D(écouverte) P(rofessionnelle) au collège GdM

Le métier de SERVEUR

Description :

Le métier consiste à servir, dresser les couverts, prendre les commandes, encaisser les notes, débarrasser la table mais aussi à répondre a diverses questions et parfois conseiller aux clients certains choix. Ce métier peut être exercé dans différents milieux comme un restaurant, une brasserie un bar ou encore dans une crêperie.

Formations :

Un niveau BEP – CAP est utile pour travailler dans ce milieu.

Comme un :

• - CAP service en brasserie, café, ou restaurent

Ou

• BEP métier de la restauration et de l’hôtellerie

Ou un niveau BAC, comme un :

• BAC pro restauration

  Ou

• Mention complémentaire  employé barman ou sommellerie

Qualités requises :

Pour faire ce métier il faut tout d’abord aimer le contact avec les gens, avoir un minimum de vocabulaire pour savoir s’exprimer et dialoguer avec les clients. Mais comme dans la plupart des métier avec du contact, il faut savoir gérer le mécontentement des clients non satisfaits.

Il faut savoir être aimable , discret , en bonne condition physique et les polyglotte sont très appréciés.

Un salaire de débutant est d’environ entre 1280 et 1530 euros ( suivant les endroits ). Des évolutions de carrières sont possibles assez rapidement suivant le travail fourni. Le métier peut être conseillé a un jeune pour financer ses études. Et il est rarement exercé a long terme.

Mathilde J.

http://www.golfstjerome.com/