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Frohe Ostern !

Eh oui c’est bientôt Pâques. Alors voici quelques liens pour voir comment cela se passe en Allemagne.

Les traditions   recettes pour Pâques   encore d’autres infos

Pour Pâques, les Allemands font un « arbre de Pâques » soit à l’intérieur de la maison soit ils décorent un arbre dans leur jardin. Regardez comme cela peut être beau !

Ostern

 et quelques mots sur les oeufs en lisant la suite…

Pour ceux/celles qui voudront profiter des vacances pour faire du bricolage, vous pouvez utiliser des oeufs en plastique, des oeufs en polystyrène (qui s’utilisent en fixant des paillettes avec des aiguilles), des oeufs durs si vous les mangez dans la semaine et si vous utilisez des colorants naturelles (pelures d’oignons cuites à l’eau, betteraves rouges bouillies etc.) et enfin le plus courant et le plus délicat mais le plus joli, les oeufs naturels et vidés (soit avec les moyens que vous avez soit avec du petit matériel allemand comme moi). Et n’achetez pas de matériel sophistiqué pour la décoration : on peut tout utiliser, vernis à ongle, peinture, papier cadeau, fleurs séchées, cire etc. Amusez-vous bien et si vous avez besoin d’infos, écrivez un mail. Ah… et pour ceux qui sont curieux, dans la corbeille, trois oeufs sont vrais (oeufs vidés) lesquels ?

       Fête de la bière à Munich

         du 22 septembre au 7 octobre 2018

La fête de la bière a commencé. Allez lire un article en français en cliquant ici.

Elle dure 16 jours et se termine toujours le premier week end d’octobre. Le maire déclare la fête ouverte en déclarant  »Ozapft is ». Puis il enfonce d’un coup de masse un robinet qui fera couler la bière sur l’un des premiers tonneaux. Ce n’est pas seulement la fête de la bière. Il y a aussi une grande fête forraine. Allez faire un tour sur le site de cette fête, au moins pour regarder les images en cliquant ici. Quelques mots essentiels pour cette fête qui attire chaque année 6 millions de visiteurs : der Bierkrug : la chope de bière, das Lebkuchenherz : le coeur en pain d’épices, die Lederhose : la culotte de cuir, das Dirndlkleid : la robe tyrolienne, die Maß : la chope de bière de 1 litre. Vous pouvez voir les costumes bavarois typiques pour cette fête en cliquant ici. Si vous allez sur « Herren » ce sera les vêtements pour hommes, sur « Damen » ce sera pour femmes et sur « Kinder » ce sera pour les enfants. On y mange aussi beaucoup de spécialités bavaroises. Regardez ici !

La Fête de la bière est un incontournable pour les amoureux de la culture bavaroise, qui s’enorgueillit à raison de ses délicieuses bières, de sa musique très gaie et de ses plats qui tiennent au corps. Mais c’est surtout un grand moment de fraternité et de joie de vivre qui illumine la ville de Munich chaque fin d’été. Voici un guide pratique pour mieux connaître et apprécier cette fête à la renommée internationale.

Un peu d’histoire

La Fête de la bière est une tradition qui perdure chaque année depuis déjà 173 ans !
La première Fête a été créée en l’honneur du mariage du prince Ludwig et de la princesse Thérèse. C’est pour cela que le lieu de la fête s’appelle Theresienwiese, plus communément appelé par les munichois « Die Wiesn ».
La Fête est appelée en allemand « Oktoberfest » car elle s’achève traditionnellement le premier week-end d’octobre .

Y aller

Le Theresienwiese- prononcer térézienneviseu– est un grand parc à 10 mn à pieds de la gare centrale de Munich (Munich Hauptbahnof). L’entrée est gratuite, mais il y a une règle implicite qui veut que les touristes se fassent distinguer par l’achat d’accessoires très élégants tels que le haut-de-forme en mousse aux couleurs de la Bavière (blanc et bleu ciel), la chope de 1 litre (appelée Mass) ou le cœur géant en nougatine et sucre.

Faut-il s’habiller en costume traditionnel bavarois ?

Si vous êtes bavarois, il est OBLIGATOIRE pour les femmes de porter le « dirndl », ce charmant chemisier largement ouvert sur le décolleté – forcément pigeonnant – avec une robe serrée à la taille, et pour les hommes, un simple short de cuir à bretelles avec des chaussettes blanches et une chemise sans col.
Si vous êtes allemand, ou si vous rencontrez des partenaires commerciaux lors de cette occasion, il est de bon ton de se conformer au dress code.
Pour les autres,eh bien pas de souci, vous pourrez quand même boire une bière si vous ne portez pas l’habit bavarois. Mais si vous portez un costume traditionnel avec des baskets, on saura tout de suite que vous êtes étranger !!! 

Comment se déroule la fête ?

Die Wiesn

En général, et c’est ce qui fait l’esprit de la fête, il suffit de quelques minutes (qui a dit litres ?!) pour faire connaissance avec vos voisins et passer un moment convivial au son de l’orchestre, en vous tenant bras dessus-dessous avec vos voisins de banc et nouveaux amis pour vous balancer gracieusement de gauche à droite en reprenant en chœur les chants traditionnels. Si vous ne pratiquez pas l’allemand, demandez à vos voisins de vous traduire les paroles, en général elles sont très poétiques : au sujet des alpages, de l’amour et de la bière bien sûr.

Combien ça coûte ?

Sur place : Un Maß coûte 10 euros, un bretzel de taille moyenne 2,50 euros. Une côte de porc avec garniture dans les 12 euros… Il ya des distributeurs de billets sur place mais prévoyez en avance afin de ne pas perdre de temps à faire la queue !

Site allemand de la fête de la bière

Connaissez-vous bien l’Allemagne ? testez vos connaissances en faisant un ou plusieurs quiz (différents thèmes comme le foot, les villes, la cuisine…) sur cette page : cliquez ici

 Les Allemands font de délicieux petits gâteaux (Weihnachtsplätzchen) pendant toute la période de l’Avent. Ceux que l’on achète le plus souvent sont : le Stollen (genre de brioche avec ou sans pâte d’amandes) spécialité de Dresden, le Lebkuchen (genre de pain d’épices) spécialité de Nüremberg normalement, les Printen (petits gâteaux secs aux épices très parfumés) et spécialité de Aachen et enfin les Zimtsterne (étoiles à la cannelle).Pour ma part les deux que préfère sont les Printen et les Zimtsterne, et pour les yeux je trouve les Hexenhäuschen superbes (ce sont des maisons de sorcières tout en gâteau ou Lebkuchen et décorées avec des bonbons, du sucre glace etc. et elles se mangent bien sûr). 

 et voici une splendide « Hexenhäuschen » qu’un pâtissier de Cologne fabrique pour les fêtes et expose dans sa vitrine. Elle est presque aussi haute que moi et toute en Lebkuchen et sucreries diverses.

Et pour ceux qui veulent faire une surprise à leur famille, voici quelques recettes de petits gâteaux faciles à faire pour les fêtes de fin d’année.

Weihnachstplätzchen

Il est toujours bon de savoir sommairement où sont les grandes villes, les Länder, les fleuves quand leur nom apparaît dans un texte. Alors jetez un oeil sur ces cartes de temps en temps.

géo (word)             géo (pdf)

Am Samstag haben wir die Uhren umgestellt !

Dans la nuit de samedi à dimanche nous avons avancé les montres de une heure. On appelle cela en allemand Zeitumstellung (die) car il y a l’heure d’hiver Winterzeit et l’heure d’été Sommerzeit.

Le jeudi 23 février (Weiberfastnacht) ce sera le début des 5 jours de carnaval qu’il ne faut pas manquer dans les régions du Rhin en Allemagne (le plus grand carnaval étant à Cologne = Köln). Pour voir comment cela se passe, mettez CARNAVAL dans la rectangle RECHERCHE à droite et vous aurez accès aux années passées en attendant de voir des liens pour 2017. Je rappelle que le carnaval commence le jeudi avant mardi gras (jour où il finit) puisqu’ensuite ce sera le mercredi des cendres (cette année le 1er mars) et donc le  début du jeûne. Si vous vous intéressez à ces fêtes et leur signification cliquez ici.

C’est quoi le 3 octobre en Allemagne ? Historique

Et le 3 octobre 2015 alors ? Lire ici  (vous pouvez choisir la langue en haut à droite)

Du 20.9 au 5.10 (exactement 16 jours) ce sera de nouveau « das Oktoberfest », la fête de la bière. Elle se termine toujours le premier week end d’octobre. Le maire déclare la fête ouverte en déclarant « Ozapft is ». Puis il enfonce d’un coup de masse un robinet qui fera couler la bière sur l’un des premiers tonneaux. Ce n’est pas seulement la fête de la bière. Il y a aussi une grande fête forraine pour les familles. Quelques mots essentiels pour cette fête qui attire chaque année 6 millions de visiteurs : der Bierkrug : la chope de bière, das Lebkuchenherz : le coeur en pain d’épices, die Lederhose : la culotte de cuir, das Dirndlkleid : la robe tyrolienne. Vous pouvez voir les superbes costumes bavarois typiques pour cette fête sur cette page. On y mange aussi beaucoup de spécialités bavaroises. Regardez ici !

Le site de la fête en français ici

Le site officiel allemand ici

Dans le sud on l’appelle FASCHING et dans les régions du Rhin KARNEVAL.

Jeudi 12 février, ce sera l’ouverture du carnaval. On l’appelle le jeudi des femmes, journée qui marque le début des 5 ou 6 jours ininterrompus du carnaval dans la région de Cologne (Köln) et aussi dans d’autres régions du Sud. La fête commence dans les rues dès le jeudi des femmes (Weiberfastnacht) jour de tous les dangers pour les cravates des Messieurs. Vous verrez aussi que c’est l’occasion pour collectionner des bises et danser (quelques jours d’excès avant le début du carême).

L’ouverture officielle du carnaval est toujours le 11.11 à 11 h 11. A partir de cette date toutes les associations, groupes etc. s’activent pour réfléchir aux chars qu’ils vont préparer, aux danses, aux costumes etc. Puis, le carnaval dans les rues commence le jeudi juste avant le carême avec le défilé final le lundi appelé « Rosenmontag ».

Voici déjà qq photos des préparatifs.

Le 9 novembre sera très particulier à Berlin, on va commémorer les 24 ans de la chute du mur et il y aura un lâcher de ballons lumineux à 19 h qui sont attachés pour l’instant sur l’ancien tracé du mur. Si vous avez accès à des chaînes allemandes regardez dimanche à partir de 19 h sinon il y aura bien un reportage aux infos en France aussi :

des photos sur le site de la ville de Berlin

Article de journal à lire en français 

Sur le site de l’ambassade d’Allemagne à Paris

Une vidéo (la 3e sur la page avec comme titre : 25 Jahre Mauerfall) très émouvante sur des lieux à Berlin avant et après le mur sur la musique de Yann Tiersen dans le film « good bye Lénin » que certains ont vu en 3e

Aujourd’hui nous sommes le 3 octobre et tout germaniste doit savoir que c’est la journée nationale allemande, donc fériée. Cela fait suite à la chute du mur et l’émission Karambolage y a consacré l’émission de dimanche dernier comme vous pouvez le voir ici.

dans l’histoire de l’Allemagne. Regardez cette vidéo :(si vous ne pouvez pas la voir en cliquant dessus, cliquez sur le titre en haut de la vidéo et ça devrait marcher)     et voir ci-dessous les 28 ans avec le mur (il y a la possibilité d’avoir les sous-titres en allemand en cliquant sur cc en bas à droite) :   Lire aussi cette article

Cette année, nous fêterons les 25 ans de la chute du mur (9 novembre 1989). Allez lire les articles à ce sujet sur le site du CIDAL (centre d’information de l’Ambassade d’Allemagne)

Cette saucisse est vendue accompagnée de frites, de ketchup et/ou de mayonnaise : vraiment très bon ! Allez lire son histoire ici.

Pour les 6e5 : pour faire une « Schultüte » chez vous et la ramener pour décorer la classe, je vous mets qq vidéos. Vous pouvez décorer en collant ou dessinant des choses dessus. Pour haut, si vous n’avez pas de papier crépon, vous pouvez utiliser des serviettes en papier que votre maman a certainement dans un placard. Pour le ruban, vous prenez n’importe quoi, même les rubans de papier cadeau.

http://www.youtube.com/watch?v=lMzsQrcCCJ0

http://www.youtube.com/watch?v=euYnRQo6UKs&feature=related

http://www.nordbayerischer-kurier.de/videos/erster_schultag_abc_sch_tzen_in_bayreuth_legen_los_310687

http://www.myvideo.de/watch/7487852/Wie_packe_ich_eine_Schultuete

http://de.dawanda.com/schultueten/?page=3

http://schultuete.com/

qui reviennent d’Allemagne et pour ceux qui veulent connaître l’Allemagne un peu mieux, un article intéressant sur le petit déjeuner à lire ici. Puis ici un article sur les habitudes alimentaires des Allemands.

Et ici les paroles : die Hände zum Himmel