Nourrir les hommes

I. Une demande croissante mais variable selon les endroits

A) Une pression démographique plus forte

B) Des modes de consommation différents

C) Un accès inégal à la nourriture

II. Des systèmes de production inégalement performants

A) Les agricultures intensives productivistes du Nord

B) Agriculture vivrière et agriculture commerciale au Sud

III. Comment produire de manière durable et plus éthique en protégeant les ressources ?

A) Une pression accrue de l’agriculture sur les ressources

B) Quelles agricultures durables ?

C) Comment approvisionner le monde de manière éthique ?

Bonus instructif et surprenant : savez-vous comment ils poussent ?

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