23 Nov
2011
Visite à la ferme aux escargots « made in Râches ».
Le mercredi 28 et le jeudi 29 septembre à 8 heures, la classe de 3e Anglais européen s’est rendue en bus depuis le collège à la ferme aux escargots de Râches.
Dès notre arrivée, nous avons été accueillis par le propriétaire, Mickaël Collins. Mr Collins est anglais, adore la France et les escargots ! Installé à Râches depuis novembre 2008, il en élève environ un million par an qu’il commercialise et transforme sur place. Il fabrique dix recettes différentes.
Avant d’arriver en France, il était spécialiste des langues : il sait parler français, anglais, allemand, espagnol, italien, chinois, japonais, grec… Il a abandonné ses études pour venir étudier l’élevage d’escargots (et oui, ça existe !) en France.
Il élève les gros gris dans un parc, où il les engraisse pendant cinq mois et les ramasse début octobre. Ils se nourrissent de calcium en poudre et de végétation.
Mickaël Collins possède des chats pour les souris, un couple de furets pour les rats et un chien. Il a aussi deux enfants : un garçon de 6 ans Alex et une fille de 4 ans , Emma.
Nous avons découvert tout cela en l’interviewant en anglais. Me Ruocco est admirative devant son très bel accent!
Si vous êtes intéressé : Michaël Collins, 1815 route nationale, à Râches (06/79/82/73/03).
Clément, 3eC
Et bientôt, des articles sur le même sujet… in english!
