Les traditions, un trésor oublié ou encore vivant dans le département d’Alba?

 01 janvier : Nouvel An, Petit Noël, Saint-Basile (T?ierea Împrejur cea dup? trup a Domnului ; Sfântul Vasile cel Mare) : comme pour le repas restif du Nouvel An, il faut manger des plats préparés du porc et des légumes (ciorba – une soupe traditionnelle roumaine, sarmale, rôti, salades) et du poisson (pour se sentir à l’aise toute l’année, comme le poisson dans l’eau) ; c’est à éviter  la viande de volailles (signe du gaspillage à cause du fait qu’elles fouillent  en arrière dans le terreau , dans les ordures et même dans les immondices)

 Épiphanie, baptême des eaux, aspersion : 6 janvier (Boboteaza- Botezul Domnului) : les femmes prépare un plat appelé  dans notre département « r?cituri », un mets roumain  à base de gelée  de viande de porc, préparé traditionnellement pour les fêtes de Noël et du Nouvel An.