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Vidéo – Qu’est-ce que la biodiversité ?

le 16 octobre 2010, dans 1 - Primaire, 2 - Collège, 3 - Lycée, Environnement, Vidéos, par Marie

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Mots-clés: écologie • biodiversité • Environnement • nature 

Vidéo – Un paysage d’élevage, qu’est-ce que c’est ?

le 2 octobre 2010, dans 1 - Primaire, 2 - Collège, 3 - Lycée, Environnement, Vidéos, par Marie

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Mots-clés: élevage • biodiversité • Environnement • nature • paysage • prairie 

Vidéo – Les engrais, comment les utiliser ?

le 2 septembre 2010, dans 1 - Primaire, 2 - Collège, 3 - Lycée, Environnement, Vidéos, par Marie

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Mots-clés: agriculture • engrais • nature 

Vidéo – Goûter avec les yeux, c’est possible ?

le 16 juillet 2010, dans 1 - Primaire, 2 - Collège, 3 - Lycée, Connaissance des produits, Vidéos, par Marie

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Mots-clés: alimentation • gastronomie • goûter • plaisir • viande 

Vidéo – Les ruminants, et le méthane ?

le 13 mars 2010, dans 1 - Primaire, 2 - Collège, 3 - Lycée, Environnement, Vidéos, par LeWebPédagogique
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Mots-clés: CO2 • effet de serre • gaz • impact • méthane • ruminant • vache 
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Bienvenue ! 

 

Le Dico des viandes 

Vous êtes sur le Dico des Viandes, une production du CIV et du WebPédagogique.
L’objectif du Dico ? Offrir aux professeurs des ressources fiables pour les réutiliser en classe dans le cadre des programmes scolaires, et permettre aux élèves de découvrir des notions essentielles sur l’environnement, la nutrition ou la gastronomie, etc.
Les fiches et vidéos que vous trouverez en cliquant sur la barre latérale de navigation (par thème ou par niveau) ont été rédigées conjointement par des professeurs et des professionnels de la filière. Vous pouvez librement exploiter ces contenus dans le cadre de vos cours.

 

Mots-clefs 

écologie économie écosystème élevage éleveur équilibre abattoir agneau agriculture aliment alimentation animaux bien-être biodiversité biologie bovin conservation contrôle croissance cuisine culture définition diététique diversité engrais Environnement france gastronomie herbe histoire hygiène maladie matière grasse nature Nutrition oligo-élément paysage plante prairie responsabilité sécurité santé typique vache viande
 

RSS L’actu du CIV 

  • CIV-TV > Elevage et environnement > Une vache à l'herbe, c'est économique
    Une vache à l'herbe est capable de tout faire : faucher l'herbe et fertiliser directement la prairie. Ce sont autant d'économies d'énergies ! […]
  • CIV-TV > Elevage des veaux > Une santé surveillée
    "L'éleveur est vigilant, il est quotidiennement auprès de ses veaux, et s'assure de la bonne santé de chacun d'entre eux..." […]
  • CIV-TV > Elevage des ovins > Une alimentation végétale, adaptée et sécurisée
    Les ovins sont des herbivores ruminants. Leur alimentation, à base de végétaux, doit couvrir les besoins de l'animal. […]
  • CIV-TV > Elevage des veaux > Une traçabilité assurée
    "Afin d'assurer le suivi sanitaire et la traçabilité du cheptel bovin, chaque veau est identifié dès sa naissance..." […]
  • CIV-TV > Elevage des ovins > Une surveillance quotidienne
    L'éleveur d'ovins assure une surveillance vigilante de ses animaux au quotidien et leur apporte les soins nécessaires. […]
  • CIV-TV > Métiers du vivant > Transport
    "Aujourd'hui, tous les véhicules transportant des animaux doivent être agréés par les services vétérinaires..." […]
  • CIV-TV > Talents d'éleveurs > Surveillance des animaux
    "La visite quotidienne de l'éleveur au sein du troupeau fait partie du contact entre l'homme et l'animal..." […]
  • CIV-TV > Elevage des porcins > Une santé et une hygiène surveillées
    L’élevage des porcins en France : son organisation, son alimentation, sa santé et son environnement […]
 

Goûter avec les yeux, c’est possible ? 


 

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