Mois : août 2017

Christine Balfanz, c’est d’abord un sourire chaleureux et des yeux pétillants…
À Berlin, où elle vit depuis 23 ans et où nous nous sommes rencontrées, nous n’avons pas réussi une seule fois à aller boire un café ensemble ! Il faut dire que nous n’habitions pas le même quartier de cette ville immense… Mais, lors de mon déménagement vers le sud, Christine m’a fait ce cadeau extraordinaire et inattendu : elle a préparé un délicieux goûter d’adieu chez elle, pour que nous puissions y inviter amis et collègues au lieu de les recevoir au milieu des cartons… Ce geste m’a beaucoup touchée.

 

Chère Christine,

Lorsque nous nous sommes rencontrées, il y a plus de dix ans, tu étais en train de monter ton projet d’école de français langue étrangère. Tu me tenais au courant de l’évolution du projet, j’aimais te voir arriver de temps en temps, là où je travaillais, et t’entendre me raconter cette histoire, par petites bribes. Nous ne nous connaissions pas, mais j’avais envie de te connaître, tellement tu montrais de l’enthousiasme à parler de ce qui te tenait à cœur, tellement tu avais envie de faire quelque chose, et comment tu en parlais, sans prétention, juste avec plaisir et simplicité. Aujourd’hui, j’aimerais présenter ton école, que tu as nommée « Salut ça va ? », et tu as bien voulu répondre à quelques questions sur ton travail de prof de FLE indépendante.

Quand ta petite école berlinoise a-t-elle ouvert ses portes ?

Le 6 mai 2006.

Combien de temps as-tu passé à préparer le projet ?

L’idée a germé quand nous avons décidé, en août 2004, de faire construire une maison. J’ai imaginé d’ouvrir une petite « école » au sous-sol. Avec une entrée indépendante. Bref, l’idéal pour être tranquille et ne pas avoir de frais supplémentaire de location de local.

As-tu toujours ton grand tableau déniché d’occasion ? Peux-tu décrire tes locaux ?

Les locaux sont simples : escalier extérieur, petite entrée permettant d’accrocher son manteau et de déposer son parapluie. Tout de suite sur la gauche, des toilettes mixtes, joliment décorées de savons sur le rebord. Lavabo en métal et verre très moderne et petit panier de serviettes blanches.

Puis, on entre dans une pièce sur la gauche avec une table à langer, un canapé en cuir 2 places. Différents jouets sont installés de ci de là : animaux pour construire un zoo, des « Kapla », des voitures. Il y a également un berceau qui sert à jouer à la poupée mais qui a aussi servi pour des mamans avec nourrissons. Une  poussette de poupée, des vêtements de bébés (ceux de mes enfants) pour jouer au médecin. J’ai également un tapis multicolore pour apprendre les couleurs et aussi chanter des chansons comme Pomme d’api. Sans oublier l’indispensable table à repasser : elle a un énorme succès !

Comptine Pomme de reinette et pomme d’api

 

Sur la droite, séparée par une porte coulissante, la deuxième pièce, la salle de classe avec son incontournable tableau noir ! Acheté en 2004 sur ebay et acquis pour 1 euro. J’ai bien sûr fait un don à l’école et j’ai promis au concierge que son tableau aurait encore une longue vie devant lui.

Puis une grande table pour 6 personnes, je m’y tiens au bout pendant les cours. Les chaises ont des housses respectivement en bleu, en blanc et en rouge !!! Sur le pan gauche aimanté du tableau se trouvent par exemple les jours de la semaine, des cartes postales, des aimants de Paris…

Dans le coin à droite se trouve une petite table, pour les enfants, avec un banc et de petites chaises pour qu’ils puissent dessiner et colorier.

Quel genre de cours donnes-tu ? Pour quel public et quels niveaux ?

Les cours sont très variés, tout comme mes élèves : tous les âges et tous les niveaux. C’est pourquoi presque chacun a son cours particulier. Réfléchi et écrit par mes soins. Pendant une heure (60 mn). Le contenu des cours est, suivant les élèves, réparti entre lecture, compréhension et discussion. Les devoirs sont corrigés ensemble, pour expliquer le cas échéant les fautes. Je n’ai pas fait le choix « un prof, un livre ». Aimant la pâtisserie, je propose à qui veut des petits gâteaux et un thé ou un café. Quand un ado a bien fait ses exercices, il a le droit, pendant les cinq dernières minutes, de jouer avec moi à UNO (en français naturellement!).

Le concept de tes cours pour les mamans avec les bébés m’enchante ! Peux-tu raconter comment tu en as eu l’idée et comment ils se passent ?

Cours pour les enfants : adorant les enfants, j’ai toujours pensé que c’était bien de leur donner une chance d’apprendre une autre langue tout petits. Chez toi comme chez moi, on voit les effets bénéfiques du bilinguisme. J’ai ou j’ai eu pour élèves des enfants âgés de 18 mois à 5 ans.

Cours pour les mamans avec enfant : j’ai toujours trouvé regrettable que les mères d’enfants en bas âge n’aient pas la possibilité de faire une activité avec leur enfant. J’ai proposé le concept plaisir pour les mères et c’est aussi pour elles une économie de nounou. Soit le bébé est à côté d’elle, soit elle l’allaite pendant le cours. Elle reste toutefois responsable de son enfant.

Tu organises des soirées culinaires en français : à quelle fréquence et pour un groupe de combien de personnes ? Comment se passent les soirées culinaires et quelle est leur préparation ? Quels plats préparez-vous ?

Les soirées culinaires ont lieu s’il y a sept participants. Elles ont  lieu tous les 2, 3 ou 5 mois. Selon la demande. Le but étant de passer un moment agréable et ludique dans un milieu « français » pour la soirée ! Elle n’est pas réservée qu’aux Français. Je parle bien sûr en français mais aussi en allemand. Un jour avant, je fais les courses, je dresse la table en la décorant selon la saison. Je prépare, le jour même, l’îlot de cuisine avec tout ce dont nous avons besoin (planche, couteau etc.). Les personnes arrivent à 19h30, si possible à l’heure ! Je leur présente le repas que nous allons préparer ensemble, en leur ayant à l’avance servi une coupe de champagne. Là, chacun reçoit un tablier et choisit son plan de travail. J’explique le cas échéant, mais chaque recette se trouve à côté de chaque plan de travail.

On prépare donc le dîner ensemble puis on déguste tout ce que nous avons préparé. Parfois, je prépare un gâteau la veille, ce qui permet de le manger le jour même. Les classiques sont régulièrement au programme : gougères, quiches, verrines, roulés divers etc. Pour le dessert : crème brûlée, fondant au chocolat, crêpes Suzette… Chaque personne reçoit à sa place une présentation écrite à emporter avec toutes les recettes. Pendant le repas, les discussions fusent, les uns ne connaissant pas les autres, c’est parfois très drôle !

Enseigner une langue étrangère, c’est aussi beaucoup transmettre une culture. De quelle manière le fais-tu ?

En ce qui concerne les adultes, je leur montre des textes sur les produits cultes (crème de marrons, petits suisses…), et pour les ados, je leur donne des Carambars. Nous parlons de politique, d’économie, d’éducation pour ceux qui ont déjà un très bon niveau. Pour les autres, je parle un peu en français comme exercice oral. Il y a aussi des discussions sur les régions de France : les paysages,  les spécialités culturelles et culinaires. Pour les plus avancés, je propose des poèmes, des extraits de livres. Je leur demande aussi de me parler du livre qu’ils sont en train de lire ou qu’ils ont lu.

Est-ce que tu travailles avec des chansons et pour quel public ? As-tu des chansons ou des artistes préférés ?

Je propose des chansons avec les textes. On écoute ensemble et on traduit. Je leur fais découvrir les anciennes chansons cultes, mais aussi des plus modernes qui ont quelque chose à dire (assez rare !). Je leur fais écouter Gilbert Bécaud : Les marchés de Provence et bien sûr Nathalie, mais aussi Le Tourbillon de Jeanne Moreau, surtout en ce moment. Je ne fais pas de chansons avec les écoliers. Ils ont autre chose à apprendre.

Chanson de Gilbert Bécaud : Les marchés de Provence

version avec sous-titres mais restriction géographique :

 

version sans sous-titres :

 

En ouvrant ton école, tu as changé de métier. Que faisais-tu avant ? Pour quelles raisons as-tu décidé de changer de métier ?

J’ai ouvert mon école après une pause de deux ans sans emploi. J’en avais assez de travailler dans des banques. À la base, j’ai commencé à la Deutsche Bank à Paris où j’ai trouvé une place car je parlais déjà très bien allemand, selon le chef du personnel de l’époque. Après quelques péripéties familiales, j’ai décidé d’aller vivre en Allemagne.

Chanson de Gilbert Bécaud : Nathalie

 

Aurais-tu un mot à ajouter ?

Je suis d’avis que parfois, il y a des occasions qui se présentent et qu’il ne faut pas réfléchir trop longtemps. Il faut croire en soi. Je n’ai pas peur dans la vie et je me dis qu’on peut toujours rebondir. Si l’on se trompe, c’est peut-être pour mieux préparer autre chose.

 

Chanson de Jeanne Moreau : Le Tourbillon (Bassiak)

 

Merci beaucoup pour cet entretien et bonne chance à « Salut ça va ? » et à toi et ta famille  !

« Salut ça va ? » – Christine Balfanz – Cours de français

« Es ist toll, Französisch zu lernen! »

Thielallee 35
14195 Berlin-Dahlem (en face du cinéma Capitol et du resto U de la Freie-Universität)
U-Bahn : U3 Thielplatz – Bus : X11 / M11 / 110
tél. : (030) 89 73 78 40

Tarif des cours d’une durée de 60 minutes :
Mamans avec leur bébé : 20 € / cours (jusqu’à 3 participantes)
Cours en groupes pour adultes : 20 € / cours (4 participants au maximum)
Cours en groupe de soutien scolaire : 20 € / cours (3 participants au maximum)
Cours individuels : 25 € / cours
Soirées culinaires : 45 € / soirée (19h30 – 23h environ) – 6 à 7 participants
Cours intensifs : sur demande