Une fiche de cours + un quiz !
La gestion des stocks est nécessaire car elle permet de satisfaire la demande interne des ateliers de production ou la demande externe des clients le moment voulu.
Cette question doit permettre d’éviter :
– le sur-stockage qui est une source de coûts pour l’entreprise en termes de coût des locaux, prix des surfaces utilisées, de maintenance, d’assurance, de gardiennage….
– Le sous-stockage qui risque d’aboutir à des ruptures de stock qui sont toujours préjudiciables. Dans le cadre d’une activité de production la rupture de stock entraîne l’arrêt de la production. Dans le cas d’une activité de distribution la rupture de stock entraîne la perte de vente est donc la perte de la clientèle, le déficit d’image…
Les articles composant le stock étant très hétérogènes en volume et en valeur nous vous présentons ci-dessous un modèle permettant de se concentrer sur les 20 % des articles qui vont réaliser 80 % du chiffre d’affaires.
Exemple et méthodologie
La société Fonticelli commercialise des pièces et accessoires destinés au marchés des engins de travaux publics et engins agricoles. Elle vous fournit ses ventes dans le tableau suivant :
