Le menu de la semaine du 23 juin
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Entrée |
PLAT |
Dessert |
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| LUNDI |
Carotte râpées |
Chipolatas Purée |
Fromage Gateau ou fruit
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| MARDI |
Salade verte |
Poisson haricots verts |
Yaourts aux fruits |
| JEUDI |
Tomates, concombres, surimi |
Steack hâché, pâtes |
Petit suisse Fruit |
| VENDREDI |
Crudités |
Viande, légumes |
Laitage, Fruit |
Le menu de la semaine du 16 juin
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Entrée |
PLAT |
Dessert |
| Feuilleté fromage ou pizza | ROTI DE PORCHARICOTS BLACS ET ROUGES |
Entremet
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| Salade composée ou poireaux vinaigrette | CORDON BLEU DE DINDONNEAU… |
Fromage Fruit |
| Tomates, poivron, thon | HAMBUGER LEGUMES ET VIANDESALADE VERTE AUX CROUTONS AIL ET PERSIL |
Petit suisse Tarte aux fraises |
| Charcuterie/cornichon | PAVE DE POISSON MARINEQUINOA ET LEGUMES |
Yaourt Fruit |
Le menu de la semaine du 09 juin
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Entrée |
PLAT |
Dessert |
| Salade de haricots verts et tomates | ASSIETTE DE VIANDE FROIDE (BŒUF ET DINDE) MAYONNAISE
POMMES DE TERRE SAUTÉES |
Fromage Fruit |
| Tomates, avocat et surimi | CÔTE DE PORC LENTILLES, CAROTTES, … |
Petit suisse Tarte aux fraises |
| Salade de pommes de terre, tomates, … | BOULES DE BŒUF HARICOTS BEURRE |
Entremet Gâteaux secs |
| Salade verte, maïs et tomates | FILET DE POISSON PANÉ - CITRON RIZ - RATATOUILLE |
Yaourt Fruit |
Le menu de la semaine
Un air d’Italie, vendredi 06 juin
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Lundi |
Concombre au yaourt ou tomates persillées
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POULET AUX ÉPICES Petits Pois
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Fromage Fruit |
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Mardi
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Salade de blé, tomates, thon, olives ou taboulé
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SAUTÉ DE PORC Endives braisées
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Fromages blanc aux fruits |
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Jeudi |
Salade de tomates et soja ou concombres persillés
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STEAK HACHÉ SAUCE AU POIVRE Purée de pommes de terre et de haricots verts
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Petit suisse Fruit |
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Vendredi |
Salade verte, poivrons grillés, mozarella
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PAVÉ DE POISSON BLANC A LA NAPOLITAINE Pâtes tricolores
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Coupelle de tiramisu |
Du 26 au 30 mai 2008
Lundi
Salade de concombres, tomates, poivrons, fromage et olives
Chipolatas
Pommes de terre rissolées
Fromage
Fruit
Mardi
Pamplemousse ou concombres
Pavé de colin - citron
Brocolis
Petit suisse
Riz ou semoule au caramel
Jeudi
Salade verte et tomates
Sauté de dinde
Riz sauce aigre douce
Fromage blanc
Fraises
Vendredi
Charcuterie
Oeufs durs
Epinards à la sauce béchamel
Gâteaux secs
Restauration scolaire
Semaine du 19 mai
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Lundi 19 mai 08 |
Macédoine de légumes ou blé, tomates et olives. Rôti de porc ou … Lentilles / carottes. Fromage ou petit suisse. Fruit. |
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Mardi 20 mai 2008 |
Carottes râpées ou tomates et poivrons. Cuisse de poulet rôtie. Pâtes à la piperade. Fromage blanc et fruits au sirop. |
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Jeudi 22 mai 2008 |
Taboulé ou salade composée. Steak haché. Pommes de terre et haricots verts. Petit suisse. Fruit |
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Vendredi 23 mai 2008 |
Feuilleté. Brochette de poisson - citron. Courgettes. Fromage ou yaourt. Fruit. |
M. Raoult, chef de cuisine aidé de ses collègues fait tout pour que le service de restauration du collège soit performant. Sur son poste actuellement, est nommée Mme A. Sow qui assure un intérim.
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Entrée |
Plat |
Dessert |
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Lundi |
Sardines ou filets de maquereaux | Lasagne et salade d’endives | Yaourt, fruit |
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Mardi |
Salade de tomates et de concombres | Sauté de dinde aux amandes, riz au curry | Fromage, sirop |
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Jeudi |
Tarte au thon et tomates ou feuilleté | steack haché sauce au poivre, haricots verts et haricots au beurre | Petit suisse, fruit |
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Vendredi |
Salade verte+pâté et cornichon | Beignets de poisson-citron, brocolis | Fromage blanc avec des fruits |
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Auteur : Sully Lapinsonnière, principal adjoint Niveau : Collège Discipline : Toutes disciplines |
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