« La Fabrique » microbrasserie AMANCY

Mr POLIS, fidèle parmi les fidèles, nous est revenu cette fois-ci avec une nouvelle casquette. Directeur d’un établissement hôtelier, jury de nos examens de service et commercialisation c’est désormais en tant que patron de « La Fabrique », microbrasserie à Amancy, qu’il est venu le temps d’une soirée en accord « mets et bières » prodiguer son savoir aux élèves.

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