Ressources pédagogiques – Le sucre

Ressources pédagogiques – Le sucre

Des ressources pédagogiques sous formes de cahiers d’activités iPad et de diaporamas qui mettent au cœur des programmes scolaires de primaire, collège et lycée le sucre, l’aliment préféré de vos élèves !

 

[tboot_toggle title= »LES CAHIERS D’ACTIVITÉ POUR IPAD »]

Le sucre (niveau collège)

Des origines du sucre à sa consommation, en passant par la production et la nutrition, vous saurez tout sur le sucre grâce à ce manuel numérique et interactif destiné aux élèves de collège. Conçu en collaboration avec des enseignants et des experts du CEDUS, il permet également d’aborder des notions d’histoire, de géographie, et de Sciences de la Vie et de la Terre. À télécharger gratuitement. Pour tout savoir, cliquez ici.

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Le sucre (niveau primaire)

Découvrez comment on fabrique le sucre et ses apports pour l’organisme dans ce manuel numérique conçu en collaboration avec des enseignants et des experts du CEDUS, et spécialement destiné aux élèves du primaire ! À télécharger gratuitement. Pour tout savoir, cliquez ici.

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[tboot_toggle title= »CORPS HUMAIN ET SANTÉ »]

Découvrez ici des ressources qui présentent l’organisme à l’effort et les apports énergétiques du sucre. Un bon moyen de réviser le chapitre de SVT 5e sur l’énergie et les nutriments !

La digestion (SVT, 5ème)

L’appareil digestif

La digestion chimique

L’absorption des nutriments

 

Énergie et nutriments (SVT, 5ème)

Les modifications de l’organisme à l’effort et les besoins des organes

L’énergie utilisable par le muscle

 

Des modifications physiologiques à l’effort (SVT, 2nde)

La couverture des besoins énergétiques pendant l’effort

diaporamas sur le thème du corps et de la santé

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[tboot_toggle title= »ENJEUX PLANÉTAIRES »]

Découvrez ici des ressources qui présentent les enjeux liés à la production du sucre. La photosynthèse à l’échelle planétaire n’aura bientôt plus de secrets pour vous !

La photosynthèse (SVT, 2nde)

Photosynthèse à l’échelle de la cellule et du végétal

Photosynthèse à l’échelle de la planète

 

L’extraction du sucre (SVT, 1èreS)

L’utilisation de la productivité primaire

Les pratiques alimentaires collectives et perspectives globales

diaporamas sur le thème des enjeux planétaires

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[tboot_toggle title= »ÉDUCATION AU GOÛT »]

Découvrez ici des ressources qui présentent les saveurs liées au sucre, ainsi que différentes spécialités culinaires françaises. C’est une véritable éducation au goût qui vous attend !

Le fonctionnement du vivant (sciences, primaire)

Du champ à l’assiette

 

Le goût (sciences, primaire)

Les saveurs et les sensations

Le sucre dans l’alimentation

 

Alimentation, spécialités et patrimoine culturel (géographie, primaire)

Le tour de France des gourmands

Le calendrier des gourmands

diaporamas sur le thème du goût et des saveurs

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[tboot_toggle title= »LE SUCRE À TRAVERS LES ÂGES »]

Découvrez ici des ressources qui présentent l’histoire du sucre, du Moyen Âge avec le commerce des épices à l’industrialisation au XIXe siècle. Une manière parfaite de remonter le temps tout en enrichissant ses connaissances !

L’expansion de l’Occident (histoire, 5ème)

Les échanges Orient-Occident

Le sucre au Moyen Age, l’or brun de l’Occident

 

XIXe siècle, l’âge industriel (histoire, 4ème)

Delessert, industriel héritier des Lumières

Industrialisation, l’exemple du sucre

 

La mondialisation de l’alimentation (géographie, 4ème)

Les échanges de sucre dans le monde

Nourrir les hommes

diaporamas sur le thème de l'histoire du sucre

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