Le chocolat
Publié le 8 décembre 2009 par timon5a dans Le coin du gourmetAlors que je mangeais mon goûter, je cherchais une idée pour un article. Je cherchais des idées prenantes et faciles… J’avalai une bouchée de chocolat et me dis: «Mais bien sûr, le chocolat !». C’était si évident.
Voulant connaître les composants du chocolat j’ai surfé sur internet: le chocolat noir est constitué de cacao, de beurre de cacao et de sucre contrairement au chocolat au lait, auquel on a ajouté du lait comme son nom l’indique. Le chocolat blanc lui n’a pas de cacao mais seulement du beurre de cacao, du sucre ainsi que du lait.
Seulement tout ça n’est pas très bon pour le corps à cause du sucre. Eh oui, le sucre nous fait grossir au point de devenir obèses si on en mange de façon excessive. Aujourd’hui on voit plein de panneaux publicitaires et de publicités télévisées pour la prévention de l’obésité (« ne pas manger trop gras, trop sucré, trop salé »par exemple). J’en conclus qu’il ne faut pas en abuser.
Mais il n’y a pas que des inconvénients dans le chocolat : aujourd’hui on a découvert que c’est un antidépresseur. Déjà les Mayas et les Aztèques lui donnaient des vertus aphrodisiaques. Au dix-huitième siècle, les médecins anglais recommandaient le chocolat contre la tuberculose.
Le chocolat est bon mais il ne faut pas trop en manger. Il y en a pour tous les goûts : noir, au miel, au lait, aux noisettes et même au gingembre…Le chocolat a des côtés positifs (vertu antidépresseur) et des côtés négatifs (les calories ). Il faut penser au plaisir en en mangeant modérément.
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