Un premier essai de la recette des chouquettes. Théo.
Ingrédients.
1/4 litre d’eau
100g de beurre
150g de farine
1cuillère à soupe rase de sucre
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de levure
1 sachet de sucre vanillé
3 gros œufs
Sucre perlé
Déroulement.
Préparer les œufs, la farine et du sucre.
Mettre une cuillère de sel dans le verre doseur.
On mélange la préparation avec le beurre et l’eau dans la casserole avec le fouet.
Mettre la farine avec le beurre fondu. Tout mélanger.
Casser les œufs dans le saladier.
Mettre une cuillère à soupe de sucre de canne.
On met le tout dans la pipette et mettre la pâte à chouquette en tas sur le papier sulfurisé.
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