Blogueurs en herbe: Louisiane/Roumanie

publié par catalina le mar 29

Nous sommes adolescents, mais nous nous préoccupons de notre avenir et nous nous intéressons à la façon de vivre des jeunes d’aujourd’hui. Il faut que nous sachions comment vivre demain. On dit que, en général, les jeunes Roumains sont pessimistes, car les sondages relèvent que presque la moitié d’entre eux considèrent qu’ils ne vivront pas mieux les années suivantes. Le rôle de l’école (qui nous stresse beaucoup parce que nos parents pensent qu’elle est l’élément décisif pour notre avenir) n’est pas bien perçu par la plupart des jeunes qui préfèrent se former conformément  aux exigences du marché du travail. Il y a des jeunes qui ont renoné à leur rêves, à leur passions pour exercer un métier qui leur apporte beaucoup d’argent.

Les études sociologiques relèvent qu’il existe 5 types des jeunes, en fonction de leur style de vie et en fonction de l’influence de la société contemporaine sur leur conception de vie: le vieux (29,7% des jeunes sont inclus dans ce type-là), l’ambitieux calculé (19,2%), le confus pessimiste (17,2%), l’opportuniste (15,8%) et le rebelle de quartier (17,9%).

Le vieux

Le vieux est conservateur, sérieux dans la plupart de ses actions. Et surtout dans sa vie professionnelle : il sait que s’il travaille patiemment,  il réussira. Il est sous la forte influence de la famille qu’il respecte et dont il écoute les conseils. Il admire ceux qui ont réussi correctement, grâce à leur intelligence et à leur travail et il n’aime pas ce qui est superficiel et ostentatoire. Sa vie sentimentale est stable et prévisible, il préfère les relations amoureuses de longue durée et il veut se marier.

L’ambitieux calculé

C’est le jeune à qui on  dit, d’habitude, qu’il est trop mature pour son âge. Il a déjà planifié son avenir et il travaille pour la réalisation de ses objectifs. Il a un sens pratique prononcé et il aime prendre la vie dans ses propres mains. Il est optimiste il a confiance en lui et dans l’avenir, en général. Il ne pense pas quitter son pays, il veut continuer ce qu’il a commencé ici.

Le pessimiste confus

Le pessimiste confus a une attitude sceptique et négativiste envers l’école, la société et l’avenir. Tout lui inspire un sentiment de méfiance dans ses propres  forces. Il ne sache pas quoi faire dans la vie. Cette indécision, associée au manque de compétitivité et d’esprit pratique, lui rend difficile l’adaptation à une tâche ou un lieu de travail. Il change souvent d’emploi et il est toujours déçu. Pour ce qui est son temps libre, le  pessimiste confus  le partage entre ses passions, ses achats et ses amis. Il passe beaucoup de temps sur lnternet et il ressent le besoin d’être toujours au courant de tout ce qui se passe et cela lui permet d’avoir accès souvent aux informations importantes. Mais il perd également beaucoup de nuits sur MSN.

L’opportuniste

Un opportuniste court d’une réunion à l’autre, d’une fête à l’autre, pour s’amuser et pour gagner de l’argent. Il est préoccupé de vivre sa vie sans se soucier vraiment de l’évolution de sa carrière. Mais il a une vision claire sur son avenir. Pour que ce type de jeune puisse gagner davantagei, il doit faire des efforts soutenus. Il souhaite se divertir et rencontrer ses amis. Il a besoin de connaître toutes les possibilités avantageuses pour lui, tous les combinaisons qui pourraient lui apporter de l’argent. Il a une grande passion pour l’Internet et la technologie, pour tout ce qui permet d’être en contact permanent avec ses camarades. Il vit encore de l’argent de ses parents qu’il dépense pour des divertissements et des vêtements.

Le rebelle du quartier

Le rebelle du quartier este le jeune matérialiste, libertin, qui écoute du hip-hop et qui a pris l’habitude de ne pas respecter les règles et l’autorité. Toujours à la recherche de l’amusement et de l’argent, il fait de ses convictions un style de vie qu’il affiche nonchalamment, comme s’il affichait des gestes et des vêtements. Le rebelle du quartier évite constamment les contraintes. Il n’est pas et il ne veut pas être embauché. Il s’est considéré comme un « joueur » : il pense que pour gagner, il faut  assumer constamment des risques. Il aime les expériences de vie enrichissantes.

Pour finir cette courte analyse de la jeunesse roumaine,  nous voulons dire que même si quand on est jeune la réalité immédiate est souvent décevante, voire épouvantable, les jeunes ont l’obligation morale d’espérer des lendemains meilleurs.

Mara Urcan, Cătălina Petraşcu et Mihaela Ruscă

publié par anamarial le mar 26

La mer Noire est une mer située entre l’Europe et l’Anatolie. Large d’environ 1 150 km d’ouest en est et de 600 km du nord au sud, elle s’étend sur une superficie de 413 000 km². Elle communique au nord avec la mer d’Azov par le détroit de Kertch, et au sud-ouest avec la Méditerranée par le Bosphore, la mer de Marmara et le détroit des Dardanelles.

Dans l’antiquité, les Grecs l’ont appelée  Skythikos Pontos (la « mer Scythique ») et les Romains Mare Caecili (Caecili signifiant « aveugle, fermée »). La Mer Noire de nos jours a une couleur bleu clair.  Pour expliquer le nom de Noire, apparu dans les textes et les cartes à partir du XV^e siècle, il existe plusieurs théories. La plus populaire est que ce serait sa couleur lors des tempêtes.

Écologie et chimie de la mer Noire

Les eaux de cette mer, au-delà de 200 mètres de profondeur, sont pauvres en oxygène dissous. À la place, une forte concentration de sulfure d’hydrogène préserve les bois, cuirs et tissus des épaves de l’action bactérienne. Les chercheurs d’épaves s’en donnent à cœur joie. Ces eaux anoxiques sont séparées des eaux de surface, plus oxygénées, par une chimiocline, au niveau de laquelle se développent des bactéries anaérobies. Ce phénomène, également présent en mer Caspienne, en mer Baltique et dans le lac Tanganyika, est appelé euxinisme.

La biodiversité de la région est élevée, mais elle est menacée par la pollution et les « invasions biologiques »

Au bord de la Mer Noire il y a beaucoup de stations littorales: Costinesti, Eforie, Mangalia, Jupiter, Neptun-Olimp, Saturne, Venus. Mais la plus grande et la plus belle station est, à notre avis,  Mamaia. Cette station est étendue (jusqu’à 8 km en longueur) et possède une belle promenade marine. La saison de plage dure de début juin jusqu’à la fin de septembre. La température moyenne de l’air en haut saison est de 24 °C. Les plus chaudes journées sont toujours accompagnées d’une brise agréable. Les plages sont constituées uniquement de sable fin ou moyen, elles ont une largeur considérable.

Les touristes qui visitent la Roumanie ne doivent pas manquer le littoral. Ils  trouvent ici tout ce qu’ils désirent: des hôtels modernes, une vie de nuit animée, une grande variété de terrains et de salles de sport, ainsi que de nombreux objectifs d’intérêt touristique sur la côté, à commencer par des châteaux et jusqu’aux vignobles. Maintenant, quand le pays est membre de l’Union Européenne, le littoral roumain revient dans le circuit touristique européen.

Croitoru Oana et Loghin Anamaria

publié par raluca le mar 18

La gastronomie est considérée par les Roumains un art. Par la suite, ils savent combiner les champignons, les légumes, le porc, le poulet ou le boeuf pour préparer des plats très épicés, avec une saveur exceptionnelle.

La cuisine roumaine a été soumise aux influences des cuisines française, grecque, russe et turque. Il faut savoir aussi que le relief contrasté (plaines, montagnes, littoral, delta du Danube) conditionne  également la diversité de nos produits culinaires.

Parmi les plats typiquement roumains figurent :
La ciorba ou le tchiorba, soupe préparée à partir de son fermenté, dbacon, pommes de terre ,  boeuf ou poulet ;

Les sarmalés, plat épicé de feuilles de vigne ou de choux, farcies de riz, de viande hanchée, de champignons, d’herbes et de légumes ;

La mamaliga, sorte de polenta à base de farine de maïs, mangée essentiellement à la campagne avec un fromage blanc, du lait de vache ou de brebis ou avec un autre accompagnement (y compris avec des sarmalés, comme dans cette image).

La saramura, plat de poisson typique au Delta du Danube.

Le cotlet, plat de porc assaisonné avec des herbes et des légumes.

La slanina, une sorte de lard fumé et épicé.

La zacusca, assortiment de légumes servis en hors d’oeuvre, sorte de purée de poivrons doux, tomates, oignons et champignons hachés menus et conservés dans l’huile, vinaigre ou saumure ;

Le cozonac, un gâteau brioché aux raisins secs, loukoums, noix ou  pavot, servi les jours de fête (pour Noël, pour les Pâques).

Si un jour vous décidez de venir en Roumanie, n’hésitez pas d’essayer notre délicieuse nourriture traditionnelle!

Raluca Sturza

publié par sammio le mar 17

L’oiseau de l’Etat de la Louisiane est le pélican brun. Il habite les côtes de l’Océan Atlantique, l’Océan Pacifique, le nord du Golfe du Mexique et l’Amérique du Sud. Ils ont une poche énorme où il peut garder beaucoup de nourriture (trois fois plus que son estomac). Ils sont très beaux et les gens aiment les voir voler au-dessus de  l’eau.

Parmi les ressources agricoles principales de la Louisiane il faut mentionner les fruits de mer, le coton, le soja, les bétails, la canne à sucre, la volaille et les œufs, produits laitiers et le riz.

Les industries principales de la Louisiane incluent les produits chimiques, le pétrole et le charbon, mais aussi le traitement des denrées alimentaires, les équipements de transport et le tourisme.

Le drapeau de l’Etat de la Louisiane représente sur fond bleu, un pélican dans son nid au-dessus de trois oisillons, s’ouvrant la poitrine avec son bec. Le fond bleu est un symbole de la vérité et le pélican est le symbole de la protection. Sous l’oiseau, un ruban blanc porte la devise de l’État : « Union, Justice et Confiance ».Il a été adopté cent ans après que la Louisiane est devenue un Etat.

La fleur et l’arbre de l’Etat de la Louisiane sont le magnolia et le cyprès chauve.

Le mammifère de l’Etat est l’ours noir de Lousiane.

Le reptile de l’Etat de la Louisiane est l’alligator. Les alligators sont vraiment frais et vraiment effrayants.

publié par morganarb le mar 17

La musique de Cajun vient des ballades des Acadiens du Canada. La musique de Cajun a influencé beaucoup pendant des décennies les musiques populaires, comme la musique country.

Les instruments utilisés sont l’accordéon et le violon.

La première forme de musique traditionnelle de Cajun a commencé avant les années 1900 en Louisiane de sud. Quand les Acadiens sont venus de la Nouvelle-Écosse en Louisiane en 1764, ils ont apporté avec eux beaucoup de belles ballades qui racontaient des histoires audacieuses.

Le premier disque de musique Cajun a été enregistré en 1928 par Joe Falcon et Cléoma Breaux. Beaucoup d’autres musiciens notables ont été intéressés de cette musique. Amédé Ardoin, Breaux Brothers, et Segura Brothers sont les noms les plus connus.

Aujourd’hui, toutes les formes de musique de Cajun peuvent être entendues.

publié par gabby le mar 13

Je sais, je sais. Qui voudraient manger des insectes de boue ? Moi ! Ils sont très délicieux. Je crois que chacun devrait essayer des écrevisses. Elles sont laides. Je sais ça. Mais elles sont la nourriture la plus importante de la Louisiane. 98% des écrevisses viennent de la Louisiane

C’est un processus dur quand on mange des écrevisses. D’abord vous devez pincer la queue et la tirer au loin. Puis, si vous osez, vous pouvez sucer tout les jus de la partie dessus du corps. Vous enlevez la peau outre la queue. Enfin, vous mangez la viande la plus étonnante qui soit jamais faite. Et c’est très délicieux.

Pour la saveur, nous employons beaucoup d’épices différentes. Les épices les plus populaires sont Tony Chachere’s. Ici dans la Louisiane nous les mettons sur tout.

Les alligators sont très délicieux aussi. Ils ont un goût comme le poulet, mais ils sont caoutchouteux. Ici, ma manière favorite de la manger est sur un bâton. C’est très cool.

Dans la Louisiane nous mangeons des choses rares, mais qui sont délicieuses. Vous devez venir ici pour manger. C’est une chose très important, qui représente notre Etat.

publié par bechris le mar 13

Le Boudin est un type de saucisse faite du porc, foie de porc, riz, ail, oignon vert et d’autres épices. Il est largement disponible, on peut l’acheter en ligne ou dans des boucheries. Le boudin est typiquement bourré dans une enveloppe normale et a une uniformité plus molle. En  haut de la liste des favoris de la cuisine de Cajun sont les potages appelés les gombos.

boudain

Le gombo montre l’influence des cultures africaine et américaine sur la cuisine de Cajun. Le mot « gombo » a son origine dans la région de l’Afrique occidentale. Le gombo, qui est un ingrédient principal pour beaucoup de recettes, est employé en tant qu’agent d’épaississement et pour sa saveur rappelant des légumes divers.

Un autre plat classique de Cajun est jambalaya. La seule chose certaine qui peut être dite au sujet d’un jambalaya est qu’elle contient du riz. Habituellement, cependant, on trouvera dans ce plat les poivrons verts, les oignons, le céleri et les poivrons chauds du Chili. Tout autre ingrédient est facultatif.

gumbo

publié par petitelise le mar 13

La nouvelle capitale de l’Etat de Louisiane est à Bâton Rouge. Le Capitole de l’Etat de Louisiane est l’immeuble qui abrite la législature de l’État de Louisiane et le bureau du gouverneur de Louisiane. Il a 34 étages, il est le plus grande capitole des États-Unis, le plus grand immeuble de Bâton-Rouge et le septième plus grand immeuble de Louisiane. Il est fait de pierre à chaux.

Huey P. Long a proposé d’y construire ce nouveau capitole en 1928. La construction avait été finie le 16 mai 1932. Huey P. a été assassiné dans ce bâtiment le 8 septembre 1935. Il y a toujours un trou de balle dans le mur du vestibule où Huey P. Long était mort. Il est enterré dans les jardins capitaux juste à l’extérieur du bâtiment.

Vous pouvez visiter la capitale de l’État. Les cinquante marches menant à la porte du Capitole portent les noms des Etats dans l’ordre de leur admission aux Etats-Unis. Il y a une plate-forme d’observation sur le 27ème étage.

publié par alicik le mar 13

Le Mississippi est un fleuve extrêmement long. Il est le deuxième fleuve des Etats-Unis avec une longueur de 2,320 milles. La source du Mississippi est située à l’extrémité nord du  lac Itasca en Minnesota et c’est au golfe de Mexique qu’il rejoint l’Océan. Le fleuve est très beau et curvy.

Le Mississippi est très important pour la ville de Bâton Rouge et pour la Louisiane. Beaucoup de bateaux vont à travers le fleuve. La plupart des bateaux sont des chalands qui portent des produits pour le commerce.

Le fleuve passe par le centre de notre ville. C’est pourquoi Bâton Rouge est aussi  la capitale commerciale de la Louisiane. Bâton Rouge est une belle ville avec beaucoup d’attractions. Le Mississippi en fait partie.

publié par rossi le mar 13

publié par clair le mar 13

Le Mardi Gras de la Nouvelle-Orléans a commencé en 1837, l’année du premier défilé de rue.  Chaque année, Mardi Gras commence le 6 janvier.  A partir de ce jour, des boules masquées sont tenues tout au long de la saison. Il y a aussi beaucoup de défilés. Les parades sont organisées par les krewes (de l’anglais crew, équipe).  Ils jettent des doublons, des perles et d’autres choses à la foule.  La plupart de personnes qui y participent portent du vert, du violet ou du jaune.  Presque toutes les personnes sont amusées parce qu’il y a une tonne de motifs d’excitation. La saison du Mardi Gras est représentative pour la culture de la Nouvelle-Orléans et pour ..une  nourriture comme aux bons temps.  Le gâteau du roi, le gombo, les fruits de mer et d’autres plats sont très populaires pendant cette période-ci.  Il y a des parties et beaucoup de personnes portent des costumes fous aux défilés en créant une atmosphère véritablement merveilleuse.

publié par kikid le mar 13

Gâteau de

Le Gâteau des Rois est associé au festival de l’Epiphanie pendant la saison de Noël dans un certain nombre de pays et, dans d’autres endroits, avec le Mardi Gras et le carnaval. Il est populaire pour  la saison de Noël, par exemple,  en France, en Belgique et en Suisse.

Dans tout l’Etat de la Louisiane depuis l’Epiphanie jusqu’à Mardi Gras, on organise des Fêtes chaque jour pour partager ce gâteau. A  Nouvelle Orléans, la tradition a été apportée de la France et de l’Espagne. A la fin du 18ème siècle les colons qui adoraient les fêtes ont étendu cette tradition à toute une saison de Bals, qui commence le 6 janvier et se termine le Mardi Gras. Il y a plusieurs modèles de gâteau. Le plus simple et  le plus traditionnel est une boucle de pain tordue, semblable à celle utilisée pour les brioches, avec un glaçage ou du sucre, habituellement colorée en pourpre.

publié par kellebelle le mar 13

LSU, L’Université d’État de Louisiane (en anglais Louisiana State University) est une des nombreuses choses importantes de Louisiane. LSU est au cœur de Bâton Rouge. Elle est très populaire, avec plus de 32.000 étudiants. Il y a beaucoup de jeunes qui veulent y étudier, mais de mais certains doivent renoncer à leur rêve.
Au début,  l’Université était une académie militaire et elle est toujours restée dans la tradition militaire.

L’université a ouvert ses portes le 2 janvier 1860. En 1861, elle a été fermée à cause de la Guerre de Sécession et ses cours ont été repris à peine en novembre 1869.

LSU est divisée en beaucoup de collèges. Cette diversité de collèges permet aux étudiants de faire le meilleur choix. Le collège le plus populaire est l’agriculture.  L’agriculture est leur programme le plus fort. LSU, L’Université d’État de Louisiane (en anglais Louisiana State University) est une des nombreuses choses importantes de Louisiane. LSU est au cœur de Bâton Rouge. Elle est très populaire, avec plus de 32.000 étudiants. Il y a beaucoup de jeunes qui veulent y étudier, mais de mais certains doivent renoncer à leur rêve.

LSU a  un campus énorme.  Il couvre 2000 demi-hectares au  sud du centre-ville de Baton Rouge. Cela  n’affecte pas les étudiants, ils ne s’ennuient pas. Tous les étudiants aime cette Université. Entrer dans cette Université est un défi. Un aspect amusant de la vie d’étudiant est le système grec. Le système grec est composé de sororités et  fraternités. Les sororités sont pour les filles est les fraternités sont pour les garcons. Etre membre de ces groupes aide vraiment un étudiant. Il y a tout le temps des événements où les étudiants peuvent rencontrer de nouveaux gens.

Les sports de LSU (Louisiana State University) sont bien connus aux Etats Unis. Ils soutiennent vingt sports de l’université, onze sports de femmes et neuf sports d’hommes. Plus de 450 étudiants-athlètes concourent annuellement dans les sports à LSU. Ces étudiants-athlètes soutenus pour améliorer leur performances, multiplier les occasion de gagner des championnats et finir de LSU. Les services mis à leur disposition incluent des départements entièrement équipés, la médecine athlétique, la force et conditionnant et l’équipement athlétique. Par ailleurs, LSU est commis à fournissant le plus bien dans entraîner d’instruction en engagent des entraîneurs expérimentés et prouvés réussis. Depuis le début du Sports de LSU dans 1893, le Tigre des équipes ont gagné 43 championnats nationaux dans neuf sports différents et ont réclamé 109 titres de Conférence du sud-est. Certains des plus grands athlètes individuels dans l’histoire de sports d’université ont porté le Violet et l’Or. Parmi les meilleurs connus il faut inclure :

• Billy Cannon 1959 (le Football)
• Pete Maravich 1970 (Basket-ball des Hommes)
• Ben McDonald 1989 (le Baseball)
• Shaquille O’Neal 1993 (Basket-ball des Hommes)
• Seimone Auguste 2005, 2006 (Basket-ball des Femmes).

Le Stade des Tigres est le sixième grand stade de football dans le pays. Le nombre de  spectateurs du Stade de Tigre est 48 fois plus grand le samedi soir que celui de 64 paroisses de Louisiane.

publié par nicool le mar 12

La vielle capitale de la Louisiane, oh la la, c’est une ville magnifique!  Son Capitole est près du fleuve Mississippi sur une colline qui était autrefois un point de rendez-vous pour les Indiens qui l’ avaient appelé « bâton rouge». On a construit notre ancien Capito en 1847 et nous avons un nouveau à partir de 1932.  Maintenant nous aimons ses bâtiments, ses soirées et ses musées.  Une fois j’ai fait une pièce de théâtre dans le Capitole.  C’est très cool. Si tu as la chance, tu dois nous visiter  et voir notre capitale.

publié par Alexandra K le mar 12