Conservation des légumineuses (légumes à grains) et des graminacées
5 02 2013
Les légumineuses (légumes à grains)
L’automne, les haricots sont amassés en tas et laissés dans les champs ou ils sèchent pendant une semaine. Les cosses sont ensuite transportées dans la grange où elles seront battues. Les grains sont mis dans des sacs en chanvre.
Les graminacées
Le maïs est aussi cueilli en automne. On le laisse sécher de deux à quatre semaines. Ensuite, les épis sont déshabillés de leurs feuilles et égrainés. Les grains sont déposés au grenier.
Le blé est aussi placé au grenier. La farine que l’on obtient de ces grains est gardée dans des sacs de chanvre.
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