« Manger local, c’est génial » … et de 5!

     C’est le cinquième repas composé à partir de produits locaux que le chef de cuisine et son équipe ont réalisé pour les demi-pensionnaires et les commensaux du collège. Comme prévu les chèvres de Lucie étaient là: leur fromage fondant sur un toast chaud tout droit sorti du four … ce fut un délice pour les papilles et une parfaite entrée en matière. Saucisses et lentilles pour faire le plein de fer, fromage de vache et un dessert dont le chef a le secret: la fameuse tarte aux pommes.

     Une seconde fois, un questionnaire proposé  aux élèves a confirmé une grande majorité de satisfaits.  

     Poil, Pazy, Saint Florent, Neuville les Decize et  Saint Pierre le Moutier… Gaec, Ferme ou Verger: ce sont les origines des produits servis ce jour. Des produits 100% locaux!

                                                      Rendez-vous le 24 mai !

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