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Lena : confitures maison de mûres et de framboises. MMMMHHHH

1 commentaire
  1. maman de Lena :

    Date: 3 octobre 2013 à 22:12

    la recette:

    le plus long c’est la cueillette car bien sur on en mange autant qu’on en cueille!

    1kg de fruits
    700g ou 800g de sucre (confisuc ou autre)

    je laisse macérer les fruits (lavés et equeutés) dans le sucre pendant 1/2 journée, puis je mets à cuire assez fort, je passe un coup de mixer (pour qu’il n’y ait pas de gros morceaux mais ça c’est au gout de chacun!)
    quand la préparation bout à gros bouillons je laisse 5 minutes sans cesser de tourner.
    Après je verse dans mes pots stérilisés, je ferme et je retourne le pot le temps que la confiture refroidisse.
    Bon appétit les gourmands!