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Mardi 8 varil 2014, les élèves du projet EDD sont allés rendre visite aux exploitants des « Jardins d’Olonzac » situé à Oupia, Bruno Rivals et sa compagne. Nous les avions déjà rencontrés sur le marché d’Olonzac, accompagnés de Zoé Poncet, de l’association Que manja.

Là nous les retrouvons sur l’exploitation, où ils ont expliqué aux élèves en quoi consiste l’agriculture biologique, quels légumes ou fruits ils produisent selon les saisons et leur fonctionnement en circuit court.

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« Les jardins d’Olonzac » fournissent depuis quelques mois au collège des légumes venant de leur exploitation bio  (brocolis, poireaux, choux, cet hiver).


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