Tous les billets de décembre 2008

Noël chez Ania

fêtes, Gastronomie, Présentation 4 commentaires »

Nous voudrions partager ce pain azyme (opłatek) avec vous en symbole d’amitié, d’union, de conciliation.

Joyeux Noël et Bonne Année à tous.

Noël chez Ania

Bonjour. J’aime bien Noël, son ambiance, la décoration du sapin, le choix des cadeaux. Chaque année, j’aide ma maman à préparer des plats traditionnels. Il y en a 12 pour le réveillon et des gâteaux. Je vous invite à goûter deux plats que je sais préparer moi-même et qui sont très bons. Le premier ce sont « pierogi » – une sorte de raviolis dont je vous donne une recette et le deuxième c’est un gâteau roulé au pavot (makowiec) que vous voyez sur la photo.

Makowiec

Pierogi

Ingrédients :

Pour la pâte

750 g. de farine

250 g. d’eau très chaude

1 cuill. à soupe d’huile

1 oeuf

Pour la farce :

500g choucroute

20g champignons

2 oignons

Préparation de la farce :

Faire cuire la choucroute avec de l’eau environ 15 min.et avec des champignons.

Egouter et hacher.

Mélager avec l’oignon coupé.

Saler, poivrer

Préparation de la pâte :

Mélanger bien tous les ingrédients à la main, former une pâte.

Etaler la pâte sur un plan de travail fariné.

Couper des ronds avec un verre.

Au centre de chaque rond déposer un peu de farce.

Fermer chaque rond en joignant les 2 parties (on peut avec la fourchette)

Jeter pierogi dans un grand volume d’eau bouillante salée.

Laisser cuire jusqu’ils remontent à la surface + 3 mn.

Sortir et égouter

Dans une poële faire fondre un peu de beurre (on peut ajouter de l’oignon). Saler, faire frire pierogi pour qu’ils soient croquants.

On peut essayer avec une autre farce.

Essayez, c‘est vraiment délicieux !

Bon appetit !

Bonne Fête et Bonne Année

Ania

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Notre école

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Notre école c’est le Lycée Jean-Paul II à Zduńska Wola. C’est un établissement public d’enseignement général. Il y a 2 ans nous avons fêté son 50ème anniversaire. Quand l’école a été créée en 1956, elle n’avait que 2 classes.  A présent nous en avons 18. Notre cher pape Jean-Paul II est devenu notre patron en 2005.

Nous appelons notre école « école dans la claire » parce qu’au début l’entrée principale de l’école était dans la rue Claire (Jasna en polonais). Maintenant, l’entrée se trouve de l’autre côté, dans la rue Commission de l’Education Nationale (Komisji Edukacji Narodowej).

L’école n’ est pas grande. Nous avons des classes avec options: mathématiques-physique-informatique, médecine, langues étrangères, protection de l’environnement, européenne, journalisme.  L’anglais ou l’allemand sont enseignés comme première langue étrangère et le français ou le russe comme seconde. Il y a encore le latin.

Le lycée en Pologne dure 3 ans. La première année c’est la première classe, puis c’est la seconde et enfin la troisième qui est la classe du bac. Nous commençons le lycée à 16 ans et finissons à 19 ans. Les cours commencent à 8 heures et finissent à 14h30 ou à 15h15. La grande pause dure 20 minutes. Un cours dure 45 minutes et la récré 10 min. Les classes comptent maximun 36 élèves. Les langues sont enseignées en groupes d’environ 18 élèves.

Nous avons deux laboratoires d’informatique très modernes, le CDI est malheureusement très petit. Il n’y a pas de cantine. Les élèves peuvent acheter qqch à manger p.ex. des sandwichs chauds ou des brioches dans une petite boutique. Les murs des couloirs sont décorés par nos élèves. Nous avons un grand terrain de sport qui est actuellement en modernisation.

L’une des traditions de l’école est de célébrer les grandes dates de la vie de notre patron Jean-Paul II. A cette occasion, les élèves préparent des spectacles où ils présentent des fragments de poésie et de théâtre du pape.

Dans les années 2000 – 2003, notre lycée a participé au programme Socrates-Comenius en réalisant le projet « L’apprentissage interculturel par le biais de théâtre » avec une école de France et une école d’Allemagne.

Nous organisons de nombreuses excursions scolaires surtout dans les montagnes polonaises, mais aussi à l’étranger. Nos collègues ont déjà visité la France (Paris, les Alpes, la Côte d’Azur, les châteaux de la Loire, Strasbourg), l’Italie, l’Espagne, la Croatie et encore Londres, Berlin, et nous-même la Slovaquie, Prague, Vienne.

Nos professeurs sont bienveillants mais très exigeants. Pour avoir de bonnes notes (en Pologne de 1 à 6) il faut beaucoup travailler. Nous sommes en terminale et passerons le bac au mois de mai.

Si vous voulez apprendre plus sur notre vie scolaire, nous vous invitons sur le site : http://www.drugielozdwola.ksiezyc.pl/ Vous pouvez y trouver beaucoup de photos dans la section: « Galeria ». Bonne visite.

Ania et Michał

Photos: Piotr

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