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Articles taggués ‘Mondialisation’

Foie gras d’artichaut et carpaccio d’aubergine ?

Déjà s’annonce le temps des fêtes et des excès gastronomiques. J’en profite donc pour faire « remonter » cet article – qui pourra incidemment aider mes élèves de Seconde en vue de leur prochaine évaluation.

Plusieurs études assez récentes soulignent que toute volonté de développement durable est vaine si la consommation de viande n’est pas urgemment freinée !  C’est en tout cas ce que l’on peut lire dans un article du journal Le Monde rappelant quelques évidences difficiles à avaler :

(…) Un repas avec viande et produits laitiers équivaut, en émissions de gaz à effet de serre, à 4 758 km parcourus en voiture, contre 629 km pour un repas sans produits carnés ni laitiers. Pour protéger la planète, il est donc aussi efficace – sinon plus – de se priver de viande que de rouler à vélo ou de baisser le chauffage.

L’élevage est, de fait, responsable de 18 % des émissions totales de gaz à effet de serre, davantage que les transports, selon l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Il est, de plus, responsable d’autres dégradations : pollution des eaux, érosion des sols, perte de biodiversité…

La production de viande capte en outre des ressources considérables en terres et en eau. Elle mobilise 70 % des terres arables. Environ 9 % des quantités d’eau douce consommées chaque année y sont consacrées.

Dans toutes leurs projections, les experts désignent l’augmentation de la demande de viande comme un des principaux facteurs des pénuries à venir. (…)

Pour lire la suite, voici un lien vers l’article dans sa totalité. Je vous conseille de jeter un œil aux liens consacrés à ce chapitre que vous pouvez trouver sur mon « scoop.it » (un service qui me permet de collecter des pages liées à vos programmes d’histoire et de géographie). Vous y trouverez des indices précieux pour votre prochaine évaluation.

La vidéo du dimanche – Ne quid nimis ?

Dans cette courte vidéo menée tambour battant par le médecin et statisticien suédois Hans Rosling, vous allez voir évoluer de manière on ne peut plus vivante l’espérance de vie et le revenu par habitant de 200 pays à travers le monde, du début du XIXe siècle à nos jours. L’élévation globale du niveau de vie est très nette, mais la persistance des inégalités l’est tout autant. Libre à vous de partager ou non l’optimisme du conférencier, et nous pourrons justement débattre ici des sentiments que vous inspirent toutes ces données en mouvement.

Roling s’exprime en anglais, mais les graphiques sont suffisamment bien pensés pour que vous suiviez sans souci. Il suffit de comprendre que l’espérance de vie est figurée en ordonnées et le revenu par habitant (en dollars) en abscisses.

Passez en plein écran pour profiter de cette prouesse technique et pédagogique…

Si vraiment vous ne compreniez pas, vous pouvez voir une version avec sous-titres, qui disparaissent hélas si vous passez en plein écran (sélectionnez « french » dans l’ascenseur qui se trouve sous la vidéo). Vous pouvez enfin regarder le graphique à votre rythme et en modifiant certaines données sur le site gapminder.

La solitude du coureur de fond

Alors que nous bousculons doucement vers le mois d’août, la furie médiatique nous abreuve au quotidien des exploits olympiques des sportifs français, tous exceptionnels, sans chauvinisme aucun. Pour prendre un peu de recul face à cette compétition acharnée et parce que tout le monde sait que « l’important, c’est de participer », le site de la radio France Info a eu la bonne idée de cartographier le classement mondial par médailles depuis le début des Jeux Olympiques modernes en 1896, nous invitant à lire autrement l’histoire contemporaine. Au fur et à mesure des décennies, on voit par exemple les médailles se disperser, à l’image d’un monde de plus en plus multipolaire (je ne doute pas que vous décèlerez de nombreuses autres évolutions géopolitiques).

Cliquez sur l’image pour accéder à l’animation !

Pour prendre un peu de recul, jetez un œil sur cette carte de Science-Po et cette page wikipedia. Vous y verrez qu’il n’y avait que 14 pays participants en 1896 pour plus de 200 aujourd’hui !

La devinette du dimanche – Bic et Bac

La devinette du jour sera plus facile, me semble-t-il, que les précédentes. Le planisphère ci-dessous a été réalisé par un géographe artiste et farceur. Qu’a-t-il donc voulu figurer de manière si astucieuse ?

Cliquez sur l’image pour l’agrandir (et la comprendre).

Je remercie d’avance l’auteur du document pour sa patience. Il sera nommé, remercié et même glorifié dès que la réponse aura été trouvée.

La réponse a été trouvée suite à un magnifique échange de commentaires auquel Jérémy E. et Mélanie R. ont participé avec brio.

La carte et le territoire

J’anticipe ici sur un chapitre du futur programme de Terminale appelé « Des cartes pour comprendre le monde », qui consiste selon le Ministère de l’Education Nationale « à approcher la complexité du monde par l’interrogation et la confrontation de grilles de lectures géopolitiques, géo-économiques, géoculturelles et géo-environnementales ».

Autrement dit, il s’agit de rappeler aux élèves qu’une carte n’est pas plus « objective » qu’un texte, une vidéo ou une photo, qu’elle est toujours le résultat d’un ensemble de sélections, de déformations ou encore d’oublis (qu’ils soient volontaires ou inconscients, malhonnêtes ou sincères). Bref, une carte n’est jamais une représentation parfaitement fidèle de la réalité, elle constitue un discours. Vos enseignants vous l’ont sans doute déjà dit à propos du document que vous avez le plus souvent croisé dans vos cours de géographie*: le planisphère. Il suffit de comparer les deux projections suivantes (Mercator et Peters) pour se rendre compte des implications politiques de toute représentation cartographique : comparez par exemple les tailles respectives du Groënland et du continent africain sur chacun des planisphères !

Les exemples édifiants sont légion. Je me suis inspiré ici d‘un récent article de l’excellente revue Carto pour vous proposer les deux cartes suivantes. La première a été réalisée par le gouvernement portugais au temps de la dictature de Salazar, la seconde, bien plus récente, est issue de groupes proches du gouvernement israélien. Exercez votre esprit critique : quel est selon vous le but poursuivi dans chacun des deux cas ?

 (vous pouvez cliquer sur les images pour les agrandir)

*indice pour la devinette de dimanche dernier !

sources : http://www.theisraelproject.org/site/apps/nlnet/content3.aspx?c=ewJXKcOUJlIaG&b=7717051&ct=11141705#.T7j6tlKqnWU, http://bigthink.com/ideas/21443 et encyclopédie Wikipedia.