Association internationale choisie par les élèves du lycée le Margeriaz dans le cadre d’une des actions « lycée écoresponsable »

Enfants des Favelas du Brésil 

EFB

EFB est une association humanitaire. Sa mission est d’aider les enfants défavorisés issus des favelas du Brésil. Les soutiens des enfants par l’association EFB se font par des parrainages, des bourses scolaires, parrainages de projets éducatifs mais aussi par l’organisation des séjours à caractère touristique et humanitaire.

L’engagement de l’association au Brésil :

L’association veut faire le choix d’une société de fraternité, de cohésion sociale, ou chaque personne aura accès au droits humain fondamentaux.

L’association est soucieuse de répondre au besoin des plus pauvres. L’action est guidée par la volonté de leurs apporter espoir, et dignité, et sans aucune distinction de race, de religion, d’appartenance ethnique ou de sexe.

Nous recherchons, toujours plus de soutiens ! :

Vous pouvez devenir partenaire de cette œuvre en parrainant un enfant ou soutenir le centre.

Les besoins concrets de l’association :

Matériel sportif et construction d’un terrain de sport , Création d’une école primaire, construction complémentaires d’un coût de 10 000€, Achat d’un véhicule camionnette, Achat de livres et encyclopédies….

Comment sont dépensé les dons :

Tout les dons sont utilisés avec la plus grande rigueur et la meilleur efficacité possible.

87 % de l’argent est utiliser pour les actions au Brésil, 8% pour le remboursement de prêt, 2% des frais en France et 3% pour l’investissement en France.

Philosophie de l’association :

L’école publique brésilienne offre trois heures de cours par jour. EFB, accueille les enfants dont les parents n’ont pas les moyens financiers dans leurs structure pour du soutien scolaire ; des activités sont misent en place tels que l’art plastique et des activités sportive.

Extrait du site : http://www.enfantsdubresil.org/

Texte de Rémi Pienne – 3 DP6            

Au menu

Salade niçoise

Aiguillette de volaille au curry

Riz pilaf

Tarte normande

 Prix 10 euros

Seulement sur réservation : Dernier délai le 15 mars à midi

Recette de la salade niçoise

Le vendredi 27 Novembre 2009, la classe de préparation aux concours d’aide-soignantes et auxiliaires de puériculture, a eu la chance et le plaisir de participer à un projet, élaboré en partenariat avec les galeries Lafayette de Chambéry. Cette rencontre a permis aux élèves un relookage complet ( tenue vestimentaire et maquillage ) fait par des professionnels, dans le but d’apprendre à se préparer à leurs concours oraux, qu’elles passeront durant l’année 2010.

Plus la formation avance, et plus le stress approche, donc souhaitons leur bonne continuation pour la suite de leur formation…

Etablissements écoresponsables 

En 2005, la région Rhône-Alpes s’est fixée comme objectif de devenir une Eco-Région, en intégrant la démarche de développement durable dans l’ensemble de ses politiques

Les établissements scolaires sont des lieux privilégiés pour développer la prise de conscience de ces enjeux et favoriser des actions concrètes.

En s’inscrivant dans la démarche régionale, l’établissement s’engage à réaliser progressivement les cinq étapes mentionnées ci-dessous, selon le calendrier et les modalités qui seront déterminées par le comité de pilotage.

Les cinq étapes sont :

Ø      Former un comité de pilotage

Ø      Réaliser un état des lieux

Ø      Elaborer un plan d’actions (agenda d’actions à réaliser)

Ø      Evaluer (suivi régulier des actions et évaluation annuelle et finale)

Ø      Communiquer (charte d’engagement qui sera communiquée par la région ultérieurement)

Les domaines d’actions prioritaires

(choisir au minimum trois domaines)

Ø      La gestion des déchets

Ø      Les pratiques alimentaires

Ø      Les usages de l’énergie et de l’eau

Ø      Les transports

Ø      La solidarité internationale

Ø      L’intégration de l’établissement dans son milieu naturel et dans son tissu social

A disposition des établissements pour la mise en œuvre du projet écoresponsabilité : kit de communication, guide méthodologique, l’accompagnement et l’assistance des établissements écoresponsables etc.

Pour plus de renseignements vous pouvez consulter le site suivant :

http://etablissement-ecoresponsable.rhonealpes.fr/

Lycée Professionnel le Margériaz : démarche écoresponsable 

Une réunion a eu lieu au lycée professionnel le Margériaz le jeudi 03 décembre 2010 afin de présenter aux délégués d’élèves le projet et leur expliquer pourquoi le lycée avait été sélectionné.

 Le lycée  :

Ø      le bâtiment : choix des matériaux à la construction, toiture végétale, récupération des eaux de pluie, éclairage sélectif, isolation thermique..

Ø      Un bilan des actions déjà menées a été établi :

(cantine bio, tri sélectif, compost, jardin des 3èmes, aide aux associations, actions en petite enfance, en maisons de retraite, avec la mairie de Barberaz)

Ø      Les principaux thèmes abordés :

Les déchets : ont été évoqués le tri sélectif (les délégués de classe ont suggéré un espace tri sélectif du lycée dans le hall), les bouchons de bouteilles, la collecte des consommables, les piles, les déchets verts.

L’eau : utilisation des eaux de pluie

L’alimentation et la santé : cantine bio, habitudes alimentaires

Les transports

La solidarité : nationale et internationale

Les actions menées au fil des ans par le lycée

Ø      Un groupe de pilotage de 10 personnes a alors été nommé (élèves, membres de l’équipe éducative)

Ø      Un calendrier des actions va se mettre en place

Le professeur de mathématiques interviendra dans toutes les classes en décembre et janvier pour demander aux élèves de réfléchir sur une action commune à tout le lycée dans le domaine de la solidarité de proximité ou internationale.

Calendrier et dates des Bacs Professionnels 2009

Pour la métropole, La Réunion et Mayotte, les épreuves écrites de l’examen du baccalauréat professionnel sont fixées

aux lundi 22, mardi 23, mercredi 24, jeudi 25 et vendredi 26 juin 2009.

Pour la Guadeloupe, la Guyane, la Martinique et la Polynésie française, elles se dérouleront les vendredi 19, lundi 22,

mardi 23, mercredi 24, jeudi 25 et vendredi 26 juin 2009.

Des calendriers spécifiques à chaque spécialité de baccalauréat professionnel feront l’objet, comme chaque année, d’un

courrier particulier de la direction générale de l’enseignement scolaire.

Tel 04 79 33 41 17

A l’accueil vous trouverez les élèves et professeurs de BEP seconde VAM.

Les BEP Carrières Sanitaires et Sociales encadrés par leurs professeurs présenteront leurs classes et feront une démonstration de techniques professionnelles (bains, change etc)

Vous pourrez découvrir le nouveau CAP petite enfance et vous informer sur la section de préparation aux concours d’entrée d’aide-soignante et d’auxiliaire de puériculture.

Les BEP terminale Vente Action Marchande dans le cadre de leur Projet Pluridisciplinaire à Caractère Professionnel vous présenteront le commerce équitable grâce à des panneaux explicatifs, une affiche de présentation des résultats de l’enquête menée par les élèves à l’extérieur de l’établissement.

Les élèves et professeurs se relaieront autour du stand et vous pourrez découvrir et déguster des produits issus du commerce équitable (thé, café etc)..

Les 3ièmes « Découverte Professionnelle » vous parleront également de leur classe et s’aideront d’un diaporama.

Vous pouvez faire un détour par le CDI, consulter le blog du lycée et découvrir les nouveautés.

Les CAP APR première année, quant à eux,  vous accueilleront autour du buffet. 

Et si vous aimez les jeux, il ne faudra pas manquer l’animation organisée par les CAP terminale Agent Polyvalent de Restauration dans le cadre de leur Projet Pluridisciplinaire à Caractère Professionnel:

« Nous vous invitons le jour de la porte ouverte du lycée ( le 21 mars ) à venir tester vos sens avec des verrines réalisées par les élèves de Terminale CAP APR. Nous vous proposerons de retrouver tous les ingrédients qui les composent en sentant , touchant et bien sûr en goûtant ! rassurez vous, si vous ne trouvez pas, nous vous ferons découvrir “le pot aux roses” … Notre tout est de faire découvrir les 5 sens au public à travers les aliments.
A très bientôt donc pour jouer avec nous! » Mme  C. Paris, professeur de nutrition et VSP

 Bonne journée à tous !

En attendant nous vous proposons une petite recette :

Verrine aux trois chocolats

Ingrédients pour 4 personnes :

- 100g de chocolat à pâtisser noir
- 90g de chocolat à pâtisser au lait
- 90g de chocolat à pâtisser blanc
- 2 oeufs
- 20cl de crème liquide entière

Préparation :

Mettre au préalable la crème liquide ainsi que le saladier et les fouets au frigo, afin qu’ils soient bien froids.

Crème au chocolat noir :

 Dans une casserole, chauffer 10cl de crème, sans faire bouillir et y faire fondre le chocolat noir.
Répartir dans des verrines (ou de jolis verres transparents) sur environ 2cm d’épaisseur. Mettre au frigo pendant la préparation suivante.

Chantilly au chocolat blanc :

 Faire fondre le chocolat blanc et laisser légèrement refroidir.
Monter les 10cl de crème restants en chantilly.
En prélever une cuillère à soupe pour incorporer énergiquement au chocolat fondu, puis incorporer le reste de chantilly délicatement en soulevant avec une spatule.
Répartir dans les verres, sur la couche de chocolat noir.

Mousse au chocolat au lait :

 Faire fondre le chocolat au lait. Y incorporer les 2 jaunes d’oeufs.
Battre les blancs en neige. En incorporer une cuillère à soupe vivement dans le mélange au chocolat puis incorporer le reste délicatement à la spatule.
Répartir dans les verres et mettre au frigo.

Décorer et déguster

Voici le lien de la recette .http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.16304.htm

On a choisi cette recette parce que le chocolat est un anti-dépresseur et il et très conseillé de manger du chocolat en période d’hiver. Les élèves de CAP APR 2

Un antidépresseur dans le chocolat

Les glucides du chocolat entraîneraient, notamment du fait de l’absence de protéines, une augmentation du tryptophane dans l’organisme par rapport aux autres acides aminés. Or le tryptophane est un produit particulier : lorsqu’il passe dans le cerveau, il est transformé en sérotonine. Cette substance est un neurotransmetteur qui joue un rôle primordial dans l’humeur. Ainsi, un manque de sérotonine serait lié à un état dépressif. D’ailleurs, certains antidépresseurs fonctionnent en empêchant l’élimination trop rapide de cette substance dans le cerveau.

Pour plus d’information .. http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/mag_2001/mag1207/nu_4873_chocolat_deprime.htm

Bonjour,

je suis élève de BEP vente action marchande 1ère année. J’ai choisi cette section car j’aime la relation avec la clientèle. J’espère pourvoir réussir dans la vente. J’étudie différentes matières : vente, VSP (Vie Sociale et Professionnelle), maths, français, histoire-géo, anglais, EPS et art plastique. Ce que je préfère c’est la VSP car on parle de nos droits, de nos devoirs et on apprend plein de choses. J’aime la vente aussi parce qu’on nous parle de tout ce qui est en rapport avec la vente.

Nilufer

Je suis élève de 3ième DP6, j’aimerais devenir esthéticienne car ça me plait beaucoup. J’ai choisi cette classe pour connaître d’autres métiers au cas où je change d’avis car j’hésite. Mes matières préférées sont la cuisine et le français.

Jess

Je suis élève en CAP APR 1ère année. J’ai choisi cette section car j’aimerais continuer dans la cuisine. Au départ j’aurais préféré faire une section d’hotellerie mais je n’avais pas le niveau demandé. Je trouve les cours intéressants. Ce que je préfère c’est la VSP.

Héloïse.

Je suis élève de CAP APR 1ère année. J’ai déménagé et ai dû chercher une classe. Au départ, je voulais aller dans un établissement spécialisé en boulangerie mais je n’ai pas trouvé. J’ai donc choisi cette section pour me remettre à niveau. Maintenant j’aimerais être cuisinier ; ça me plait.

Powelle.

Qu’est-ce que m’a apporté cette section ?

J’aurai un diplôme (normalement) en fin d’année. Cette classe correspond bien à l’idée que je me faisais de ces études. J’aime la microbiologie parce que j’apprends des tas de choses sur les aliments, les microbes, les micro organismes…

A part la cuisine, l’hygiène et la nutrition, les autres matières (français, math, histoire géographie, anglais, sport…) je les étudiais déjà au collège. J’aime bien les cours de sport car il nous faut une activité pour ne pas trop prendre de poids.

J’adore les cours de cuisine ; je vais d’ailleurs continuer dans cette voie. L’hygiène alimentaire et corporelle est intéressante également.

L’année prochaine j’aimerais faire un Bac Pro cuisine, certainement à Challes les Eaux (73) pour devenir responsable de cantine.

J’ai appris quelques recettes réalisées en cuisine et je les essaie chez moi ; je cherche même de nouvelles recettes.

Je conseille ce CAP à ceux qui aiment la cuisine.

H. N.

Nous trouvons cela très intéressant car au fil du temps la communication devient plus facile face à la cientèle. Cette expérience en alternance nous ouvre des portes dans la vie professionnelle, c’est un avantage non négligeable.

Quelques conseils face à la clientèle :

Etre toujours souriant

Avoir une présentation soignée  

Etre patient, persuasif et faire preuve de diplomatie.