El tapeo
27 juin 2008 23:13 Cocina, Costumbres
En España, en vez de ir al restaurante, puedes ir a comer tapas. El tapeo consiste en ir a un bar de tapas con amigos, tomar un par de tapitas y una bebida, salir e ir a otro bar de tapas, para comer otras dos tapas…
Pero, ¿qué son las tapas? Las tapas son pequeños aperitivos que se sirven en un platito y se suelen tomar con una bebida. Hay mucha variedad de tapas: croquetas, calamares, patatas con mayonesa, panceta, tortilla, ensaladilla rusa, empanadillas…
¿Por qué se llaman “tapas” estos aperitivos? Pues, hace mucho tiempo, cuando todavía existían los mesones y las tabernas, se solía poner un trozo de pan o una loncha de jamón encima de las bebidas para protegerlas de las moscas. O sea que el pan y el jamón servían para “tapar” las bebidas, de allí el nombre de “tapa”. Así de sencillo…
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