Mon stage à la cuisine

J’ai discuté avec Hélène, mon éducatrice de l’internat parce que je voulais faire un stage. J’ai voulu le faire à la cuisine avec Jean-Paul et Jessica, Patrick et Nicolas. J’y vais le jeudi. Je commence à 9h et je finis à 13h.

Je me changeais d’abord : je mettais la blouse, les chaussures de travail et la charlotte pour ne pas que mes cheveux tombent.

Je commence par descendre les chaises des tables, puis je nettoie les tables avec les lavettes et je les essuie. Ensuite je mets le couvert. Patrick m’a dit combien en mettre.

Quand on a fini je mange avec le personnel de la cantine avant que les jeunes arrivent pour manger.

Jean Paul met les plats sur le charriot et je les emmène au réfectoire. Je les mets sur les tables. Quand les jeunes ont fini je débarrasse les plats et les couverts en les mettant sur le chariot pour les vider en cuisine.

Ensuite je nettoie les tables et je remets les chaises sur les tables. Je termine par balayer le sol pour enlever les saletés. Je les jette avec la balayette et la pelle.
Et j’ai fini mon stage.

C’est bien de faire ce travail car je grandis. C’est bien de faire le service. Je me rappelle des consignes. J’aimerais refaire du service en salle et même quand je serai adulte. Je me sens bien et détendue quand je travaille.

Karine

2 commentaires

Répondre à Berthy Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *