à Gênes (Italie) que j’ai eu l’occasion de visiter avec mes parents il y a de nombreuses années. Il est considéré comme une curiosité touristique à cause des tombeaux . Des stèles monumentales font de lui comme un musée. Le site officiel permettra d’avoir plus de renseignements : http://www.cimiterodistaglieno.it/

Suite au commentaire de Cristolinette, je rajoute donc une photo du cimetière d’Hammamet en Tunisie ainsi qu’une autre représentant la tombe de Bettino Craxi dans ce même cimetière. Je la remercie pour ce don.

Je n’ai pas visité le cimetière Bellu de Bucarest ( Roumanie) mais sa réputation dépasse son pays. Aussi je sais qu’il abrite de nombreuses personnalités dont le célèbre architecte Ion Mincu

L’Argentine a été fortement marqué par la personnalité d’ Eva Duarte de Perón qui a été la femme du président argentin. La chanteuse Madonna a interprété le rôle d’”Evita” au cinéma . Le cimetière de La Recoleta à Buenos Aires laisse reposer de nombreuses personnalités dont Eva Perón. Ce site, en espagnol, donne des explications complémentaires sur ce cimetière : http://www.info-recoleta.com/cementerio_recoleta.htm

Au Canada, plusieurs cimetières sont célèbres mais le plus grand est celui de Notre-Dame-des-Neiges à Montréal (Québec) , cimetière catholique qui jouxte justement le cimetière anglophone et protestant du Mont-Royal.

Ce lien donne encore plus de détails sur les différents cimetières du monde : http://www.landrucimetieres.fr/spip/ . Pour que vous ne trouviez pas mon article trop macabre, je voudrais ajouter qu’il y a en fait plusieurs façons de fêter les morts : se recueillir sur les tombes mais aussi faire la fête avec Halloween. J’ai remarqué que nos amis de Georgie préparait un petit article à ce sujet , alors je vous invite à aller y jeter un coup d’oeil : http://lewebpedagogique.com/wiesendanger/ , rubrique “Les questions” . Outre les déguisements , la citrouille est au coeur de cette tradition . Elle décore les maisons et s’accompagne de symboles mortuaires.

Pour rester, disons, dans le “ton”, je vous propose quelques expressions plus ou moins familières que l’on utilise quand quelqu’un est mort : “il a cassé sa pipe“, “il mange les pissenlits par la racine“, “il est ressorti les pieds devant“, “il a fermé son parapluie“, “il a passé l’arme à gauche“, “ses dents ne lui font plus mal“. En connaissez-vous d’autres ?

Tags : Adrien Dubouché, Argentine, Bettino Craxi, Bucarest, Buenos Aires, Camille Vardelle, Canada, Cimetière, Citrouille, Egypte, Etats-Unis, Eva Duarte de Perón, France, Gênes, Georgie, Halloween, Hammamet, Haviland, Ion Mincu, Italie, Limoges, Madonna, Paris, Pierre Desproges, Pologne, Porcelaine, Roumanie, Toussaint, Tunisie, vocabulaire

Madonna et moi étions au stade de France le 20 septembre 2008

20 octobre, 2008 Grands événements au lycée, Personnages, Pédagogie, musique 10 commentaires

   

                                                     

 Je me présente, je suis élève de 1BH du lycée Jean Monnet et mon prénom est Romain . J’ai 17 ans et je suis fan de Madonna depuis 2000 avec l’album Music .

 

1ERE PARTIE :

 

J’avais manqué le Drowned world tour en 2001 , le Reinvention tour en 2004 et enfin le Confessions tour en 2006 .

Je me devais d’y être ! Pour cela il fallait convaincre mon père :

1er point, s’y prendre 6 mois plus tôt .

2eme point, ne pas le lâcher !

Résultat, deux semaines avant la mise en vente du STICKY AND SWEET TOUR , mon père avait dit oui …

Bon un probléme de résolu, un autre arrive … La réservation du ticket , les précédentes dates en 2006 à Paris Bercy ( 4 dates de 15 000 places ) étaient parties en 1 h …

Alors, ayant un examen le matin de la mise en vente des tickets et voulant absolument avoir cette place sans payer le triple sur Ebay, je demande à mon père ( encore lui , le pauvre je sais ),  de me chercher un ticket soit pour Nice le 26 Août ou Paris le 20 Septembre .

 

Ouverture de la FNAC à10 h , je reçois un texto à 10 h 10 pour me dire que j’ai un ticket, ouf je suis sauvé . Catégorie 2 car la 1 et la pelouse sont parties en 10 minutes .

 

 

2eme partie :

J’arrive devant le stade de France à 13h30 pour 21h00, certains dorment depuis 3 jours devant ! Eh oui , ceux qui sont en pelouse veulent être au premier rang et griller la politesse aux 80 000 autres fans …

Des revendeurs de tickets au marché noir sont nombreux pour cette date et le lendemain soir ( 50 000 à Nice et 2 x 80 000 pour Paris ) .

Bref l’ambiance est explosive et on entend Madonna répéter CANDY SHOP , BEAT GOES ON et HUMAN NATURE …

Les stands où se vendent t-shirt, porte-clefs, programmes, posters et même culottes estampillées au nom de la star ne désemplissent pas et je rapporte évidemment quelques souvenirs ( pour éviter quelques évanouissements je n’oserai mettre le prix des objets ) …

18 h , ça y est ça ouvre , évidemment tout le monde se presse contre les grilles, pousse et s’énerve ! AMBIANCE !

A 19 h , la 1ère partie arrive , et c’est : BOB SINCLAR, je passe ce moment, le public étant assez peu enthousiaste et acclamant déjà Madonna …

Dès 19 h 30, le public fait déjà la hola mais, voulant se faire désirer Madonna arrive 30 minutes en retard …

                            

                      3ème partie ( la plus importante )

La star entre en scène sur Candy shop, assise un trône , en guêpière . Alors qu’elle sort d’un cube géant Les écrans géants diffusent les images et les lettres C.A.N.D.Y   S.H.O.P   , les hurlements dans le public résonnent et elle attaque ” See which flavor you like and I’ll have it for you . Come on into my stor , i’ve got candy galore ”

Puis c’est au tour de “beat goes on “qui apparaît sur écran géant du centre de la scène Kanye West. Madonna arrive en Rolls Royce toute scintillante . Par la suite c’est au tour de  ”human nature“.

 La folie s’ empare le public quand Britney Speras apparaît sur les écrans et chante” It’s Britney bitch ” en réponse au “i ‘m not your bitch de Madonna” . Puis c’est l’énorme tube ” vogue ” et son ” Strike a pose “ . Pour la mise en scène, la diva est au milieu de tubes de toutes les couleurs . Pour clôturer cette première partie ” PIMP ” nous avons droit a un interlude vidéo avec un remix démentiel de ” die another day ” ( BO du James Bond Meurs un autre jour ) .

Madonna nous revient pour la partie ” OLD SCHOOL ” en commençant par” Into the groove” , et là Madonna nous épata : Corde à sauter, barre fixe et danse musclée . Le public reprend en choeur le titre de ” Recherche Susan despérèment ” .

 Madonna nous demande de faire ” ouh-ouh ” . C’est Heartbeat qui prend le relais , Borderline pour une version rock , She’s not me pour laquelle Madonna se roule au sol , danse de façon endiablée avec ses danseurs et embrasse sa danseuse française Sofia Boutella .  Et là , Oh miracle ! le “ D.J., put a record on
I wanna dance with my baby ” se fait entendre , évidemment comme prévu le tube ” Music ” ne laisse pas le public indifférent . Pour finir cette partie, l’interlude vidéo est “rain “.

La 3ème partie dont le thème est ” GIPSY ” , commence avec “devil wouldn’t recognize you“. Madonna est couchée sur un piano avec un cylindre qui descend progressivement sur elle et projette des images dont une immense cascade d’eau . Puis c’est Spanish lesson ” habla espanol ? ” ” si ?” … Puis elle nous dit en français ” Parisss est-ce que tou crois à l’amour ? ” et aussi en anglais sa joie d’être avec nous , et son amour pour la France  . Puis Madonna s’accompagne elle-même à la guitare sur ” Miles away ” , puis le stade s’enflamme sur la version gitane de près de 10 minutes de ” la isla bonita ” , “doli doli ” et enfin une version sublime de ” you must love me ” du film Evita jouée par Madonna .

 

 Enfin le thème ” rave party ” avec le tube “4 minutes” et Timbaland sur les écrans géants ainsi que des coulissants au centre de la scène avec Justin Timberlake , puis sûrement le meilleur moment avec Like a prayer : Madonna est sur un tapis roulant , une cloche géante descend et le son electro se fait retentir dans toute la salle pendant que le public clame les paroles . Ensuite c’est ” Ray of light ” , avec guitare électrique en main , Madonna nous dit en français être heureuse d’être là et si ” on en veut encoooore ? ” Puis  le public à droit à un ” mother fuckers ” . Elle revient sur Express yourself , trouvant que le public ne chante pas assez elle clame en chantant à plusieurs reprises ( le public le répetera ) ” Paris is a shit ! ” . L’avant dernier titre ” Hung up ” avec un son mi-dico mi-rock époustoufle le public , le clip défile sur les écrans , Madonna danse de façon endiablée … Puis le final ” Give it to me ” qui durera plus de 10 minutes durant lesquelles la star donnera tout ( le public aussi ) et enfin apparaît sur les écrans ” Game over ” ! Et la star nous laisse …

Je n’ai, à vrai dire, réalisé que le lendemain , c’était vraiment un show merveilleux et un moment que je ne pourrai jamais oublié , du fait de la voir mais aussi de l’ambiance , dés l’arrivée devant le stade on aurait dit que les gens ne vivaient plus que pour le spectacle , que le monde extérieur était en arrêt …

 

Tags : Madonna, Paris, Passion, Stade de France

Quelques douceurs vous feraient-elles plaisir ?

3 octobre, 2008 Animations culturelles, Gastronomie, Personnages, Pédagogie 2 commentaires

       Les vacances d’été sont finies depuis plus d’un mois et vous en éprouvez une certaine nostalgie. Comme ce serait bon de pouvoir encore rester sur une chaise-longue et lire son roman préféré ! Hélàs, ce temps est fini et le rythme scolaire a repris.  Heureusement les vacances de Toussaint seront à la fin du mois mais cela suppose encore patienter ! Cependant,  avez-vous remarqué que quand le moral n’est pas bon, souvent on se tourne vers les sucreries ? Aussi, pour vous consoler et parce que ça peut aider vos élèves ou vous-même dans le cadre des cours, je vais vous indiquer des lieux gastronomiques à connaître.

           Le saccharophile sera charmé par le musée du sucre et du chocolat qui se trouve à Cordes-sur-Ciel (Tarn). Yves Thuriès, grand maître pâtissier, expose toutes les possibilités artistiques et professionnelles du sucre. Rendez-vous à http://www.thuries.fr/ et vous verrez des merveilles.

       On attribue des qualités aphrodisiaques au chocolat. Il est qualifié de croquant, craquant, fondant, moelleux. Aussi je pense que vous apprécieriez dans un premier temps la visite virtuelle de son musée à l’adresse suivante : http://www.planetemuseeduchocolat.com/ . Ensuite vous serez tellement charmé que vous aurez réellement envie d’aller sur place, à Biarritz (Pyrénées Atlantiques). Des détails sur la fabrication du chocolat sont donnés à http://chocolat0.chez-alice.fr/memoire%20chocolat.htm, ainsi qu’à http://www.chococlic.com/index.php et vous pouvez suivre, étape après étape, la fabrication d’un bonbon au chocolat à : http://www.confiserie-gumuche.fr/fabricationchocolats.htm

     Souvenez-vous de votre enfance et des bonbons que vous suciez avec délice. Un nom vous vient … à la bouche : Haribo ! Vous avez d’ailleurs beaucoup vu ce mot dans le cadre des Jeux Olympiques de Pékin . Que signifie-t-il ? A l’origine de la marque, il y a Hans Riegel né en 1893. C’est lui qui a inventé ce nom dont je vais vous expliquer l’origine : HA pour Hans, RI pour Riegel et BO pour Bonn en Allemagne. Les fraises Tagada, les chamallows, les bonbons à la réglisse  vous font saliver, eh bien, c’est très simple, faîtes une visite virtuelle à http://www.haribo.com/planet/fr/info/frameset_musee.php?musee=1&frame=musee puis allez à Uzès (Gard)

     Le sucre d’orge est un bonbon particulier inventé en 1638 par les religieuses de Moret-sur-Loing (Seine-et Marne). La cour du Roi Soleil est séduite mais c’est le déclin et même la disparition avec la Révolution de 1789. En 1853, avec l’Empire, soeur Félicité redonne vie à la production. Mais en 1972, soeur Marie-Andrée donne le secret de fabrication au confiseur Jean Rousseau dont ses fils ont maintenu la tradition  http://www.visite-virtuelle.net/moret-sur-loing-musee-sucre-orge.asp

     N’oubliez pas le miel délicieux que l’on associe aussi bien à la confiserie et pâtisserie qu’à la fabrication d’hydromel et de vinaigre de miel. Pour ce faire, n’omettez pas une visite à http://www.musee-du-miel.com/ dont l’adresse postale est à Gramont (Tarn-et-Garonne). Vous aurez également des renseignement sur l’apiculture.

   Le pain d’épice est parfois appelé “kugelhopf“, “bretzel” ou “lebkueche” en Alsace. Il a des formes variées. Vous saurez quelques détails en visitant son musée  à http://www.paindepices-lips.com/ dont l’adresse postale se trouve à Gertwiller (Bas-Rhin). Vous aurez l’historique du pain d’épice et quelques recettes à http://fr.wikipedia.org/wiki/Pain_d’%C3%A9pices

Tags : bonbon, chocolat, France, miel, Musées, pain d'épice, sucre

Un personnel stylé

24 septembre, 2008 Gastronomie, Humour, Littérature, Personnages, Pédagogie 54 commentaires

 Lisez bien  ce texte et prêtez attention aux mots écrits en gras :

  “Après une attente gratinée sous un soleil au beurre noir, je finis par monter dans un autobus pistache où grouillaient les clients comme asticots dans un fromage trop fait. Parmi ces tas de nouilles, je remarquai une grande allumette avec un cou long comme un jour sans pain et une galette sur la tête qu’entourait une sorte de fil à couper le beurre. ce veau se mit à bouillir parce qu’une sorte de croquant (qui en fut baba) lui assaisonnait les pieds poulette. mais il cessa rapidement de discuter le bout de gras pour se couler dans un moule devenu libre.

  J’étais en train de digérer dans l’autobus de retour lorsque, devant le buffet de la gare Saint-Lazare, je revis mon type tarte avec un croûton qui lui donnait des conseils à la flan, à propos de façon dont il est dressé. L’autre en était chocolat.”

               Raymond Queneau Exercices de style, 1947, Gallimard

           Oui, l’auteur y a développé tout le champ lexical relatif à la gastronomie. Comme cet extrait provient du livre Exercices de style, cela m’a donné l’idée, moi-aussi, de faire un jeu de mots et de parler du personnel stylé (c’est-à-dire des employés d’hôtel qui effectuent leur service dans les règles). On pense tout de suite à l’art culinaire et le premier nom qui vient à l’esprit est bien entendu Auguste Escoffier (1846-1935). Il est l’ambassadeur de la haute gastronomie française et est très connu pour être l’inventeur de la “Pêche Melba” faite en l’honneur de la cantatrice australienne Nellie Melba . Il a écrit de nombreux ouvrages qui font notoriété. Je vous invite à visiter de façon virtuelle le musée de l’art culinaire appelé aussi fondation Auguste Escoffier  Institut Joseph Donon : http://www.fondation-escoffier.org/escoffier/. A noter qu’à l’intérieur du site un espace est dédié à Bernard Loiseau. Le musée se trouve en fait à Villeneuve-Loubet-Village dans les Alpes-Maritimes.

          La réussite des mets vient souvent des ustensiles utilisés : emporte-pièce, moulin à poivre, spatule, etc. Il vous revient en mémoire les termes culinaires : mijoter, griller, frémir, etc. Tous ces actes ne se concoivent qu’avec une bonne batterie de cuisine. Visitez alors le musée des ustensiles de cuisine anciens situé à Saint-Denis-la-Chevasse en Vendée : http://ustensiles.cuisine.free.fr/index.html

        Le zèle du personnel se note aussi dans la façon de dresser la table. La Maison régionale des arts de la table située à Arnac-Le-Duc en Côte d’Or expose vaisselle, verreries et couverts, donne des renseignements sur les traditions de cuisine :  http://www.musee-artsdelatable.com/

     Je convie nos nouveaux amis de Nouvelle-Calédonie,  d’Afrique du Sud, du Canada, du Brésil, du Japon, d’Islande, d’ Ohio, de Georgie (l’ouverture de leur blog est toute récente), de Norvège,  d’Islande, d‘Italie et des Canaries à prendre place de façon virtuelle à notre table et qu’éventuellement, sous cet article, en quelques lignes, ils nous parlent de la cuisine de leurs pays. Je les remercie d’avance.

    J’invite aussi “à ma table” nos élèves car je sais que certains viennent d’ailleurs : Bulgarie, Yougoslavie, Inde, Maroc, Côte d’Ivoire, Mayotte, Algérie, Afghanistan, Portugal, Vietnam, Espagne, etc . Venez nous expliquer ce que l’on mange chez vous et surtout comment on le prépare.

   Je vous remercie tous d’avance.

 

Tags : Champ lexical, Europe, France, Gastronomie, Musées, Pays

Mondialisation et délocalisation

1 septembre, 2008 Animations culturelles, Gastronomie, Grands événements au lycée, Humour, Pays, Personnages, Pédagogie 35 commentaires

Nous reprenons aujourd’hui. Le temps des vacances est fini et “les choses sérieuses” vont commencer. Quand vous allez voir le titre de cet article, vous allez pensez “ça y est, déjà un cours d’économie, on n’a même pas le temps de souffler !” Et puis surtout, les visiteurs dont les idées sont plutôt altermondialistes vont dire “mais ce n’est pas possible, même sur les blogs scolaires on nous met la pression!” Eh bien, chers lecteurs, je vais vous expliquer le choix de mon intitulé.

Je ne vais pas me “lancer” dans un cours d’économie. Ce n’est pas du tout mon domaine ! Le mot “mondialisation” que j’ai employé veut faire référence à l’impact que prennent nos blogs scolaires et leurs intervenants. Jusqu’à présent, pour ceux qui ont suivi “l’historique”, au niveau du lycée, il y avait d’abord le blog “Coménius” , puis le blog “Le cap de Bonne Espérance“, ensuite “le blog du CDI” et enfin “le blog de la classe européenne“. http://comeniusgastronomie.blogspot.com/ permet de mettre en contact différents établissements scolaires en France et à l’étranger de façon à valoriser la gastronomie. http://www.weblettres.net/blogs/?w=capdebonneesper a regroupé sur son espace des intervenants de tous les coins du monde de façon à privilégier l’usage de la langue française et la découverte de pays lointains. http://lewebpedagogique.com/theeuroclass/ a servi de tremplin pour pratiquer l’anglais mais pour l’instant juste au sein du lycée. Quant à http://lewebpedagogique.com/cdilyceemonnet/, il a essayé d’être l’élément fédérateur de tous ces espaces chacun si riche.

C’est pourquoi, poursuivant dans ce même état d’esprit, je voudrais vous confirmer, car vous l’avez partiellement compris avec les nouveaux liens ajoutés et les différents commentaires de l’article intitulé “Les visites de l’été”, que j’ai oeuvré pour que chacun des différents blogs existants au sein de ce lycée dépasse son propre cadre, communique les uns avec les autres. “La mondialisation” avait déjà débuté sur l’espace de Doris avec des articles sur l’Afrique du Sud, l’Ohio, la Norvège, la Nouvelle-Calédonie, le Canada, le Japon, le Brésil, le Maroc. Mais cette “mondialisation s’est encore plus concrétisée avec le partenariat que Doris et moi avons conclu avec http://lewebpedagogique.com/notreprof/ (blog francophone ouvert par Debra en Ohio), http://lewebpedagogique.com/blmf/ (blog francophone ouvert par Hilde en Norvège), http://vivre-en-islande.blogspot.com/ (blog francophone d’un émigré en Islande) et dans les jours prochains un blog francophone en provenance de l‘Italie verra le jour. Peut-être même qu’en cours d’année scolaire, nos contacts s’élargiront encore. Normalement nous devrions avoir , en particulier, l’intervention de Kathie, une enseignante d’Australie, pour parler de son séjour en Tanzanie.

Quant à la “délocalisation“, c’est le terme qui m’a semblé le plus approprié pour dire que chaque enseignant, chaque élève ne doit pas rester dans “son petit monde”, “sa petite discipline” mais s’ouvrir à ce qui l’entoure. On parle de plus en plus de projet interdisciplinaire. Il me semble que ces blogs scolaires sont des excellents moyens de sortir de son isolement. Les blogs, autres que “pédagogiques” ont généralement une option intitulée “faîtes tourner ce blog” qui consite à mettre en réseau différents blogs de façon à faciliter la communication d’un espace à un autre, alors n’hésitez pas à faire pareil mais, vous, pour des visées pédagogiques ! Lisez, commentez ! Je veux dire par là que j’encourage vivement les différents responsables de blogs à se “parler” par espace interposé et à encourager leurs élèves à le faire de façon à largement “décloisonner”.

Et pour ceux qui n’ont pas de blogs scolaires, qui ne les consultent que de temps en temps ? Je conseille plus ou moins la même chose mais en mettant l’accent sur la “fréquentation” de mon propre espace car, je le répéte, je souhaite être le lien entre tous. Je voudrais aussi ajouter que je conçois également mon rôle comme une approche différente de l’enseignement que peuvent dispenser mes collègues en cours. Ainsi, je prévois de vous parler de “cuisine”, “d’hygiène”, de “dessin”, d’”anglais”, “d’espagnol”, d’”allemand” etc mais avec un autre regard. Il me semble que cette façon de faire, plus ludique, moins dans la perspective d’une “interrogation à venir”, peut faciliter la motivation de vos élèves pour “les vrais cours”.

Outre ce passage par le virtuel, il va de soi que je sollicite aussi les “visites réelles” au CDI. Je ne voudrais surtout pas nier l’utilité du contact physique et l’importance de chercher ensemble des documents parmi le fonds du CDI

Tags : Barack Obama, Blogs scolaires, CDI, Communication, Etats-Unis, Inca, Partenariat

Les visites de l’été

17 août, 2008 Animations culturelles, Grands événements au lycée, Pays, Personnages, Pédagogie 28 commentaires

J’ai favorisé la mise en place d’une correspondance de nos élèves avec une enseignante d’Afrique du Sud et une autre de l’Ohio. Des circonstances spéciales ont permis à ces deux personnes de venir, durant cet été, en Europe et de faire une halte à Limoges. Bien sûr, en cette période de vacances scolaires, les élèves n’ont pas pu profiter pleinement de ces opportunités et avoir un contact direct avec elles. Cependant Debra et Daleen sont venues jusqu’au Lycée Jean Monnet. Elles ont visité des lieux symboliques de Limoges comme Le jardin de l’évêché avec l’animation “la floraison des mots”, la Bibliothèque Francophone Multimédia avec l’exposition sur “la découverte du Québec”, la Mairie avec la présentation de “Féeries de porcelaine“, la rue de la Boucherie, le jardin d’Orsay, etc. Elles ont rendu hommage aux victimes de la barbarie nazie en se rendant au village martyr d’Oradour-sur-Glane. Elles ont goûté à notre cuisine qui change bien sûr beaucoup des leur. Elles se sont toutes les deux initiées à l’escrime pour laquelle Limoges a été choisie dans le cadre du championnat du monde vétérans qui aura lieu du 1er au 5 octobre 2008. C’est pourquoi je souhaite que quelques photos, mises sur ce blog ainsi que celui des élèves de CAP de Doris Parneix dont le lien figure dans ma blogoliste, montrent combien Debra et Daleen éprouvent de sympathie pour leurs correspondants, se soucient de leurs études, souhaitent connaître le contexte dans lequel ils vivent et poursuivre les échanges avec eux. Debra se propose même d’animer, dans son lycée, un blog Français Langue Etrangère qui servira de support pour que nos élèves rentrent en communication avec les siens.

Tags : Afrique du Sud, Correspondance, Etats-Unis, Limoges

Des fêtes nationales en vue

2 juillet, 2008 Pays, Personnages, Pédagogie, Société 5 commentaires

       L’été est souvent compris comme un synonyme de repos, mais  la détente signifie-t-elle  tout oublier ? Les vacances scolaires françaises débuteront le 3 juillet au soir. Cependant dès le 4 juillet vous pourrez  vous associer, de chez vous, à la célébration de l’indépendance américaine. N’oubliez pas que nos élèves ont des correspondants en Ohio et que leur enseignante va venir en France à la fin de ce mois .  (cf “mon blog partenaire” dans ma blogoliste). Si vous ne souvenez plus très bien de cet événement américain, voici un site pour vous rappeler en quoi le 4 juillet 1776 marqua l’histoire ce pays : http://www.herodote.net/histoire/evenement.php?jour=17760704. Relisez aussi le récit de l’incident de la “Tea-party” qui a contribué à cet esprit d’insurrection : il date du 16 décembre 1773. Vous aurez le texte de la déclaration d’indépendance (en français) et des liens d’études concernant les Etats-Unis à : http://www.tlfq.ulaval.ca/axl/amnord/USA-hst-declaration_ind.htm

     Enfin, 10 jours plus tard, vous pourrez participer aux cérémonies du 14 juillet (attention : en fait, certaines villes organisent les défilés  et les bals le 13 juillet au soir). Pour “rafraîchir” votre mémoire sur la Révolution Française, voici un excellent site : http://www.archives.rennes.fr/revolution/accueil.html . Il existe aussi un autre site très bien documenté :  http://revolution.1789.free.fr/ . Consultez aussi pour plus de détails : http://fr.wikipedia.org/wiki/F%C3%AAte_nationale_fran%C3%A7aise 

Tags : Etats-Unis, Fête Nationale, France

Les soldes

1 juillet, 2008 Littérature, Personnages, Pédagogie 1 commentaire

   Quand on parle de ”soldes”, on pense inévitablement au commerce et en particulier aux grands magasins.  Ils ont commencé à apparaître dans les années 1850. Les plus célèbres, à Paris, étaient le Bon marché et les Grands magasins du Louvre. 

     Devant cette innovation en matière de vente, certains se sont montrés enthousiastes et d’autres très inquiets à cause de la concurrence terrible pour les petites boutiques.  L’écrivain Emile Zola a été le témoin de ce grand changement qu’il évoque en particulier dans Au bonheur des dames publié en 1883.  Les foules sont attirées par ce grand choix de marchandises aux prix plus bas que ceux des commerces traditionnels. Il est intéressant de consulter le travail fait les élèves de  Madame Voirin du lycée du parc à Lyon :  http://lyceeduparc.free.fr/cms/spip.php?article45 ainsi que cette présentation du baron Haussmann : http://www.histoire-en-ligne.com/spip.php?article197

      Au bonheur des dames a été particulièrement étudié dans les deux sites suivants : http://www.educnet.education.fr/lettres/textimage/bonheur2.htm et http://www.educnet.education.fr/lettres/textimage/bonheur1.htm

     Vous trouverez aussi les brouillons de Au bonheur des dames à http://expositions.bnf.fr/zola/bonheur/dossierprep/index.htm . Un très bon travail sur le thème Grands magasins d’hier et d’aujourd’hui  est proposé à http://www.ac-creteil.fr/lettres/pedagogie/lp/carte_postale/carte.htm . Vous pouvez aussi consulter : http://www.ac-orleans-tours.fr/lettres/coin_prof/usages-tice/Zola/Sommaire.htm pour batir un de vos cours.

Tags : Commerce, Emile Zola, Paris