Il s’agit de faire découvrir aux élèves 5 métiers caractéristiques du milieu montagnard. Au cours des activités sportives, des ateliers et des sorties pédagogiques, ils entrent en contact avec de nombreux professionnels de la montagne.

Le guide de haute montagne

Il anime, enseigne ou encadre de nombreuses activités de pleine nature, en particulier l’alpinisme, mais aussi l’escalade, le canyoning, les randonnées à pied, à ski ou en raquettes, le ski hors piste, le trekking… Les guides reçoivent une formation très polyvalente, et peuvent exercer leur activité en toutes saisons. Cliquez ici pour en savoir plus !

Voici également le témoignage passionnant et touchant de Sara, guide de haute montagne à Chamonix, qui nous parle de son métier, en particulier de son rapport à la montagne et à ceux qu’elle y guide :

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Le moniteur de ski

Il enseigne les disciplines propres au ski alpin et au snowboard. Il est avant tout un pédagogue. Il est un acteur incontournable du tourisme de haute montagne. Sa clientèle est principalement constituée de vacanciers. Il peut passer jusqu’à 8h par jour sur les pistes. Ce métier ne pouvant s’exercer que durant les mois d’hiver, le moniteur de ski doit avoir une activité complémentaire pour assurer ses revenus le reste de l’année. Plus d’informations ici.

Le gardien de refuge

Il possède une connaissance parfaite du milieu montagnard. Sa mission est principalement touristique. Il est en charge de la gestion d’un refuge de montagne : il s’occupe de la comptabilité, du marketing, de la communication… Il accueille les touristes et collabore avec les services météo et les secouristes afin d’informer et de protéger aux mieux les usagers. Il est également tenu d’assurer la qualité environnementale du refuge et de ses alentours. Plus d’informations ici.

Cette vidéo présente le refuge de Plaisance, situé en bordure du Parc national de la Vanoise (en Savoie), et ses deux gardiennes, également accompagnatrices en montagne :

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Le secouriste

Sa mission constiste avant tout à veiller à la sécurité sur le domaine skiable, à prévenir les skieurs des dangers de la montagne et à les secourir en cas de problème. Le pisteur-secouriste arpente les pistes afin de vérifier leur qualité. Il dispense les premiers secours auprès des blessés, avant de passer le relais aux ambulanciers spécialisés. La plupart des pisteurs-secouristes ne travaillent que l’hiver, même si l’entretien des pistes est une activité qui s’exerce toute l’année. Cliquez ici pour en savoir plus. Découvrez également le témoignage de Pierre Escoute, pisteur-secouriste dans une station de ski des Pyrénées.

 

Le fromager fermier

Il exerce trois métiers à la fois, puisqu’il est éleveur, producteur de fromages et commerçant. En ce qui concerne l’élevage, il peut s’agir de vaches, de brebis ou de chèvres. Le fromager fermier s’occupe de ses bêtes, les nourrit, les soigne, les trait deux fois par jour, et assure la bonne hygiène de leur environnement. Puis il transforme le lait en fromage. Enfin, il commercialise le produit obtenu, la plupart du temps en vente direct, c’est-à-dire directement du producteur à l’acheteur. L’appellation « fromage fermier » exige l’emploi de techniques traditionnelles.

Le métier de fromager fermier comporte donc de nombreuses exigences et s’avère particulièrement difficile. Pour plus d’informations.

Vous pouvez aussi faire lire le témoignage de Florent Gury, conducteur de télésiège sur le Vologne Express, dans la station de La Bresse-Hohneck.

Tous les deux ans a lieu le Festival international des métiers de montagne, à Chambéry. Un reportage sur cet événement évoque les grands sujets liés à ces activités.

Et vous, quel métier voulez-vous faire découvrir à vos élèves ? Avez-vous déjà organisé une rencontre avec un professionnel ? Comment cela s’est-il déroulé ?