Voici un extrait du projet interdisciplinaire « Le sucre dans tous ses états ! ». À réaliser avec vos élèves ! Cette activité permet aux élèves de découvrir la localisation des productions de sucre. Pour obtenir les documents associés à cette activité, ou découvrir l’ensemble du projet, rendez-vous sur WebPédago, notre plateforme gratuite. 

Activité pédagogique

Repères pour l’enseignant

• Histoire
• Objectifs : Cartographier les échanges commerciaux d’un produit et analyser le phénomène de mondialisation.
• Rendu : Une carte complétée avec les productions de sucre et l’analyse du phénomène de mondialisation.

 

Consigne pour l’élève

Aujourd’hui, le sucre est une ressource naturelle qui génère de nombreux échanges à l’international. En étudiant les phénomènes de mondialisation, cartographie la production mondiale du sucre et les échanges. Pour cela :

• Colorie en orange les lieux de production de sucre de betterave.
• Colorie en jaune les lieux de production de sucre de canne.
• Écris en rouge sur chaque pays la quantité de sucre produit.
• Écris en noir sur chaque pays la quantité de sucre consommé.
• Trace des flèches rouges des pays exportateurs de sucre vers les pays importateurs.

Que remarques-tu ? Où se trouvent les pays producteurs de sucre de canne ? Et les pays producteurs de sucre de betterave ? Comment peut-on expliquer cette répartition ?
Que peut-on déduire des échanges ? Quel type de sucre est consommé dans le Nord ? Et dans le Sud ? Quelle est la place de la France dans ces échanges commerciaux ?

Montre et explique en quoi la production et le commerce du sucre issu de la canne et de la betterave illustrent la nature des échanges de marchandises dans le monde entre pays du Nord et du Sud.

 

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