…et des autres jours aussi (je tiens à rassurer les parents et mes supérieurs hiérarchiques) : ce titre n'est qu'une allusion aux nombreuses anecdotes et devinettes proposées à mes élèves et lecteurs ledit jour (certains y verront également une fine référence à un célèbre historien)
Voici le site dont je vous ai parlé pour mesurer votre empreinte écologique, autrement dit le nombre de planètes nécessaires si tous les humains avaient le même mode de vie et de consommation que vous. Il a été réalisé par l’association écologiste WWF. Faites le test et laissez vos résultats dans les commentaires, nous en reparlerons en classe !
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Pour avoir une idée, voici une représentation cartographique par anamorphosede l’empreinte écologique des différents pays en 2003 (elle est issue du site du WWF) :
Déjà s’annonce le temps des fêtes et des excès gastronomiques. J’en profite donc pour faire « remonter » cet article – qui pourra incidemment aider mes élèves de Seconde en vue de leur prochaine évaluation.
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Plusieurs études assez récentes soulignent que toute volonté de développement durable est vaine si la consommation de viande n’est pas urgemment freinée ! C’est en tout cas ce que l’on peut lire dans un article du journal Le Monde rappelant quelques évidences difficiles à avaler :
(…) Un repas avec viande et produits laitiers équivaut, en émissions de gaz à effet de serre, à 4 758 km parcourus en voiture, contre 629 km pour un repas sans produits carnés ni laitiers. Pour protéger la planète, il est donc aussi efficace – sinon plus – de se priver de viande que de rouler à vélo ou de baisser le chauffage.
L’élevage est, de fait, responsable de 18 % des émissions totales de gaz à effet de serre, davantage que les transports, selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Il est, de plus, responsable d’autres dégradations : pollution des eaux, érosion des sols, perte de biodiversité…
La production de viande capte en outre des ressources considérables en terres et en eau. Elle mobilise 70 % des terres arables. Environ 9 % des quantités d’eau douce consommées chaque année y sont consacrées.
Dans toutes leurs projections, les experts désignent l’augmentation de la demande de viande comme un des principaux facteurs des pénuries à venir. (…)
Dans cette courte vidéo menée tambour battant par le médecin et statisticien suédois Hans Rosling, vous allez voir évoluer de manière on ne peut plus vivante l’espérance de vie et le revenu par habitant de 200 pays à travers le monde, du début du XIXe siècle à nos jours. L’élévation globale du niveau de vie est très nette, mais la persistance des inégalités l’est tout autant. Libre à vous de partager ou non l’optimisme du conférencier, et nous pourrons justement débattre ici des sentiments que vous inspirent toutes ces données en mouvement.
Roling s’exprime en anglais, mais les graphiques sont suffisamment bien pensés pour que vous suiviez sans souci. Il suffit de comprendre que l’espérance de vie est figurée en ordonnées et le revenu par habitant (en dollars) en abscisses.
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Passez en plein écran pour profiter de cette prouesse technique et pédagogique…
Si vraiment vous ne compreniez pas, vous pouvez voir une version avec sous-titres, qui disparaissent hélas si vous passez en plein écran (sélectionnez « french » dans l’ascenseur qui se trouve sous la vidéo). Vous pouvez enfin regarder le graphique à votre rythme et en modifiant certaines donnéessur le site gapminder.
Pour nuancer fortement un cliché simpliste (pléonasme) :
« Le continent dispose d’importantes ressources en eau. Il manque en revanche les infrastructures de distribution et d’assainissement qui permettraient aux populations d’accéder à l’eau potable. Décryptage de ce paradoxe, en cartes ».
Pour vous aider et contextualiser notre étude de cas, voici une carte intéressante issue du magazine Alternatives Économiques (vous pouvez agrandir l’image en cliquant dessus).
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Ce site est destiné avant tout à mes élèves afin de prolonger le travail fait en cours grâce à des documents, des conseils, des méthodes, etc. J'encourage chacun d'entre eux à y participer activement, par des commentaires et des suggestions mais aussi en rédigeant des articles. Les parents sont également les bienvenus, tout comme mes anciens élèves ainsi que toute personne de passage !
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