Publié dans Culture, Culture latine

L’habitat romain

Bonjour, je vais vous présenter les différents habitats romains et ce qui les composent. Tout d’abord, il y a 3 types d’habitats romains:

  • La Domus
  • La Villa
  • L’ Insula

 

  • La Domus (signifiant « maison », « demeure »)

C’ est une habitation urbaine unifamiliale de l’antiquité romaine. Il y a plusieurs types de Domus:                        

La Domus dites « Classique » est démunie de fenêtre ouverte.  La décoration dans ces maisons est plus ou moins raffinée en fonction de la fortune du propriétaire (mosaïques, peintures murales,…). La famille qui y réside n’a aucun contact avec la population car aucune fenêtre n’est ouverte à la rue, la famille est alors à l’abri de l’agitation et du bruit. Chaque Domus exprime le statut social de son propriétaire et de son autorité auprès de la communauté. 

Domus du collège Lumière
La Domus du Collège « Lumière de Besançon » ( du IIe siècle, au centre de Besançon en France).

Grâce à des fouilles à Pompéi (Province de Naples, Italie) qui ont porté leurs fruits, on a découvert La Domus dites « Pompéienne » qui  se composait d’un à deux niveaux. La première partie donnant sur la rue, était composée d’échoppes (tabernae) encadrant le vestibule d’entrée (fauces). Le visiteur atteignait ensuite l’atrium. L’ouverture du toit (compluvium) permettait à l’eau de pluie de remplir le bassin (impluvium), élément central de l’atrium. La chapelle domestique (lararium) occupait un angle de l’atrium. Elle était composée de toilettes (latrinae).     

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Représentations de latrines romaines
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Toilettes publiques à Ostie

 

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Atrium / Habitatevalgelon.ekablog.com

Le dernier type de domus est la Domus Impériale, ce sont des empereurs comme Néron qui ont transformé La Domus en palais.

  • La Villa

A l’origine la Villa Romaine est une fonction économique qui a pour vocation la production agricole. Progressivement, les bâtiments composant la villa évoluent pour permettre aux propriétaires de bénéficier d’un certain confort de vie. Il y a une grande variété  de Villas:

La Villa la plus utilisée s’organise en deux parties : la partie agricole et la partie résidentielle.          

La Partie Agricole : Elle comporte les bâtiments agricoles, le logement du régisseur et les logements des esclaves. Les esclaves sont logés dans de petites pièces.    

La Partie Résidentielle:  Elle est réservée au dominus (le maître du domaine) et à sa famille.

 

La Villa Urbana est une maison secondaire, une Villa de plaisance. Elle est souvent associée à l’idée « d’Otium »: le loisir, la détente.

Les Villas appartiennent à de riches romains. La Villa Urbana est à la fois un symbole de réussite sociale, signe extérieur de richesse mais aussi un lieu privilégié qui permet aux citoyens menant une vie publique de premier plan de s’isoler de temps en temps, de se ressourcer. Cicéron en possédait neuf. Les plans de ces habitations sont très variés. La Villa Urbana est vaste et dispose des mêmes aménagements que la domus.

Les propriétaires de villas peuvent laisser libre cours à leur imagination. Des villas jouant sur une architecture monumentales sont parfois construites dans les campagnes romaines.

 

La Villa Rustica est une ferme. Elle est dotée d’une cour. Son organisation est totalement centrée sur la production agricole qui a une organisation strictement fonctionnelle. Les bâtiments sont disposés autour de la cour. Certaines villas sont parfois dotées d’aménagements pour accueillir des animaux d’élevage.

Elle se compose :

  • d’une étable pour les bœufs
  • d’une tour pour les pigeons
  • d’une pièce pour les moutons
  • d’une pièce pour les chèvres
  • d’une écurie pour les chevaux
  •  d’une porcherie pour les cochons

Les denrées (la nourriture) sont mises dans des greniers, le vin est gardé dans des caves. Le tectum est une remise couverte qui abrite les charriots et le matériel.

La Villa Maritima est une villa dont les activités sont « agro-marines ». Il y a des activités agricoles (les travaux des champs) et des activités liées à l’exploitation marine (comme par exemple, la fabrication du garum).

L’ Insula                                                                                                                                                                                                                                      

L’ Insula est le terme qui désigne l’immeuble romain. L’accroissement de la population romaine a entraîné la nécessité de développer ces logements. LInsula comporte plusieurs étages. A cause de la pression immobilière et de l’accroissement de naissance les Insula se multipliaient à Rome et dans les grandes villes. C’est ce qui a amené à certains constructeurs de donner de la démesure aux Insula (certains immeubles faisaient 30 mètres de haut et environ 7-8 étages).

Il y a une certaine hiérarchie dans une Insula : ceux qui sont en bas sont les plus aisées ( dans les étages inférieurs il y a tout ce qu’il faut donc c’est plus cher) alors que quand on monte plus haut dans les étages supérieurs on va trouver les catégories les moins aisées (il n’ y a pas d’eau, les fenêtres sont non-vitrées et parfois, certains locataires ne se connaissant pas, dorment dans une même chambre).

                                                                                                                                                                                                                         

Insula de la ville antique d’Ostie / smarthistory.org
Reconstitution d’une Insula romaine / Pinterest

 

C’est la fin de cet article, nous avons pu constater que nos maisons actuelles s’inspirent énormément des maisons de l’antiquité romaine et qu’il y a toujours eu cette hiérarchie entre les pauvres et les plus riches. Merci de m’avoir lu^^.

 

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Les repas romains

Les romains prenaient trois repas par jour

Le petit déjeuner (jentaculum) était très léger: le petit déjeuner était constitué d’un peu de pain, du fromage et de quelques olives ou des biscuits.

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Le déjeuner (prandium) était facultatif: c’était un repas plutôt léger qui se composait de fromage, de fruits et pour finir de pain trempé dans du vin.

 

Image associée

 

Le dîner (cena) était le seul vrai repas de la journée: il commençait en fin d’après midi et se terminait à la tombée de la nuit. Il était constitué  pour l’entrée : d’oeufs ou d’escargots, pour les plats : de viandes, de poissons, de légumes et pour le dessert : de fruits et de pâtisseries.

 

Les repas des personnes aisées était différents de ceux des pauvres. A Rome, les empereurs aidaient les plus pauvres en leur offrant de la nourriture gratuitement. Sinon, le repas des riches, en particulier la cena, était préparée après les bains et c’était l’occasion de le partager avec des amis ou des clients. Très souvent, on y avait des conversations sur la politique, la philosophie, la littérature. On commençait par des hors-d’œuvre suivis de plats de poissons et de viande accompagnés de sauces. A la fin, on servait toutes sortes de vin. Les recettes comprenaient entre autres l’agneau au garum et aux poireaux.

Bonus : La recette de l’ Agnu simplice

 

Agneau au naturel

(https://leg8.fr/monde-romain/cuisine-romaine/page 6)

Prenez environ 800 g d’agneau dans le gigot que vous détaillerez en morceaux de la taille d’une grosse bouchée (comme pour une brochette).

Faites rapidement revenir dans l’huile d’olive et ajoutez 2 cuillères à soupe de garum*, 10 cl de vin blanc, 10 cl d’eau, la partie verte d’un poireau finement hachée et 3 brins de coriandre.

Faites cuire à découvert, en retournant les morceaux et servez un peu rosé, ou bien cuit comme le préféraient sûrement les Romains

*garum –  ou liquamen est une sauce à base de poissons utilisée par les Grecs, les étrusque et les romains.

 

 

 

 

Sources utilisées :

http://www.clg-mignet.ac-aix-marseille.fr/mignet/spip.php?article1705

https://fr.vikidia.org/wiki/Repas_dans_la_Rome_antique