viticulture

• signification : activité agricole consistant à cultiver la vigne que ce soit pour la production de raisin de table ou de raisin entrant dans la préparation de différents produits comme le jus de raisin. La culture de la vigne se compose donc de plusieurs activités : plantage de la vigne, désherbage, renouvellement des cépages (pieds de vigne), récolte, etc.

• champ notionnel : agriculture, viniculture.

• pour aller plus loin : Carte des vignobles français.