Les Défis Culinaires… IME Championnet Megève

C’est pendant le confinement que l’idée des « défis culinaires » a émergé. Une « battle » culinaire inter-établissement avec un défi original à relever dans son propre atelier et à réaliser en commun sur un même plateau ultérieurement.                                                                                        

 

IME châlet Saint André Championnet à Megève / TproB cuisine Lycée Bise

Notre défi pour les jeunes de l’Institut et pour leur professeur de cuisine Mme BERON sera…

« les légumes en dessert, avec la betterave, le champignon, et un cucurbitacé »

En retour, et après avoir analysé leur énigme, ce sera le « trompe l’oeil » pour les élèves de TproB.

Défi relevé!! Rendez-vous le mercredi 24 février au restaurant d’application pour ce partage de compétences entre nos deux établissements.

« Attention ne vous fiez pas aux apparences !! « 

 

 

 

A très vite lors d’une rencontre, pour partager nos idées !! 

L’équipe cuisine et agent de restauration …Corentin, Steven, Druscilla, Messaouda, Angelina, Emerence , Baptiste, Jules , Michelle, Lucas, Jodie, Enzo , Celia, Davide , Catherine et Emmanuelle.

Un commentaire

  1. Bonjour,
    Un peu d’émulation, cool, bon courage à Emmanuelle et sa brigade et très bon choix du lycée avec le thème des légumes!
    Je peux me rendre disponible pour la dégustation ou tout du moins j’espère que vous mettrez vos réalisations en photos!
    Que le meilleur gagne! 🙂

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