Paul Bocuse ne s’est pas réveillé, ce matin, dans sa célèbre auberge de Collonges-au-Mont d’Or, en région lyonnaise ; il avait 91 ans. Les hommages pleuvent déjà. C’était « Monsieur Paul ». Il était issu d’une famille de cuisiniers depuis le XVII ème siècle. Grand chef français triplement étoilé au Michelin pendant 50 ans, fait … Lire la suite de Le monde de la cuisine et Lyon sont en deuil