19 juin 2009
italien
Prof. Albagly
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Su Twinagers News, il giornalino on-line del liceo Lurçat,
tanti messaggi dall’Italia per gli esami dei ragazzi francesi

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14 avril 2009
formaggio, tradizioni
Prof. Albagly
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Dai nostri amici di Avellino (progetto eTwinning)

In Irpinia è presente una razza bovina proveniente dalla steppa dell’Ucraina,chiamata podolica introdotta in Italia tra il I secolo a.C. ed il V secolo d.C.
Nella comunità montana ,in Irpinia orientale,questi bovini pascolano in ambienti incontaminati.
Le femmine hanno un mantello color grigio e corna a forma di lira,i maschi hanno un mantello grigio intenso e corna a forma di semiluna.
La carne podolica ha ottenuto il marchio di origine controllata e va ad inserirsi tra le razze pregiate italiane.
(seguito dell’articolo)
Via Twinagers News
Conosci altri formaggi italiani? Quali?
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