A la découverte d’un nouveau monde

Nous avons rencontre Gille Trayoux  le 14 janvier a 15h.

Il nous a appris que les 3 criteres de reusite sont : -travail

-passion

-et talent.

Le but de 100000 entrepreneurs est de donner envie au jeune de créer leur propre entreprise et de nous dire que l’on en est capable.

Pour confirmer ses paroles il nous a fait jouer un scénario.  Le but était de créer notre propre entreprise.

1-Pour commencer Margot s’associa avec Lucile, Gaetan, Lou et Kevin. Ils se mirent d’accord pour ce qu’il allait fabriquer et de qui va faire quoi. Ils ont choisit de fabriquer des velos.

2-Ensuite ils décidèrent de mettre en jeu une importante somme d’argent. Et pour cela il fallait  surtout trouver un banquier qui croit en leur affaire et qui l’accepte. On dit que leur histoire a réussi….

3-Pour pouvoir construire des vélos il faut les pièces donc ils choisirent les fournisseurs et le batiment dans lequel il allait vendre leur vélos.

4-Chacun a son poste les fournisseurs livre les pièce commande. ils les assemblèrent et bien sur les vendirent.  Puis c’est un engrenage sans fin.

Quand il est sorti de l’INSA  il avait 23 ans puis peu de temps après il a crée sa propre entreprise.

M Trayou dirige une entreprise nommée axess-groupe.com de 90 personnes. Cette societer fournit des logiciel de notes a de nombreux colleges.

Lou, Corinne, Coraline et Loïs

Le Jeudi 10 Décembre, nous avons rencontré Philippe, le cuisinier du collège.

Nous avons projeté de préparer chez un restaurateur un repas festif pour les professeurs juste avant les vacances de noël. Nous avons recherché les métiers de la restauration sur internet. Certains termes nous ont paru incompréhensibles.

Nous avons donc demandé à notre cuisinier préféré de nous expliquer.

Interview de Philippe Varenne :

DP3: Peut – on vous poser quelques questions sur la restauration ? Enfaisant des rech nous avons trouvé des expressions barbares comme : Chef de partie, Commis, Brigade. On aurait besoin d’infos.

Philippe Varrenne : Oui bien sûr par quoi commence-t-on ?

DP3 : Alors, Brigade, Chef de parti ?

Ph : La cuisine est organisée comme à l’armée ; On parle de  » brigade »  » chef de parti » ect .. Parce que c’est strict, il y a un chef et un hiérarchie, chacun a une mission, un rôle précis, c’est exigeant. Dans un grand restaurant, ce n’est pas la même personne qui, pour un même carrotte, lavera, coupera, cuirra, servira ( et mangera).

DP3 : Avez- vous travaillé dans ce type d’établissement ?

Ph : J’ai eu la chance de pouvoir travailler dans de grands restaurants, en France, a l’étranger ( Suède, USA). J’ai pu faire le tour du monde sur un paquebot de luxe. C’est un des rares métiers avec lesquels on peut rapidement voyager. La cuisine française est reconnue.

Et maintenant la définition de chacuns des métiers:

Restauration – salle :

• Maître d’Hotel ( gestion du personnel, accueil, prise des commandes, encaissement.)
• Chef de rangs ( mise en place, service, encaissement )
• Commis de salle ( mise en place, service du client , entretien.)
• Serveur ou serveuse ( mise en place, accueil et service du client, entretien.)
• Sommelier ou sommelière (mise en place, approvisionnement, conseil et service du vin )

La restauration cuisine :

• Chef de cuisine  (gestion du personnel,; commande, élaboration de la carte, responsabilité importante.)
• Chef de parti ( préparation plat, organisation du travail des personnes sous votre responsabilité, commandes.)
• Commis de cuisine ( préparation, mise en place, aide du service, entretien.)
• Cuisinier, ou cuisinière ( préparation plat simple, service, entretien.)

Voilà, en résumé, notre visite avec Philippe que nous remercions.

Nous  éléves de DP3 en classe de troisiéme préparons un repas de Noel pour les professeurs et employés  du collège de Vernoux au restaurant qui se nomme L’ARCHOU.

Nous allons organiser le repas  qui sera fait par Anaïs … le service attribuer a Margot, Lou, Lucile, Loïs. LE REPAS aura lieu : Jeudi 17 Décembre 2009 à 19H30,il y aura des animations,du piano  joué par gaëtan ! eh oui !attention pleins de suprises vous attendent.

Le jeudi 17 décembre, nous allons proposer aux adultes du collège une soirée grand crû !

14 personnes sont déja inscrites, rendez-vous est pris à 19h30 à l’Archou

où M. et Mme Reuter nous recoivent. Décorations, animations, gastronomie sont au porgramme.

Rendez-vous sur un prochain message pour témoignages et photos !!!

Voici une recette de pâtes a choux que nous allons réalisé le jour du repas pour les professeurs. Le Jeudi 17 Décembre 2009, dans un restaurant de Vernoux en Vivarais.

Ingrédients pour Pâte à Choux :

• 1/4 litre d’eau
• 200 g de farine
• 100 g de beurre
• 1 pincée de sel
• 4 œufs entiers

En dédicace a Monsieur Beroud.

Son rôle s’inscrit dans une approche globale de la personne soignée et prend en compte la dimension relationnelle des soins.

Voici ces 10 questions suivante :

1-En quoi consiste ce métier ?

2-Que faut-il faire comme études pour ce métier ?

3-Combien d’années d’études  faut-il faire pour ce métier ?

4-Qu’est-ce-qui est le plus dur dans ce métier ?

5-Quelle sont les défauts et les qualités de ce métier ?

6-Que pensés vous de ce métier ?

7-Quelles  sont les responsabilités d’une aide soignante ?

8-Qu’est-ce-que ce métier apporte t-il ?

9-Peut-on changé de lieux pour travailler ?

10-Faut-il avoir du courage pour rentrer dans ce métier ?

Un médecin peut intervenir en domicle,cabinet,urgence,hopitale

  Ce métiers se résume surtout par un exelent relationel.

1/combien d’année d’étude avait vous fait?

2/comment se sont passé vos premienr jour de travaille apres avoir eu votre diplome?

3/de temp en temp avez vous des oublie pour soigner les gens?

4/quand avez vous seu que vous vouliez faire se métiers?

5/ques qui vous a attiré dans se métiers?

6/quel est le lieu de travaille que vous préféré?

7/quel sont vos revenu en 1 mois?

8/ete vous allait travailler a l’étrenger?

9/comment avez vous choisit se métiers parmi les autre métiers de la santé?

10/étiez vous attiré par un autre métier?

Exbrayat kévin

      Que ce soit avec des massages, des exercices, de façon manuelle ou instrumentale. le masseur kinésithérapeute et la pour vous soigner aprés une entorse ou un faux mouvement. Aprés consultation du dossier médicale, le kinésithérapeute saura quoi faire pour vous soigner.

- Depuis quand exercer vous ce métier ?

-Grâce à quelles diplôme pouvez vous aujourd’hui exercer ce métier ?

- Depuis quand avez vous cette passion ?(depuis tout petit, en voyant quelqu’un le faire, etc…)

-Avez-vous toujours exercer au même endroit?

- Quel est votre salaire ?

- Quelles sont vos horaires ?

- Travailler vous seul ou avec un autre kinésithérapeute?

- Y a-t-il un avantage à cela ?

-Quels sont les avantages et les inconvénient de ce métier?

- Est-ce un choix d’être venu travailler ici ?

Bergeron gaëtan

Qu’il s’agisse d’accompagnement de malades, de dépistage de trouble du comportement ou de recrutement de personel… Le psychologue écoute, observe, diagnostique, conseille et / ou soigne les patients.

1. Quelles études avez – vous effectuées ?

2. Quelles diplômes avez – vous obtenus ?

3. Vous est – il déjà arrivé de ne pas savoir comment soigner un patient ?

4. Est – ce que un patient peux vous consulter pour « chagrin d’amour? »

5. Les études étaient – elles dures ?

6. Est – ce qu’une grosse partie du travaille s’effectuait chez sois ? ( comme en première année de medecine)

7. Votre métier vous satisfait – il ?

8. Depuis quand souhaitiez – vous devenir psychologue ?

9. Comment faites – vous pour toujours savoir quoi dire à la bonne personne ?

10. Pouvez – vous nous donner un ordre d’idée de vos notes au collège ? ( pour savoir si tout le monde peux y avoir accès )

Lucile Aunave 3°1

1.Quel sont les études pour devenir cadre santé ?

2.Ya t’il des débouchées a suivre obligatoirement ?

3.En quoi consiste ce métier ?

4.Es-que les heures de travail son régulieres ?

5.Quel sont les aventages/inconvéniant de ce métier ?

6.Peux t’on travailler dans plusieurs hopitaux ?

7.Es plus pratique d’etre bilangue pour pouvoir pratiquer ce métier ?

8.Faut t’il travaillé de nuit ?

9.Es que le métier de cadre santé est difficile a gérer ?

10.Quels sont les qualitées requises ?

Aurélie