Un petit creux ?

Gastronomie, Pédagogie 12 commentaires

         Comme vous le savez, je travaille dans un lycée hôtelier et toute la communauté de cet établissement scolaire a bien sûr un intérêt tout particulier pour tout ce qui touche à la gastronomie. Nos professeurs de cuisine utilisent beaucoup les ouvrages que nous mettons à leur disposition au CDI. Il n’empêche que j’aimerais  proposer à tous une petite sélection de sites culinaires que j’aime à consulter même si je ne suis pas une spécialiste de la gastronomie, comme eux :

     http://atable.blog.lemonde.fr/  tout le sérieux du journal Le Monde mais en gastronomie.

    http://www.cuisineetvinsdefrance.com/ (la version « en ligne »de la revue du même nom que l’on trouve au CDI)

    http://www.odelices.com/  avec de nombreuses photos et des recettes bien expliquées

   http://www.delices-defrance.com/ la haute gastronomie française expliquée

   http://www.europeancuisines.com/  en anglais, des recettes françaises et européennes

   http://www.gourmandia.fr/ les grands chefs de cuisine en vidéo et conseils sur les vins

  http://www.saveursdumonde.net/ des voyages culinaires

 http://blog.marmiton.org/blog/see_194449_1/Au-fil-du-temps-gourmand    les bonnes recettes de  mon amie Maroussia

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