Les plus importants vignobles d’Alba sont ceux de Târnave, Alba Iulia, Sebe?-Apold et Ciumbrud-Aiud.
Source de l?image: http://adevarul.ro/locale/alba-iulia/recolta-record-struguri-alba-seceta-crescut-productia-40-suta-1_50ac9ea87c42d5a66386f7cc/index.htmlLe vignoble de Târnave est le plus important de la Transylvanie. Ses plantations de vigne sont situées entre les rivières de Târnava Mare et Târnava Mic?, dans le triangle formé par Blaj-Sighisoara-B?l?u?eri.
Source de l?image: http://www.taravinului.ro./index.php/ro/hart
Les Allemands de la Transylvanie ont surnommé cette zone « Le pays du vin » (« Weinland »).
Les centres viticoles de ce vignoble sont : Blaj, Jidvei, Zagar, Medias et Valea Nirajului. Jidvei est de loin le plus important. Les vignes occupent ici une superficie de plus de 1000 hectares dont 200 sont remplacés une fois par an. Les cultures s’étendent sur les collines à une altitude de 400-500 mètres. Les vendanges se font manuellement. L’art du producteur de vin est transmis d’une génération à l’autre, donc les vins de Jidvei ne perdent par leurs qualités même s’ils sont produits dans des conditions technologiques modernes. Les vins prédominants sont Feteasca Regal? et Tramier Roz. Feteasca Regal? est un vin de grand prestige. Sa saveur est agréable et il a un goût particulier et délicat. Il est produit dans des variantes demi-doux et demi-sec.
