Valeur énergétique d’un fruit sec par combustion

15 03 2011

Une expérience qui tente d’évaluer expérimentalement la valeur énergétique de la noix. 

Expérience qui est  réalisée actuellement  par les élèves dans le cadre du thème « pratique du sport » nouveau programme de 2nde en physique-chimie.

Bien visualiser la vidéo jusqu’à la fin car elle explique la démarche théorique qui permet de calculer la valeur energétique pour 100 g de noix.

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