En atelier cuisine on est avec Didier, l’éducateur technique qui est cuisinier. Il nous apprend à faire des petits fours pour des réceptions, on prépare des repas pour manger ensemble, on fait des sablés et des gâteaux pour les événements sportifs, on apprend à suivre des recettes.

Les recettes elles sont écrites sur des feuilles, il y a la liste des ingrédients et la quantité qu’il faut en mettre. Sur les recettes il y a aussi des photos en couleur, ce sont des photos de tous les ingrédients pour se repérer dans la recette. Il y a aussi une photo du résultat final pour savoir à quoi ça doit ressembler.

Maéva : « J’ai choisi l’atelier cuisine parce que j’ai envie de travailler dans un restaurant plus tard. Je voudrais faire à manger et aussi servir dans un restaurant. J’aimerais que ce soit un grand restaurant pour cuisiner des plats simples et compliqués. J’aimerais que les gens aiment ce que je leur cuisine».

Okan : « J’aimerais travailler dans une pizzeria, j’aime bien faire la pâte et mettre des olives, de la mozzarella et du chorizo. J’aime bien être en atelier cuisine avec Didier parce qu’on apprend à faire un plat tout seul. J’apprends aussi à servir à table pour que les gens ils puissent manger. Cuisiner c’est un métier et on gagner de l’argent. Il faut être à l’heure.»

Maeva et Okan