Testez! Vous allez adorer!!! (pour ceux qui n’ont pas encore mangé …!)

Ingrédients

225g de farine

2 sachets de levure chimique

40g de beurre à température ambiante

2 cuillères à soupe de sucre

1 oeuf

1 pincée de sel

150 ml de lait

farine

	- Préchauffer le four à 220°C, mettre de la farine dans le plat du four 

et le mettre à préchauffer aussi.

	- Mettre la farine, le sel et le sucre dans un saladier et mélanger.

	- Ajouter le beurre et mélanger avec les doigts.

	- Fouetter l'œuf et le lait dans un bol.

	- Ajouter le lait + oeuf ensuite dans le saladier petit a petit 

et continuer de mélanger jusqu'à obtenir un boule  « collante ». Mettre 

de la farine sur les mains pour éviter que cela ne colle trop. Si elle est 

trop sèche, rajouter un peu de lait.

	- Mettre de la farine sur le rouleau à pâtisserie +  le plan de travail.

	- Faire une galette de 3cm d'épaisseur.

	- Utiliser un verre à moutarde pour faire des ronds. Placer les 

ronds sur le plat. Répéter l'opération (environ 10 scones).

	- Faire cuire pendant 10-15 minutes.

A déguster avec de la confiture, de la crème, de la compote, du nutella, etc..  !

Les pancakes du 15 juin préparés par les élèves de 4è et 3è EURO vous ont laissé un goût de trop peu ou vous n’avez pas eu la chance d’y goûter…

A vos tabliers!                                         

250g de farine

2 cuillères à café de levure                                                    

1 cuillère à café de sel 

3 cuillères à soupe de sucre

2 oeufs

250ml de lait

50g de beurre (à ramolir ou faire fondre)

> Résultat: une pâte plus épaisse et plus salée que la pâte à crêpe que vous connaissez.

> Cuisson: Crêpe Party (particulièrement pratique) ou à la poêle (pour leur donner le diamètre que vous souhaitez)

> Epaisseur attendue: 5mm – 1cm

Amateurs de crêpes, vous serez surpris de la différence! 

Enjoy!