holocauste signification : sacrifice religieux chez les hébreux. L’holocauste consiste à sacrifier un animal et à le laisser brûler en l’honneur de Dieu (Yavhé pour les Hébreux). champ notionnel : Hébreux, sacrifice. ATTENTION ! : Le mot holocauste est, à tort, utilisé pour désigner le Génocide des Juifs durant la 2ème Guerre mondiale.