Une protéine est composée d’une ou plusieurs chaînes polypeptidiques, qui sont elles-mêmes formées d’un nombre précis d’acides aminés placés selon une séquence déterminée.

Les protéines sont des molécules essentielles à la vie de la cellule, elles assurent de nombreuses fonctions différentes. Par exemple, les enzymes exercent un rôle fondamental dans le métabolisme cellulaire car ils contribuent à la réalisation des différents phénotypes.

Les gènes sont les unités fonctionnelles participant à la réalisation d’un ou plusieurs caractères phénotypiques ; c’est grâce à l’information qu’ils portent que les protéines sont synthétisées par la cellule.

La synthèse des protéines s’effectue en deux étapes:

-la transcription qui produit une série de copies éphémères du gène, les ARN messagers
-la traduction qui a pour but d’assembler les acides aminés.

I. La transcription : la synthèse de l’ARN messager

L’information génétique est dans le noyau de la cellule et n’en sort jamais.
L’intermédiaire de la synthèse des protéines est l’ARN m (Acide Ribo-Nucleïque messager).

C’est un acide polynucléotidique, c’est-à-dire un enchaînement de nucléotides :

- ces nucléotides sont chacun constitués d’une base azoté (U, A, C ou G), d’un acide phosphorique et d’un sucre appelé ribose

- il est formé d’un seul brin.

La transcription est donc la synthèse de l’ARN messager ;:

- elle se déroule dans le noyau de la cellule.

- Elle est catalysée par une enzyme, appelée ARN polymérase, qui se déplace le long de l’ADN et qui lie la séquence nucléotidique. l’ARN polymérase synthétise l’ARN messager en utilisant comme modèle un des deux brins de l’ADN transcrit, tout en respectant le principe de complémentarité des bases azotées.

Animation de la transcription

Mais dans une cellule, tous les gènes ne sont pas transcris au même moment et selon le type cellulaire, certains gènes sont transcris et d’autres pas.

Animation de la synthèse des protéines

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