Les formations universitaires au domaine de la viticulture ont commencé en Roumanie dans la première moitié du XXe siècle, avec la création des premières facultés d’horticulture à Bucarest et Iasi. En 1986, au niveau national, tout l’enseignement supérieur agricole a été réorganisé et ces facultés sont devenues, généralement, des sections dans le cadre des facultés d’agronomie pour retrouver leur place après a chute de Ceausescu, en 1989.
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Il y a ensuite des fournisseurs locaux de formation au domaine de la viticulture et même des projets européens de formation de la ressource humaine ( un exemple de projet est celui implémenté en 2011 dans la région Bucarest-Ilfov par Vinexpert qui a permis à 180 chômeurs de suivre des cours de reconversion professionnelle au métier de sommelier : http://www.training-somelier.ro/index.php?id=1 ).
Au niveau de notre département, même il y a encore des lycées ayant la spécialisation « Agriculture » (Lycée Technologique « Stefan Manciulea » de Blaj – 2 classes de 28 places en 2013, Lycée Technologique « ?ara Mo?ilor » d?Albac- 2 classes de 28 places en 2013, Lycée Technologique Agricole « Alexandru Borza » de Ciumbrud – 3 classes de 28 places, Lycée Technologique de Jidvei – 2 classes de 28 places en 2013, conformément aux informations offertes par le site national du concours d’admission au lycée (http://admitere.edu.ro/2013/rapoarte/index.html), la spécialisation « Viticulture » n?exite pas.
Même si les formations au domaine de la viticulture ne sont pas présentes dans notre département, à Blaj il existe depuis 1959 un institut de recherche spécialisé en viticulture et vinification, Societatea de Cercetare ?i Dezvoltare pentru Viticultur? (http://www.scvblaj.ro ).
