Lycée Jehanne de France

3 06 2010

Jeudi 6 mai, sortie au lycée Jehanne de France,

En arrivant à proximité du lycée Jehanne de France vers midi, nous avons pu apercevoir les étudiants avec leur tenue réglementaire (jupe ou pantalon noir, chemises blanches, et blaser noir ou vert).                        

Monsieur CHERPIN* nous a accueillis dans la salle de restauration n°2 à des tables de quatre. Chaque table était servie par un éléve de première année de CAP. Le repas nous a plu, nous avons pu déguster : un oeuf en gelée suivi d’un gratin dauphinois accompagné d’un carré de porc et pour finir une tarte aux pommes (avec de la frangipane) accompagnée par une salade de fruits à l’intérieur d’une tuile en forme de tulipe.

Durant le service, les élèves étaient observés et notés par un professeur mais malgré cette pression ils sont restés souriants et agréables.                 

Ensuite, nous avont été accueillis par M. LUNION qui nous a expliqué plus en détail le fonctionnement du lycée. Il a répondu à nos questions et nous a fait visiter quelques lieux de l’établissement (bar, cuisines, restaurant, partie réservée au BEP sanitaire et social).                                                                                                           Cette sortie fut enrichissante et sympathique.

*M. CHERPIN, professeur au lycée, nous avait rendu visite auparavant à Saint Thomas d’Aquin pour nous informer sur le lycée et la filière hôtellerie-restauration.           

 Charlotte              Victoire          http://pagesperso-orange.fr/jehanne.de.france/




Diplômes de l’hôtellerie et de la restauration

3 06 2010

CAP

BEP

BAC PRO

BAC TECHNO

 2 ans

 2 ans

2 ans

après un BEP

2 ans

après un BEP

Restauration

ou

Cuisine

Restauration

et

Cuisine

Restauration

et

Cuisine

Restauration,

Cuisine et

Hébergement

Période en formation

en entreprise

16 semaines

Période en formation

en entreprise

8 semaines

Période en formation

en entreprise

16 semaines

Période en formation

en entreprise

8 semaines

Emploi

ou BEP

ou BAC PRO

Emploi

ou M. C.

ou BAC PRO

ou BAC TECHNO

Emploi

ou M. C.

ou BTS

Emploi

ou BTS

CAP : Certificat d’Aptitude Professionnelle

BEP : Brevet d’Etudes Professionnelles

M.C. : Mention Complémentaire.

BAC PRO : Baccalauréat Professionnel

BAC  TECHNO : Baccalauréat Technologique

BTS : Brevet de Technicien Supérieur.

Manon et Jessica




Glossaire sur la chimie (Arkéma)

3 06 2010

Bitume : matière noire qui résulte de la distillation des hydrocarbures ( pétrole ) . Il est utilisé pour les routes.

Caoutchouc : substance élastique et résistante provenant de la coagulation du latex d’arbres tropicaux notamment l’hévéa.

Chimiste : personne spécialisée en chimie.

Distillation : vaporisation d’un liquide, condensation de l’état de gaz ou de vapeur à l’état liquide, afin de séparer les constituants du liquide.

Granulométrie : proportion des différents composants d’un mélange, classé d’après la taille des grains.

PVC : (polyvinylchloride, nom anglais) matière plastique très utilisée, (en francais polychlorure de vinyl).

Technicien chimiste : personne réalisant des expériences, des analyses selon un ensemble de règles établies (voir aussi fiche-métier sur l’ingénieur chimiste).

Technicien laboratoire : personne qui doit effectuer des analyses biologiques.

 Mariama,Thibault & Marie Aimée