Recette du mabawa



Des   ailes  de   poulet (mabawa)

Du   curcuma (dzindzano)

Des tomates fraiches (tomati)

Des tomates en boîte  (tomati a carton)

Du sel (shingo)

De l’ail (shurungu vugé)

De l’oignon (shurungu)

Du citron (ndrimu)

Du poivre  (vilvil)

Du piment si on veut (poutou)

De l’eau (maji)

On coupe  les ailes  de poulet, on les lave 2 fois .

Après on frotte les ailes  avec du  citron et du sel.

On  rince  les ailes.

On met tous les ingrédients dans la marmite et on fait bouillir pendant 30 minutes .

La Roussette

C’est une grande chauve-souris. Elle mesure 25 à 30 cm de hauteur, ses ailes dépliées  mesurent 1 m à 1,4 m. Elle pèse 700 g.

Elle mange des  fruits : papaye, mangue et goyave. Elle fait  peur, mais elle n’est pas dangereuse.

Elle dort ses pattes en haut, accrochée aux branches et sa tête en bas.

Elle fait son nid dans  les baobabs.

Elle vit à Mayotte,  Anjouan  et Moheli.

On la voit surtout le matin et le soir.


Le zébu

Le zébu est une  sorte de vache originaire d’Inde qu’on peut trouver à Mayotte.

Le zébu a  une bosse sur le cou, elle contient de la graisse. Il a de grandes  cornes. Il se nourrit de peaux de banane, de peaux de manioc, de feuilles de bananiers et d’herbe (jusqu’à 70kg par jour.) Il peut vivre 25ans. Sa chair est très bonne.

Les tortues de Mayotte

A  Mayotte, on trouve des tortues vertes.

On peut voir sur les plages de Mayotte la ponte de tortues qui a lieu la nuit.

La tortue arrive sur le sable. Elle creuse un grand trou avec ses nageoires pendant des heures. Elle pond 80 à 150 œufs. Elle recouvre les œufs de sable pour les protéger. Ensuite, elle repart dans l’eau.

Deux mois plus tard, les bébés tortues sortent de leur œuf et ils doivent  se dépêcher d’aller à l’eau car les crabes, les oiseaux et les autres prédateurs veulent se nourrir avec.

Les makis de Mayotte

Les makis sont de la famille des lémuriens.faiza6

Ils sont arrivés de Madagascar à bord d’embarcations de pêcheurs au Xème siècle.faiza5

Ils vivent en groupe de 2 à 30 individus.

Ce sont des animaux dociles, on peut les approcher facilement et les caresser.faiza2

Ils se nourrissent de bananes, papayes, jaques, lézards et œufs.faiza3

Ils ont des mains avec cinq doigts comme les hommes. Ça leur permet d’éplucher les bananes.

Comme les hommes, ils enterrent leur morts.

Les makis mesurent environ 40 à 50 cm et ils pèsent 2 à 3 kg.faiza4

Ils arrivent à se déplacer d’arbre en arbre grâce à des bonds de plusieurs mètres.