EDD et sciences à l'école primaire

Le Dico des Viandes est un partenariat entre le Centre d’information des viandes (CIV) et LeWebPédagogique.

L’objectif du Dico ? Offrir aux professeurs des ressources pour les réutiliser en classe dans le cadre des programmes scolaires, et permettre aux élèves de découvrir des notions essentielles sur l’environnement, la nutrition, l’histoire, la géographie, la gastronomie … Vous trouverez dans ce dico des définitions de notions clés, ainsi qu’une trentaine de vidéos !

Mes commentaires

Ces documents sont produits par les professionnels de la viande. Ils sont très instructifs et simples d’accès, mais parfois porteurs d’un discours de plus en plus contesté par les mouvements prônant un développement durable.

Je rappelle par exemple que la consommation de viande est en constante augmentation, et fait partie des causes de surpoids, que l’utilisation d’engrais peut être remplacé par une gestion raisonnée des sols, et la contribution de l’élevage intensif à l’augmentation de la présence de gaz à effet de serre …

Ces commentaires faits, je vous invite cependant à consulter la richesse de ces ressources.

http://dico.civ-viande.org/?cat=11

Pour éviter les pollutions dues aux transports des aliments, il est préférable de consommer des produits de saison, c’est à dire disponibles non loin de la région de consommation.

A chaque saison ses produits : découvrez-les sur ce document proposé par www.e-graine.org.

manger-de-saison-e-graine

Premier grand fabricant de stylos à s’être lancé dans les stylos en plastique recyclé, le fabricant Pilot récidive avec un nouveau modèle : c’est un stylo fabriqué à 89,9% à partir de bouteilles en plastiques recyclées.

Une originalité illustrée jusque dans son design qui rappelle le corps arrondi et strié d’une bouteille d’eau minérale, avec une étiquette rappelant également celle d’une bouteille ! Il est produit en France dans une usine respectueuse de l’environnement, et portant la certification ISO140001.

Sur le plan technique, c’est un roller à encre en gel dont la partie intérieure est également en plastique recyclé post industriel. Il est également rechargeable avec la recharge du G2, disponible en 0,5 et 0,7 mm, et en quatre couleurs d’encre : noir, bleu, rouge et vert.
Publié le 9 02 09 sur :

http://www.mescoursespourlaplanete.com/Actualites/Pilot_lance_un_stylo_en_bouteilles_plastique_recyclaees_468.html

Les députés européens ont voté hier deux textes âprement négociés, qui règlementent la mise sur le marché et l’usage des produits phytosanitaires, et devraient aboutir à l’interdiction d’une vingtaine de substances jugées dangereuses.

«Une victoire des écologistes, qui ont su collectivement résister aux énormes pressions», s’est félicité l’un d’eux .

«Ce texte constitue une première, notamment en excluant les pesticides les plus dangereux», a réagi une association environnementale.

Michel Barnier, ministre de l’Agriculture, s’est réjoui de ce compromis : «Nous avons trouvé le bon équilibre, entre une disponibilité suffisante en produits de traitement des plantes pour une agriculture compétitive, et la réduction de leur impact sur la santé publique et l’environnement.»

En revanche, les professionnels de la chimie ont regretté «que des produits importants pour les agriculteurs allaient disparaître à moyen terme».

D’après un article publié le14 janvier 2009 sur :

http://www.liberation.fr/terre/0101311660-les-pesticides-les-plus-dangereux-boutes-hors-d-europe

Proposition de démarche au cycle 3

1. Afin d’aider à la compréhension du texte ci-dessus, demander oralement aux élèves : « Qu’est-ce qu’un écologiste ? » avant sa lecture.

Lire la suite au format .pdf : pesticides-les-dangereux-hors-de28099europe

Afin d’éduquer un large public aux sciences polaires et aux changements climatiques, la Fondation Polaire Internationale souhaite également s’adresser aux jeunes générations (après tout, elles sont les plus concernées par les changements climatiques présents ou à venir). Elle propose aux enseignants et aux parents des contes permettant une première approche de ces thématiques avec un jeune public (5 à 8 ans).

Mystère pour Mister H

Fiction pour découvrir des métiers scientifiques qui seront présents dans la nouvelle base belge en Antarctique.

Avalak et le Prince Electrik

A travers ce récit, les enfants découvriront que des éléments naturels tels que le vent, le soleil et l’eau peuvent produire assez d’énergie pour fabriquer de l’électricité.

Ensuite, par le biais d’une expérience scientifique facile à réaliser, ils se rendront compte qu’il existe dans la nature des éléments chimiques produisant de l’énergie transformable en électricité.

A partir de là, à eux de faire des recherches en bibliothèque ou sur Internet pour découvrir d’autres sources d’énergie renouvelable (tomate, citron, pomme de terre, …).

La colère du ciel

Ce récit aborde le thème des inondations provoquées par des fortes pluies, thème dont les enfants voient souvent des images dans les médias ou dont ils ont peut-être été eux-mêmes victimes.

Dans ce conte, Professeur Atchoum ouvre une nouvelle piste scientifique. En plus de tous les gestes qu’il est important de continuer à faire pour économiser l’énergie, Professeur Atchoum se tourne vers le biomimétisme c’est-à-dire vers l’observation de la nature afin de l’imiter au mieux.

Les larmes du bout du monde

La fonte des glaciers et la construction d’une base pour les scientifiques en Antarctique sont les thèmes que Professeur Atchoum explique aux enfants dans ce récit.

Il leur fait aussi comprendre qu’il est urgent de « bousculer leurs habitudes ».

Où sont les igloos d’Iglooville ?

Le protocole de Kyoto ainsi que les problèmes liés au réchauffement climatique en Arctique comme le dégel du permafrost, le rétrécissement de la banquise et donc du territoire des ours polaires, les mutations d’espèces marines et l’ouverture d’un passage maritime pour des pétroliers sont expliqués simplement par Professeur Atchoum, Casse-Cou et Casse-Pipe.

Coup de soleil au pays des glaces

Permet d’introduire la problématique du trou dans la couche d’ozone en Antarctique.

La terre a de la fièvre

Permet d’introduire la problématique des changements climatiques.

Télécharger gratuitement les contes au format pdf :

http://www.educapoles.org/index.php?/outils_educatifs/contes/

Ces propositions se veulent en prise avec le concret des circonscriptions où elles ont été faites.

Elle n’ont pas valeur de modèle, mais donnent à voir des possibilités de liens entre les différents domaines des programmes scolaires : l’EDD permet la mise en œuvre d’une pédagogie de projet, qui donne du sens aux apprentissages.

edd-dechets-synthese-anim

edd-leau-synthese-anim

edd-rrr-synthese-anim

eed-gestion-envir-synthese-anim

Les apiculteurs craignent pour leurs ruches : une nouvelle espèce de frelon venu d’Asie s’attaque à leurs abeilles.

Il porte le doux nom de Vespa Velutina, mais ne vous y fiez pas, il est très méchant ! Ce frelon venu du sud-est asiatique a débarqué en Gironde il y a 3 ans environ et il fait aujourd’hui des ravages dans les ruches françaises.

Arrivé, semble-t-il, de façon accidentelle dans une cargaison de poteries chinoises, ce frelon se distingue de son cousin Vespa Crabo (jusque là seul présent en France), par un abdomen entièrement brun et par une agressivité très particulière. Au point, d’ailleurs, qu’un homme est mort l’automne dernier en Dordogne, après 4 piqûres au cuir chevelu.

Mais ses attaques, le frelon asiatique les réserve d’ordinaire aux abeilles. Son « truc »? Se poster à une trentaine de centimètres devant une ruche, attraper l’abeille qui se présente puis la décortiquer, enlever la tête et les pattes pour ne garder que le thorax, dont il fera une boulette pour nourrir les larves de son nid -un nid sacrément costaud : jusqu’à un mètre de hauteur et 60 cm de diamètre.

Résultat: « Il suffit d’une dizaine de frelons pour anéantir une ruche en l’espace de quelques jours », s’alarme Henri Clément, président de l’Union nationale de l’apiculture française (UNAF), en demandant aux pouvoirs publics de classer l’insecte dans la catégorie des « espèces nuisibles ». D’autant que le frelon n’hésite pas à « faire les marchés » : carnivore, il a envahi cet été, du côté de la Gironde, les étals des commerçants en grignotant crevettes, thon cru et viandes diverses !

Ainsi, en 2007, près de 2 000 nids ont été détruits dans la région, dont 700 par les pompiers. Mais l’année dernière, ce sont entre 4 000 et 6 000 nids qui ont été répertoriés : « Une prolifération qui nous inquiète beaucoup, car contrairement à 2007 il n’y a pas eu d ‘intervention des pompiers », note Raymond Saunier, Secrétaire général de l’UNAF. Du coup, à raison d’une progression de 100 à 150 kms par an, le frelon asiatique détruit désormais des ruches sur un tiers du territoire nationale, du Languedoc-Roussillon à la Creuse en passant par la Charente. Et « d’ici 2 à 3 ans, on pourrait même le retrouver en région parisienne », prévoit Henri Clément. Attention donc aux piqûres du Vespa Velutina…

Publié le 21/01/2009 sur http://www.lexpress.fr/actualite/environnement/alerte-au-frelon-tueur_734838.html

Si pour vos déplacements vous oscillez de manière exemplaire entre les transports en commun et la marche à pied, voici les chaussures qu’il vous faut : Above+Below est une jeune société londonienne qui fabrique des baskets en série limitée à partir… d’anciens revêtements textile des sièges de bus et de métros londoniens, des années 50 à 90 (les habitués de la capitale britannique reconnaîtront avec un brin de nostalgie les moquettes aux formes géométriques et aux couleurs vives) et que de pneus usagés recyclés (pour la semelle), sans oublier quelques portefeuilles hors d’usage pour le cuir également recyclé. Avançant d’un bon pas sur la voie de l’écologie, la société n’oublie pas le volet social (ses chaussures sont assemblées par deux petites entreprises familiales portugaise) et solidaire (Above+Below s’est associé à l’ONG « Trees for City » et plante un arbre dans Londres pour chaque paire vendue). En vente dans un réseau de boutiques londoniennes (dont le Musée des Transports londoniens) et sur Internet (avec possibilité de choisir la ligne correspondant au tissu : British Rail, Piccadilly Line, Baskerloo Line, Victoria Line, etc.) à un prix oscillant (quand même, chic oblige !) entre 70 et 95 euros.

Publié le 17.01.2009 sur : http://www.mescoursespourlaplanete.com/Actualites/Des_chaussures_aussi__underground__qu_aecologiques_447.html

Loin de l’image souvent péjorative des casses automobiles à l’ancienne, les nouveaux apprentis « déconstructeurs » de voitures en fin de vie pensent désormais environnement, dépollution, recyclage et traçabilité.

Depuis 2002, le Centre de formation d’apprentis (CFA) interprofessionnel de Pont-Sainte-Marie (Aube), près de Troyes, délivre un contrat de qualification professionnel (CQP) de « démonteur automobile », une formation unique en France.

Dans l’atelier de 1.700 m2, une semaine par mois, chaque stagiaire se voit confier un véhicule donné par des entreprises de démontage des environs. Ils apprennent à diagnostiquer, à mettre en sécurité les airbags, les réservoirs de gaz des climatiseurs et à dépolluer en collectant tous les fluides.

Vient ensuite l’étape du démontage et de l’étiquetage des pièces destinées à la revente. Lire la suite »

L’utilisation des eaux tombées du ciel dans les activités sanitaires va enfin pouvoir se généraliser en France, grâce à un arrêté qui l’autorise. Mais comment stocker le précieux liquide ?

En tirant une chasse d’eau, 6 litres d’eau potable vont gaiement rejoindre les eaux usées des égouts. Et encore, les plus vieilles chasses peuvent consommer jusqu’à 20 litres d’eau par visite. Ce gaspillage a motivé l’entrée en vigueur, en août 2008, d’un arrêté du ministère de l’Ecologie autorisant les eaux de pluie à entrer dans les maisons par le biais des sanitaires et des lave-linge. « En Belgique, toute construction ou rénovation doit avoir un système de récupération des eaux de pluie », fait remarquer Christiane Poirot, directrice de Circeo Partners, créé il y a 3 ans et spécialisé dans la récupération et le stockage d’eau de pluie. La société vient de mettre au point des murs d’eau, présentés au dernier salon Pollutec 2008.

Posés verticalement contre un mur, les murs d’eau stockent de l’eau de pluie, afin d’arroser des espaces verts, nettoyer les sols, les véhicules, la voirie, alimenter les camions-citernes, etc. Le mur d’eau, système breveté, est constitué de un à plusieurs réservoirs – ou modules – de polyéthylène recyclable. Chacun d’eux a une capacité de 600 litres d’eau pluviale et l’ensemble de modules est relié à un collecteur d’eau de pluie. C’est à ce dernier que le raccordement se fait avec les toilettes et autres installations ne nécessitant pas d’eau potable. « La pluie, récupérée par des tuyaux à l’extérieur, est filtrée puis va directement alimenter les modules du mur d’eau, qui sont encastrables verticalement », décrit Christiane Poirot. Lire la suite »