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signification : hôpital du Moyen Age qui recevait des malades, des pèlerins et des orphelins. Ces hôpitaux étaient dirigés par l’évêque. Ils accordaient surtout l’hospitalité (accueil) et prodiguaient les soins possibles à l’époque. Au pluriel, on écrit hôtels-Dieu.
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champ notionnel : Eglise, évêque.